Productivitatea laptelui de vaci
Cel mai important și primul factor care afectează cel mai puternic producția de lapte, este determinată de trei caracteristici principale - producției de lapte, grăsime din lapte și belkovomolochnostyu - este dezvoltarea corpului molokoobrazuyuschego - uger.
Ugerul este împărțit în patru lobi (sferturi): două în față și două spate. Afară, acesta este acoperit cu o piele netedă subțire, cu părul subțierea, care pe suprafața din spate a glandei crește de jos în sus și în lateral, formând o oglindă lăptos: cu atât mai mare este, cu atât mai puțin păr pe ea și ugerului mai bine dezvoltată.
Structura histologică a glandei mamare este reprezentată de un număr de lobi asemănători glandelor și, la rândul lor, constă în alveole, care sunt căptușite cu celule secretoare. Numărul acestor celule este mare, ele sintetizează (formează) părțile componente ale laptelui. Laptele provine din alveole mai întâi în îngust, apoi în canalele mai mari, iar din ele în cisterne - ugerul, mamelonul. În funcție de calitățile ereditare ale vacilor și de extinderea lor, ugerul poate stoca până la 30 kg sau mai mult lapte. Este bogat înzestrat cu sânge, vase limfatice și nervi.
Compoziția ugerului include țesuturi glandulare, grase și conjugate. Țesutul glandular este format din celule epiteliale (plate, cilindrice sau cubice) și substanțe intercelulare. La juninci înainte de inseminare, precum și la vaci în perioada de moarte, țesutul gras predomină adesea în structura glandei mamare. Pe măsură ce crește durata sarcinii, țesutul gras și conjunctiv în perioada uscată este înlocuit în mare măsură de țesutul glandular. Țesutul conjunctiv este țesutul de suport al ugerului.
Glanda mamară este una dintre cele mai labile și ușor schimbatoare de organe ale vacilor. Cauzele variabilității sale sunt diverse și se datorează rasei, vârstei și lunii de lactație, sarcinii, condițiilor de hrănire, întreținerii și mulsului de vaci.
Pentru dezvoltarea tesutului glandular a ugerului este posibil să se clasifice vacile: în primul rând face parte din rasele de lapte specializate, al doilea - combinat, al treilea - bizoni, al patrulea - vaci de carne de vită și a cincea - juninci pentru care ugerul este compus în principal din conexiunea (60%) și a țesutului adipos.
Limpezite anumită legătură între greutatea ugerul vacilor de lapte și de randamentul lor: obilnomolochnosti cu creșterea cantității de lapte pe 1 kg de greutate în viu de vaca este în creștere, în timp ce 1 kg mamari laptelui se mărește ușor. Dependența raportului de greutate în viu de vaca cu producția de lapte ei: vacile mai mari de greutate în viu cade pe 1 kg de muls ugerului, vaca mai productiv. Acesta este considerat cel mai bun raport de muls 8-10 kg per 1 kg de greutate în viu. În acest caz, raportul de vaci de lapte este de 9-10 kg, iar la o carne lăptoasă (combinat) este de 7-8 kg. acest factor este determinat vaci de muls, care este raportul dintre producția de lapte de vacă pe lactație de greutate în viu și înmulțit cu 100. Atunci când mulgerea coeficient este de 1000 sau mai mare este considerat un tip de lapte de vacă, și 700-800 - lactate și carne de vită și lapte.
În condiții normale de hrănire, întreținerea și îngrijirea vacilor în prima jumătate a lactației (până la 5 luni) inclusiv, produc de obicei 60-70% din totalul laptelui, iar a doua - 30-40%. În același timp, cantitatea totală de grăsime din lapte (kg), precum și laptele, este mai mare în prima perioadă de lactație, procentul mediu de grăsime din lapte este mult mai mare în a doua perioadă de lactație (cu 0,5-0,8%).
Primele 100 de zile de la lactație primesc 40-45%; pentru al doilea - 30-35%, pentru al treilea - 20-25% lapte.
Factorii care afectează producția de lapte de vaci pot fi grupați: 1) ereditate; 2) rasa; 3) condiție fiziologică; 4) condițiile de hrană, întreținere și utilizare.
Randamentul laptelui este cantitatea de lapte măsurată în kilograme sau litri, care poate fi obținută de la o vacanță pentru o anumită perioadă. Udoi poate fi unică, pe zi, lunar, pe tot parcursul vieții etc.
Volumul producției de lapte depinde de rasa și tipul de vaca, vârsta, perioada de lactație, calitatea furajelor și frecvența hranei, condițiile de detenție etc.
Cantitatea de lapte dată de vacile tinere crește treptat, atingând un maxim pentru lactația a șasea și a șaptea, apoi producțiile de lapte scad treptat.
În primele două luni după făt, producția de lapte crește, iar începând cu a treia lună începe să scadă.
Cea mai mare cantitate de lapte produce vaci de rase de lapte, mai ales dacă aduceți greutatea animalului la valoarea optimă.
Frecvența vaci de muls
Vacile cu o capacitate mare de uger și o rată ridicată a producției de lapte pot fi muls mai puțin. Pentru o determinare mai precisă a capacității umede, un alt muls este amânat timp de mai multe ore sau este eliminat complet. Când mulgerea se face de 3-4 ori pe zi, producția de lapte este mai mare. Cu cât mai mult o vaci dă lapte la o multitudine de muls, cu atât producția de lapte scade din ce în ce mai mult atunci când treceți la dublă muls.
În cazul în care, cu toate acestea, hrănire bun crește numărul de mulsori doi-trei, randamentul poate crește lapte (maxim - 15%), dar creșterea costurilor forței de muncă pe litru de lapte obținut în comparație cu dublu de muls poate ajunge la 30%.
Rolul masajului în muls
Pentru a lapte vacile efectuate rapid și eficient, trebuie să vă masați ugerul. Există două tipuri de masaj similar:
* pregătitoare, desfășurate înainte de muls;
* Ultima, necesară pentru emiterea ultimelor porții de lapte.
Când efectuați masajul pregătitor, împachetați jumătatea dreaptă a ugerului cu ambele mâini, curățați-l și frămați-l mai întâi de jos în sus și apoi de sus în jos. Apoi se îndreaptă spre jumătatea stângă. După masaj, sfârcurile: fără a da lapte, sunt presate de mai multe ori în pumn, în timp ce împing ușor ugerul în sus, simulând comportamentul vițelului în timpul aspirării. Masajul stimulează alimentarea cu lapte: umerul începe să se umfle și sfârcurile devin ferme.
Dacă vaca se doază cu ușurință, suficient după spălarea ugerului cu apă caldă ștergeți-l cu un prosop.
Masajul final este efectuat înainte de sfârșitul mulsului. Fără el, este foarte dificil să obțineți complet o vaca.
Procesul de muls a unui animal nu trebuie să depășească opt minute, deoarece alocația pentru lapte nu depășește acest timp; din care un masaj pregătitor durează aproximativ 30 de secunde.
Lapte de vaci
După făt, vaca ar trebui să se odihnească, dar prima dată ar trebui să fie dulcată nu mai târziu de două ore după naștere. Pentru a evita pareza de maternitate, în primele zile după fecundarea zilelor vacilor li se administrează o hrănire mai ușoară și se lasă niște lapte în uger. În acest moment, animalul trebuie să fie luat pentru plimbări, iar masajul ugerului trebuie să fie efectuat în special cu sârguință.
Lapte de vaci tinere și juninci
În ferme, junincile ar trebui să fie încredințate mamă cu cel puțin două luni înainte de ziua fătării. Inept de tratament - jerks, strigăte, rudeness, conduc la faptul că animalul în timpul mulsului este îngrijorat, îngrijorat, astfel încât laptele dă rău. Vacile tinere sunt îngrijite și cele care sunt însărcinate înainte de făt: se plimbă zilnic și își maschează umbrele. Un masaj competent al ugerului contribuie la dezvoltarea acestuia. În plus, pentru a evita bolile, este imposibil să se răcească ugerul.
Caracteristici ale mulsului vaci cu randament ridicat
Înregistrările de vaci în primele zile după făt se mănâncă cel puțin 5-6 ori pe zi. La început, mai ales în primele cinci zile, în uger este lăsat un pic de lapte. La sfârșitul fiecărui muls, este necesar un masaj complet al ugerului, contribuind la cel mai rapid declin în edem. După ce umedul atinge starea normală, multitudinea de muls poate fi redusă, dar laptele trebuie să fie complet distribuit, pentru care se utilizează un masaj preparativ și final. Riscul de pareză a animalelor foarte productive persistă timp de două până la trei luni de la făt, astfel încât să se monitorizeze sănătatea lor ar trebui să fie în mod constant, în timp pentru a lua măsurile necesare.
Muls de vaci incapatanate
Înainte de a muls o vacă robustă, masajul atent al ugerului devine și mai important. Un lapte maternal ar trebui să caute un flux puternic de lapte de la mamelon. Pe măsură ce presiunea jetului este slăbită, masajul trebuie repetat. În fermele de creștere a animalelor, aceste animale sunt cel mai adesea sacrificate.
Mașini de muls de vaci
După cum sa menționat deja, cea mai mare parte a laptelui este obținută ca urmare a mulsului mașinilor. Dar mașinile de muls nu pot fi aplicate fiecărui animal.
Evaluarea ugerului cu adecvarea pentru mulsul mașinilor.
Semnul principal prin care se determină capacitatea vacei pentru mulsul automat este forma ugerului ei, care poate fi:
Potrivit pentru muls vaci, care au o formă în formă de baie uger sau sferic în formă de bol. Fundul său orizontal trebuie să fie plat. Lungimea teat ar trebui să fie de 5-9 cm, diametrul părții sale de mijloc după muls - de la 2 până la 3,5 cm, iar distanța de la podea la mamari oscileze în interiorul tetine față de 45-65 cm trebuie sa fie separate unul de altul 6-20. cm, iar partea din față a părții din spate. - 6-15 cm este de dorit ca toate părțile mamari au fost dezvoltate în mod egal, iar diferența de timp a Forestripping lor să nu depășească un minut. Vaca trebuie să dea tot laptele în cel mult 7 minute. În timpul controlului manual Forestripping efectuat imediat după îndepărtarea dispozitivului, acesta trebuie să fie primită la mai mult de 0,2 litri de lapte, în care o fracțiune separată - mai puțin de 0,1 litri. Dacă aceste condiții nu sunt îndeplinite, vacile sunt considerate improprii pentru mulsul mașinilor.
Mașini de muls. Vacile sunt lapte la un moment dat. Atunci când se muls în standuri timp de o oră înainte de muls, vacile sunt ridicate, gunoiul este îndepărtat, așternutul este răspândit și camera este ventilată.
procesul de muls cuprinde următoarele etape de procedeu: pregătirea unui uger pentru muls, tetina donning ajutoare în uger de vaca, monitorizarea dodaivanie mașinii de muls și aparatul de îndepărtare cu uger.
Stăpânirea mulsului mecanic de către fiecare operator, cunoașterea fiziologiei formării laptelui și alăptării sunt condiții indispensabile pentru producerea unei cantități maxime de lapte de înaltă calitate.
Prin proiect, se disting plantele de muls:
- staționare pentru muls în standuri de hambar în găleți portabile și conductă de lapte;
- mașini-unelte de diferite tipuri pentru mulgerea animalelor în sălile de muls;
- mobile pentru muls vaci în pășune.
La fermele de lapte pentru mulsul de vaci în standuri se folosesc două tipuri de instalații de muls staționare:
- cu colectarea laptelui în găleți portabile de muls;
- cu colectarea de lapte în lapte.
Galeata portabil de muls prin instalații de muls BP-100b, iar HSS-2B - în linia de lapte - prin intermediul unităților ADM 8A-1 la vacile 100-ADM și 8A 2 200 vaci. Pentru mulgerea vaci în pășuni și în tabere de vară, se produce unitatea UDS-ZB.
Orice mașină de muls este alcătuită din patru cupe, lapte de cauciuc și tuburi de aer. Principalele componente ale unității de muls sunt: o pompă de vid cu motor; conducta de vid; dispozitive pentru reglarea modului de funcționare și o mașină de muls.
În întreaga lume, majoritatea animalelor sunt muls în saloanele de muls de tandem, herringbone, carusel și paralel. Toate instalațiile de muls sunt, de regulă, echipate cu aceleași mașini de muls cu diferite grade de automatizare.
Atunci când mulgerea tarabe în unități portabile cu colectarea laptelui în găleată operatorului timp de 1 oră 16--18 vacile mulse în lapte - 20--25, pe „tandem“ - 27--30 și „spic“ - 35 - 40 vaci.
În saloanele de muls de toate tipurile, se efectuează următoarele operații automate în serviciul animalelor: controlul circulației vaci; identificare; înregistrarea producțiilor de lapte utilizând contoarele electronice de lapte; mulgerea cu îndepărtarea mașinii de muls; dezinfectarea ugerului după muls.
Intervalele dintre mulsul fiecărei vaci ar trebui să fie de cel puțin 5 ore și nu mai mult de 12 ore.
uger Pregătirea este următoarea: primul lapte prelinge 2-3 sdaivayut (durata de 6,5 s), ugerul este spălată cu apă caldă (40-45 ° C) sau 0,5% dezmola soluție (10-15 s), ștergere cu un prosop curat (6-8s), masaj (15-25 s).
În timpul mulsului (4-6 min) urmând îndeaproape comportamentul și vaci de lapte care intră printr-un dispozitiv de observare a mașinii de muls. Atunci când reducerea fluxului de lapte se realizează cu utilaje dodaivanie parts ugerului din spate, în același timp, să efectueze un masaj final al sferturilor de uger, ajutând la eliminarea laptelui din alveolele. Mașina dope petrece nu mai mult de 30 s. Nu puteți exagera cupele de muls pe ugerul - provoacă durere vaci, inhibarea lapte, mamelonul rănit, ducând la vaci de mastită. După finalizarea extruderii vacilor, niplurile sunt lubrifiate cu un lichid antiseptic. Apoi, căile de curgere a laptelui sunt eliberate din resturile de lapte și sunt dezinfectate toate echipamentele pentru muls și lapte.
Controlați mulsul. Pentru a evalua productivitatea vaciilor și durata emiterii cotelor de uger, industria produce o mașină de muls Dach-1 (ZT-F-1), care poate fi folosită pe toate tipurile de instalații de muls.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: