INGREDIENTE
Cârnați - 3 bucăți
Ceapa de ceapa - 2 bucati
Tomate - 5 buc
Prune - 5 bucăți
Sânii în felii - 50 g
Brânză tare
Pătrunjel verde
METODA DE PREGĂTIRE
Cârnații sunt tăiați în bucăți de 3-4 cm lungime. Prunele sunt înmuiate în apă caldă timp de 6-8 ore, îndepărtați din ea oasele și înfășurați fiecare boabe cu fâșii de slănină tăiată. Ceapa si rosiile sunt taiate in sferturi.
Puneam pe boabe alternativ cârnații, frunze de pătrunjel, ceapă, roșii, prune în piept, o felie de brânză, cârnați din nou. Se prăjește pe grătar sau pe grătar. Serviți kebabul fierbinte.
Cârnați coapte în șuncă
INGREDIENTE
Cârnați - 3 bucăți.
Brânză tare - 80 g
Bacuri grase - 3 felii
Mustar gata - 1 linguriță.
METODA DE PREGĂTIRE
Tăiați brânza în bucăți mici. Cârnații se taie, se unesc cu o felie de muștar și, împreună cu o bucată de brânză, înfășurăm fiecare cârnați cu o felie de slănină. Se repară totul cu un bivol și se coace pe grătar.
Serviți pe frunzele unei salate verde.
Asamblate Kebab shish cu cârnați și legume
INGREDIENTE
File de sân Turcia - 1 kg
Zucchini - 3 bucăți
Ceapa - 6 buc.
Ciuperci - 15 buc.
Cârnați - 9 bucăți.
Tomate - 16 buc.
Ulei vegetal - 100 ml
Frunze de frunze - 12 buc.
Amestecat piper ardei
Ardeiul piper negru
Hamei-suneli
sare
METODA DE PREGĂTIRE
Fileul preparat din curcan este tăiat în bucăți mici. Zucchini se spală, se curăță și se taie în felii. Ceapa este curățată, sunt așezate 2 capete, fiecare dintre ele împărțit în 4 părți. Spalam capace de ciuperci. Cârnații sunt tăiați în bucăți.
Stingem pe frigarui, alternând curcan, cârnați, dovlecei, ceapă, șampițe.
Ardei dulce, frunze de dafin și amestec de ulei. Lubrifiați amestecul de frigarui rezultat pe frigărui. Se prăjește pe grătar peste cărbuni fierbinți, răsuciți continuu.
În cazul în care un picnic are loc la cabana și există o sobă în apropiere, se recomandă să gătești sosul. Tomatele se spală, se curăță (pentru aceasta le toarnăm cu apă clocotită și lăsăm timp de 1 minut) și se taie. Se amestecă cu ceapa rămasă fin tăiată. Transferați-l într-o tigaie, adăugați oțet, apă și tocați timp de 20 de minute. Îl umplem cu sare, hamei-suneli și piper negru măcinat. Toate se amestecă cu grijă. Servim kebab shish cu sosul preparat.
Am facut-o!
Salvați în cartea de bucate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: