Cum să explicați predilecția neobișnuită a unor gurmanzi de a folosi mâncare exotică? Cel care inițial nu este deloc alimente, dar ceea ce devine alimentul obișnuit după digestie și retragere din organism, așa-numitul reciclabil.
"Cuibul înghițirii"
Să începem, probabil, cu una dintre cele mai exotice și utile mâncăruri - "cuibul înghițit". Aceasta nu este ceea ce ați imaginat: nu un tort, nu o salată, nici un castel în Yalta și alte concepte comune. Nici măcar casa de păsări rapide pe care o vedeți sub acoperișul tău. "Cuibul înghițirii", în discuție, aparține categoriei de delicatese din fructe de mare. Poate fi un fel de mâncare independentă și să fie parte a altora.
Obținerea unui "cuib de vânătoare" nu este ușor. Departe pe insulele din Marea Chinei de Sud, randunelele locale, numite salanganami, țese cuiburile lor nu sunt realizate din lut, iarbă, nisip și alte materiale de construcție, Koi sunt în latitudinile noastre, și de la. animalele marine. Mai mult decât atât, de la animale tinere de mare, ale căror cadavre nu au avut încă timp să găsească un schelet osoasă. Salanganii fac cuiburi de lung și subțire, cum ar fi sârmă, pești marini ai familiei saurii, din ghirlande de ouă, din diverse vegetație marină și alte lucruri.
Toate acestea sunt înghițite, apoi se toarnă împreună cu saliva, care servește ca agent de cimentare. Cuiburile se usucă în vânt și sub soarele incins, transformându-se treptat într-o astfel de piatră de pește de pește. Dar nu vă grăbiți nasul, dacă vi se cere să gustați acest fel de mâncare.
În primul rând, este într-adevăr o delicatesă foarte mare a prețului de o sumă considerabilă. În al doilea rând, o combinație unică de microelemente naturale (potasiu, fosfor, iod etc.) are un efect puternic asupra sistemului imunitar uman. O masă regulată de "cuiburi de înghițit" ajută la tratamentul multor boli cronice.
"Cumpărați dragostea"
Da „Cuibul Randunicii“ din saliva și flora marină fauna - un chițăit Mosquito împotriva sirena, în comparație cu cafea cele mai exotice și costisitoare din lume - „Kopi Luwak“. Grain acest revigorantă (care este de fapt adevărul este că este adevărat), băutura este selectată din excrementele dragi cu aspect de animale - civeta din Asia, un reprezentant al familiei zibeta.
Din China vom merge în Indonezia. În această țară frumoasă există ferme de cafea în care musangii stau în cuști și buruienile de cafea izbucnesc. Direct și vedem întreaga editori a acestei imagini: pe de o parte - munții de cireșe de cafea roșie, pe de altă parte - musang negru. uh-uh. un mic mazăre. Și lucrătorii agricoli, văzând, evident, despre o altă profesie mai romantică, sortează și sortează excrementele, pescuiește boabele de cafea.
Cafeaua "Kopi Luvak" este una dintre cele mai delicioase din lume. Acești iubitori de cafea nu vă vor lăsa să muriți. Are un gust adânc, bogat și în același timp foarte delicat. Această cafea nu este amară și nu este acidă, dar are o aromă ușoară de caramel. Și de ce? Nu numai pentru că boabele de cafea trec prin întregul tract digestiv al musangilor, ci și pentru că aceste animale sunt foarte capabile să mănânce. Ei mănâncă numai fructe selectate. De exemplu, dintr-o grămadă de fructe propuse pot mânca din puterea unei treimi. Restul nu le va părea suficient de apetisant.
Prețul mediu al unei astfel de cafea pe piața mondială este de 1200 de dolari pe 1 kg. Dacă întrebați de ce este atât de scump, vom răspunde: desigur, datorită producției sale exotice și neobișnuite. Desigur, Musangum, oricum, nu trebuie să plătească. Principalul lucru este să arunci o mulțime de fructe de cafea la timp. Dar oamenii care scot în fecale, cu siguranta viata nu pare zmeura. Deci au nevoie de o recompensă greu. Deși se zvonește că fraierii de mosc nu arată atât de înfricoșător cum v-ați imagina. În exterior, ele seamănă cu un arahide vechi și un miros de cacao prafuit.
"Ulei de argan"
Și dacă credeți că dragostea produselor finale se termină cu cafea, atunci vă greșiți foarte mult. Unul dintre cele mai populare uleiuri din cosmetologie și gătit - ulei de argan - este de asemenea obținut din excremente. Adevărat, de data asta, în cursul fecalelor de capre. Pentru mai multe detalii, mergeți în Maroc. Acolo, în munți, locuri aproape inaccesibile, crește un copac uimitor, ale cărui fructe se numesc "nuci de argan".
Singurele creaturi care pot ajunge la această plantă pe versanții de munte sunt caprele rasei locale Tamri. Ei mănâncă fructe și frunze de argan. Apoi, împreună cu grăsimile, semințele nedorite de nuc sunt lăsate. Ei bine, atunci - toate într-o schemă bine structurată. Marocanii și colegii lor suferă de aceiași experți din Indonezia care trec prin fecale de capră, căutând "produsele" necesare, din care alți meșteșugari fac ulei de argan. Și gurmanii folosesc acest ulei pentru alimente, de exemplu, folosind ca dressing pentru salate, adăugând la supă și alte feluri de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: