Uleiurile esențiale sunt găsite în aproape 90 de familii, aproximativ jumătate dintre ele sunt native tropice, subtropics - aproximativ 10%, iar în zona temperată - aproximativ 30%. În prezent, există aproximativ 3000 de uleiuri esențiale, sunt utilizate pe scară largă în cabinetele medicale și de afaceri în jurul CSI 130. Flora cuprinde aproximativ 1000 de specii de plante care conțin uleiuri esențiale, din care există aproximativ 40. Flora din Siberia, potrivit unor rapoarte, are aproximativ 80 de specii de plante de ulei esențial. Cele mai multe uleiuri esențiale sunt bogate în familia Asteraceae, Apiaceae, Lamiaceae și Pinaceae și colab.
Uleiurile esențiale din plante sunt în mare parte într-o stare liberă, mai puțin sub formă de glicozide și sunt eliberate doar ca urmare a clivajului enzimatic al acestora din urmă.
Uleiurile esentiale sunt folosite pentru a proteja plantele de boli și dăunători (au antiseptic), promovează polenizare, reglarea temperaturii se realizează, ele sunt participanți activi în procesele metabolice.
Uleiurile esențiale din țesuturile vii ale plantelor, în unele cazuri, prolix împrăștiate în toate celulele de tesut intr-o emulsie sau dizolvate în citoplasmă sau seva celulei, în altele - se acumulează în formațiuni speciale. Există formațiuni exogene și endogene excretoare.
Formările exogene se dezvoltă în țesutul epidermal și sunt "pete" glandulare, părul glandular și glandele.
Punctele glandulare sunt cele mai simple formațiuni excretoare. Acestea sunt picături mici de uleiuri esențiale situate sub cuticula epidermei, cauzând delaminarea (umflarea) cuticulei. Uleiul esențial este produs de grupuri separate de celule excretorii - "pete" împrăștiate în țesutul epidermal.
Cornițele glandulare sunt formațiuni excretoare care au atins deja o anumită specializare. Acestea constau dintr-o tulpină unicelulară sau multicelulare și un cap de formă globulară sau ovală, care poate fi una sau mai multe celule de excreție.
Lucrătorii de fierărie au o structură diversă. De obicei, stau pe un picior scurt și au un cap multicelulular cu o altă cantitate și dispunere a celulelor excretoare care le compun.
Formațiunilor endogene. care se dezvoltă în țesuturile parenchimale, includ celule secretoare, recipiente și canale (tubuli).
Celulele secretoare pot fi găsite singure sau pot forma un țesut separat. Pereții celulari ai unor astfel de celule constau din două straturi: cel exterior, predispus la suflare, iar cel interior - cauciuc, care emite ulei esențial.
Receptacul sunt formarea secretorie circulare sau ovale care apar în mezofil frunze, coji de citrice, scoarța și lemnul unui număr de plante. Containerele se formează în două moduri: schizogennym și schizoli-izogeni. Când originea skhizogennom din cauza diferențelor de celule formate în spațiul intercelular care a turnat celule adiacente de alocare și care, prin urmare, devine un recipient de ulei esențial. Atunci când se produce skhizolizigennom primul recipient format spațiu intercelular dilată și alte creșteri în volum datorită lizei unui număr mai mare sau mai mic de celule, în care stratul celulelor mucoasei suprafața recipientului, dobândește funcții secretorii.
În cazul în care recipientele au o formă alungită, acestea se numesc tubuli sau cursuri. Ele pot forma, de asemenea, schizogenno și schizoli-zigen.
Modalitățile de obținere a uleiurilor esențiale depind de caracteristicile morfologice și anatomice ale materiilor prime, de cantitatea și de compoziția uleiului esențial. Cea mai obișnuită metodă de obținere a uleiului esențial este distilarea cu vapori de apă. Se folosește în cazul în care furajele conțin ulei esențial relativ mare, iar temperatura de distilare nu afectează calitatea sa. Punctul de fierbere al componentelor individuale ale uleiurilor esențiale variază de la 140 la 350 ° C, totuși aceste componente în prezența vaporilor de apă sunt distilate la o temperatură sub 100 ° C.
Extracția se bazează pe solubilitatea uleiului esențial în mulți solvenți organici ușor volatili. Se folosește în acele cazuri când componentele uleiurilor esențiale sunt termolabile și se descompun în timpul distilării cu abur. În timpul extracției, materia primă, plasată în extractori speciali, este extrasă cu eter de petrol sau alți solvenți organici și apoi extractantul este distilat.
Anfleurarea se bazează pe capacitatea uleiului esențial de a fi absorbit de sorbenți (grăsimi solide, cărbune activ, etc.). La sfarsitul sorbtiei, uleiul esential se extrage cu alcool.
Metodele mecanice sunt utilizate în principal în producția de uleiuri esențiale din coajă de citrice prin comprimare rămase după stoarcere suc de fructe, în prese hidraulice.
Clasificarea uleiurilor esențiale. Având în vedere vasta varietate a compoziției chimice a uleiurilor esențiale, clasificarea lor este mai degrabă arbitrară. Cea mai comună clasificare se bazează pe numărul de legături izoprenice care formează terpenoide. În funcție de acest uleiuri esențiale, care conțin monoterpene sunt împărțite în, sesquiterpene și terpene aromatice. Când este vorba de clasificarea materiilor prime esențiale de petrol, în acest caz, structura, construit pe cea mai valoroasă parte a uleiului esențial, care determină semnificația farmacologică sau alte.
Monoterpenii, la rândul lor, sunt împărțiți în:
1. Monoterpene alifatice (aciclice). Acestea includ compuși grași nesaturați cu trei legături duble:
Articole similare
-
Distribuția anetolică a uleiurilor esențiale în regnurile vegetale și animale
-
Distribuția uleiurilor esențiale în regnul vegetal și animal
Trimiteți-le prietenilor: