Încă de la început trebuie să pregătiți carnea, deoarece va trebui să fie marinată pentru o vreme. Carnea de porc tăiată în bucăți mici.
Veți obține o masă omogenă de nuanță roșiatică. Toate subțiri și apăsați în jos cu o placă plană. Puneți o oră sau două în frigider.
În timp ce carnea marinată, cartofi spălați, curățați și tăiați în spirală sau un miez de construcții cuțit simplu de circumferință de legume, lăsând o grosime a peretelui de aproximativ o jumătate de cm de cartof. Când tăiat la jumătatea distanței, a pus cartofii să se răcească apă salinitatea la legume a luat un pic de sare.
Apoi luați usturoi, în primăvară se potrivesc capetele de usturoi tineri. Curăță mai multe capete și se sfărâmă fin.
Ungeți-l cu grijă, uscați-l pe un prosop de hârtie și tăiați-l cu un cuțit în bucăți mici.
Luați câteva roșii (în funcție de mărimea fructului de fructe și tăiați în pătrate mici.
În cazul în care carnea marinată va sta timp de aproximativ patruzeci de minute, scoateți-l și adăugați usturoiul maruntita, coriandru verde tocat și un pic de piper negru măcinat parfumat, pentru aroma. Încercați o bucată de carne pe limbă și dacă aveți nevoie de sare din nou. Tampați totul și puneți-l din nou la frigider pentru o vreme.
În timp ce cartofii sărate și carnea marinată, puteți pregăti un fel de mâncare gata preparată din tomate. Curățați câteva capete mari de ceapă și tăiați în semi-inele care nu sunt foarte subțiri în grosime.
Într-o tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, se încălzește și se prăjește ușor ceapa în ea. De îndată ce ceapa începe să fie prăjită, se toarnă în ea o pastă de roșii diluată cu apă, sare pe gust și se fierbe la foc mic. Puteți adăuga o frunză de laur pentru miros. De îndată ce ceapa este moale, se toarnă o pereche de făină și se toacă continuu. Că nu s-au făcut bucăți și s-a obținut o pastă omogenă. Aici nu ai un condiment complicat, dar gustos la cartofi.
Pregătiți mărarul mărunțit mărunt pentru mesele gata preparate.
Apoi scoateți carnea din frigider, scurgeți apa sărată din cartofi și împachetați cartofii de cartofi. Puneți câteva felii de roșii, apoi o bucată de carne și din nou roșiile. Și astfel carnea alternativă cu roșii până la vârf.
Tăiați folia la dimensiunea dorită. Puneți cartofii umpluți pe folie cu fundul în jos și împachetați bine pe toate laturile. Cartofii pot fi zdrobiti cu unt topit.
Puneți cartofii ambalate în tigaie și într-un recipient adecvat, în care bilele cad pe folia peste și pune în cuptor se coace, preîncălzit la 200 ° C-220 ° C Timpul de coacere este de aproximativ o oră și douăzeci de minute. Dacă o exagerați mai mult, carnea și cartofii vor fi prea uscați.
După ce a trecut timpul de gătire, scoateți cartofii din cuptor, răciți-l puțin, deschideți cu grijă folia, fără a roti pieptul. În caz contrar, sucul din umplutură va curge din mucegaiul de cartofi. Așezați cartofii pe o placă sau o lingură largă, turnați untul topit și presărați cu mărar mărunțit. Adăugați sosul și decorați vasul la gustul dumneavoastră. Simțiți-vă liber să vă serviți oaspeții. Își lingeau degetele. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
-
O rețetă pas cu pas pentru cartofi cu carne într-o cratiță, secretele alegerii
-
Clatite cu retete de carne diferite, cu fotografie turn-based
Trimiteți-le prietenilor: