Carnea de pui de carne este întotdeauna grozavă pentru umpluturi, mai ales când vine vorba de pizza. Iar aroma de pui este completata de sos de usturoi cremos alb. Este o combinație pe care o prezentăm astăzi într-o rețetă pentru pizza cu pui cu sos alb.
Asigurați-vă că luați această rețetă simplă de pizza cu o fotografie pentru o notă și de multe ori veți putea să vă bucurați familia cu un prânz delicios. Gatiti o salata de legume usoara si bucurati-va.
Reteta pentru pizza cu pui in sos de usturoi cremos
Această rețetă este destinată pentru 6-8 porții. Timpul total de gătit este de 1 oră și 45 de minute. Cu condiția să pregătiți un aluat pentru pizza cu pui. Vă oferim o rețetă pentru o aluatură de pizza din California, dar puteți lua un aluat gata preparat, pe care de obicei gătiți pizza.
Ingrediente pentru un aluat de pizza din California cu pui:
- Apă - 3/4 cești
- Drojdie uscată activă - 1 lingură
- Miere - 1/2 lingura
- Uleiul de masline - 1 1/2 linguri
- Făină - 2 cești + 2 linguri
- Sare - 3/4 linguriță
Ingrediente pentru un sos de pizza usturoi cu pui:
- Unt - 2 linguri
- Făină - 3 linguri
- Lapte - 1 1/4 ceasca
- Sare - 1/4 lingurita
- Piper - 1/8 linguriță
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Proaspat tocata busuioc proaspat - 2 linguri
- Parmezan (zdrobit) - 1/2 ceasca
Ingrediente pentru umplerea pizza cu pui:
- Brânză de tip Mozzarella - 12 bucăți sau rasă
- Piept de pui, prajit in ulei si cubulete - 1 buc.
- Tomate, tăiate în cuburi - 2 bucăți medii
- Vasile frunze - 2 linguri
- Ciuperci tăiate - 5 bucăți medii
Cum să gătești un aluat din California pentru pizza cu pui:
Dacă aveți un producător de paine, puteți face cu ușurință un aluat californian.
1. Conectați apa și drojdia și lăsați-i să stea câteva minute.
2. Apoi adăugați ingredientele rămase pentru aluat în filtrul de pâine și setați modul de frământare a aluatului pe acesta. Pregătirea testului durează aproximativ o oră. Aluatul trebuie să fie lipicios și pentru a lucra cu el, va trebui să-l ulezi cu ulei.
Pentru a frămânța aluatul pentru pizza cu pui de mână:
Se toarnă apă caldă într-un castron mare, se adaugă drojdia și se lasă să se fierbe câteva minute. Apoi adăugați miere și ulei de măsline. Adăugați treptat făină și sare. Se amestecă bine până se umezește cu un mixer la 2 viteze. Amintiți-vă că aluatul trebuie să rămână lipicios. Acoperiți aluatul cu un film și puneți-l într-un loc cald, astfel încât să se dubleze în volum, aproximativ o oră.
Prepararea sosului de pizza albă cu pui până când aluatul se potrivește:
1. Se topește untul într-o cratiță mică, la foc mediu. Adăugați făina și amestecați cu grijă cu o măturică.
2. Turnați treptat laptele, fără a mai înceta să lucrați ca o măturică.
3. Adăugați sare, piper, stoarceți usturoiul și tăiați busuioc fin.
4. Turnați brânza de parmezan și amestecați sosul până se topesc brânza.
5. Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o la o parte pentru a face sosul să se îngroaie.
Pregătirea umpluturii pentru pizza cu pui:
Se prăjește pieptul de pui pe unt și se taie în cuburi, se taie și roșiile în cuburi. Ciupercile trebuie tăiate în plăci subțiri. Mizzarella poate fi rasă sau tăiată în felii.
Când aluatul pentru pizza cu pui va fi gata:
1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Luați aluatul și turnați-l cu două linguri de ulei, astfel încât să fie tot în ulei și să nu vă lipiți de mâini.
2. Lubrifiați bine vasul mare cu ulei și transferați aluatul spre el.
3. Rotiți aluatul direct în coala de copt cu mâinile sau folosind o rolă specială. Acest tip de testare este foarte convenabil pentru a se rostogoli în acest fel și nu faci blatul tău.
4. Acum se răspândească în întregul test de sos de usturoi cremos alb de cremă pentru pizza cu pui.
5. Apoi, puneți alternativ brânză de mozzarella, cuburi de pui, roșii, ciuperci și busuioc.
6. Puneți felia de pizza cu puiul în cuptor și coaceți timp de 15 minute sau până când coaja este rumenită. Setați cuptorul în modul Grill și coaceți timp de încă 2 minute sau până când brânza devine aurie. Și e gata!
Acum vă puteți minuna la capodoperă! Această pizza aromată cu pui într-un sos de usturoi cremos nu va lăsa pe nimeni indiferent. Puteți impresiona pe bună dreptate familia.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: