spălare de porc sub jet de apă, prosoape de hârtie cu atenție uscată și un cuțit ascuțit pentru a reduce placa in 1-1,5 cm grosime. Fiecare piesă este acoperit cu o pungă de plastic, deci nu va fi încălcată structura cărnii și ușor se resping din ambele părți. A primit copaci sărată la gust și piper, lăsat deoparte.
Între timp, curățăm ceapa și tăiem în jumătăți de inele sau un sfert din inel. Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa până se înmuiște auriu.
Șampiunele sau alte ciuperci sunt ale mele și tăiate în plăci. Trimite ciuperci la ceapa în tigaie, sare, îmbrăcat cu piper, ci mai degrabă un amestec de diferite ardei, asa ca va fi mai aromat, crește ușor căldura și se prăjește până când lichidul se evaporă, fără a uita să se agite. Apoi reduce focul și să dea ciupercile ușor rumenit, apoi se îndepărtează de la căldură.
Ouăle se gatesc fierte, curățate și tăiate în cuburi, se adaugă la ciupercile cu ceapă.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare și, de asemenea, se adaugă la masa totală a umpluturii. Se amestecă, se adaugă puțină sare și piper.
În continuare colectăm rulouri, pentru ceea ce este necesar să fie rezervate de scobitori din lemn. Pentru fiecare cotlet am pus o bandă de umplutură.
Îndoiam rola și fixăm-o cu scobitori.
Pe un vas încălzit cu vas de ulei vegetal sub formă de rulouri noastre cu umplutură și se prăjește la foc mare până la o frumoasă rumeneste pe ambele părți.
Îndoiți rolele prăjite într-o matriță ceramică rezistentă la căldură.
Un mic ml de 50-70 se toarnă apă pe fund.
Umpleți cu cremă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți până se pregătește timp de aproximativ o oră.
Note pentru rețetă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: