Suntem atât de acceptați că aproape în fiecare zi ar trebui să existe carne și unele garnituri. De regulă, aleg opțiunea de gătit mai ușoară, așa că a fost rapidă și gustoasă, dar astăzi a fost o dispoziție de a-și trăda. Am hotărât să fac carne de porc.
Cu o umplere de mult timp nu era necesar să ghicești, deoarece ciupercile se amestecau perfect cu carnea. Dar nu era suficient să înfășurați ciupercile într-o rolă, așa că am decis să mănânc carne. Sa dovedit foarte gustoasa, ca un kebab shish (aparent datorita prezentei otetului in marinada).
Timp de gătire - aproximativ 1,5 ore
Pentru prepararea rulourilor din carne de porc avem nevoie de următoarele ingrediente:
Carne de porc - 600 g
Ceapa - 2 buc.
Otet - 2 linguri. linguri
Apă - sticlă incompletă
Piper negru - la gust.
Spălați carnea și tăiați în felii.
Carnea de porc ar trebui să fie aruncată, cel mai bine este să o acoperiți cu un film alimentar.
Pregătiți o marinadă, pentru aceasta, turnați apă în recipient, adăugați oțet și ceapă tocată, puneți bucățile de carne bătută.
Se amestecă cu mâinile și zdrobi ceva greu de sus. Lăsați minutele timp de 30 de minute. În același timp, ciupercile se taie și se prajesc în ulei vegetal într-o tigaie, sare.
Scoateți carnea din marinadă când timpul este corect. Ei bine, acum rolele în sine: se presara fiecare felie, se presara cu piper.
Apoi puneți ciupercile.
Reduceți cu ușurință rola și cravată cu un fir normal (este mai bine să faceți un fir mai gros).
Frâna se rotește la căldură mare de la două părți la roz.
Apoi, puneți-le într-o formă ignifugă, adăugați puțin ulei vegetal în partea de jos. Puneți în cuptor, încălzită la 240 de grade, timp de 20-30 minute.
Scoateți firele și serviți la masă. Este mai bine cu garnitura: piure de cartofi sau orez fiert.
Vă doresc un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: