Cuvinte de miere cu flori la domiciliu cu miere cu reteta de miere

Cuvinte de miere cu flori la domiciliu cu miere cu reteta de miere
Cvas se referă la băuturile acide slave traditionale preparate pe baza fermentația de malț (orz, grâu) și făină uscată sau pâine de secară, ea, de asemenea, se adaugă uneori iarba parfumat, miere, faguri; alte rețete includ componente precum fructe, fructe de pădure, legume. Această băutură deseori servește drept bază pentru supa rece.







Rețetă de vechi miere de miere cu stafide

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • Faina de fasole - 2 linguri;
  • Rye malt - 1/2 ceasca;
  • Apă caldă - 5 l;
  • Miere de fructe - 2 pahare.

În smalț sau sticlă, fierbeți făina de secară și malțul cu apă clocotită, ar trebui să obțineți un aluat fără bucăți de densitate medie. Apoi, acoperiți-o cu o masă de masă densă sau un prosop și lăsați-o să fiarbă timp de o oră. Apoi se pune pentru evaporare într-un cuptor încălzit timp de 4-5 ore. Se adaugă apă fiartă, se amestecă bine și se lasă o zi. Puneți aluatul evaporat într-un butoi de stejar, adăugați 1 ceașcă de stafide și turnați 5 litri de apă, amestecați bine și insistați timp de 8-10 ore. După ce mustul începe să fermenteze scurgerea și se toarnă în vase de sticlă. Într-o zi, procesul de fermentație nu va fi atât de intens, apoi se adaugă la kvas nu zahărul care a fost îndulcit, se amestecă bine și se lasă să stea timp de 5-6 ore la temperatura camerei. Apoi strângeți-o și turnați-o în sticle, închideți bine și transferați-o într-un loc răcoros. După 3-4 zile, mierea de miere poate fi mâncată.

Și, înainte de a pregăti mierea de miere acasă, trebuie să vă amintiți că trebuie să fie fermentat și trebuie să fie cu aciditate. În acest scop, de mult timp, se folosea făină, grâu, malț de orz, pâine de secară uscată.

Quass miere amator

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Mod de preparare:

Cuvinte de miere cu flori la domiciliu cu miere cu reteta de miere
Lemon felii felii subțiri, adăugați stafide. Umpleți-o cu apă rece cu miere, apoi combinați-o cu făină și drojdie. Lăsați amestecul pentru o zi, pentru adaugă apă clocotită, cât mai curând de lamaie si stafide va trebui să bea POP-uri pentru a se scurge, se toarnă într-un recipient curat, se adauga stafidele. Puneți mierea de miere într-un loc răcoros și după 3 zile veți putea să vă bucurați de gustul său excelent. Această rețetă este foarte simplă, este ușor să gătești acasă, așa că nu pierde timpul, începe să pregătești berea de miere chiar acum!







Mazăre de miere cu rețetă de afine

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Mod de preparare:
Afinele se înmoaie, conectați-l cu apă. Se fierbe amestecul pentru o scurtă perioadă de timp, se presează băutura rezultată, se adaugă apă, miere și se fierbe din nou. Dupa ce sa racit, adaugati miere si lasati sa bea timp de 6 ore. Apoi adăugați drojdie cu apă răcită, așteptați fermentația. După ce se formează spuma sau se formează stafide, trebuie să mai dați băutura din nou. Se toarnă în borcane și se pune în apă rece timp de două zile.

În plus față de faptul că kvass are un gust bun, are și proprietăți foarte utile pentru corpul uman. Mierea kvass poate foarte repede stinge setea ta, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, metabolismul. În special, mierea cvas este util pentru persoanele care suferă de anemie (anemie), sunt boli cronice ale tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrita cu aciditate redusă sau cu colită peristaltism lent. În ceea ce privește tehnologia de gătit, aceasta diferă de cea obișnuită a pâinii, deoarece pentru prepararea mustului natural se utilizează ca materie primă.
În timpul gătirii kvass cu miere în casă, prin trecerea de miere, diferite condimente, de exemplu hamei, cuișoare, scorțișoară, orris, vanilie, menta, ghimbir, afine, cireșe, zmeură și alte fructe de padure.

Cuvinte de miere cu flori la domiciliu cu miere cu reteta de miere
Procesul de gătire începe cu prepararea mustului. Pentru a face acest lucru, folosiți nu numai miere, ci și fagure (ceară), care plutește la suprafața apei ușor fierbinți, după care trebuie extrase cu zgomot. În cazul mierei care nu fierbe, spuma care se formează trebuie îndepărtată. Dar mustul cel mai parfumat este obținut fără a utiliza apă fiartă, mierea de miere, gătită din această mustă se transformă acru mai repede decât kvass, care este gătită pe must. Pentru a prepara miere trebuie diluat cu apă într-un raport de 1: 6 și adăugați condimente. Nu puteți crește miere, ci adăugați suc de fructe sau fructe de padure. După această miere cu apă, sucuri de fructe sau boabe, condimentele fermentează. Pentru kvass de miel fiert, mustul este fiert timp de 2-4 ore, ca urmare ar trebui să devină ușor. Apoi, trebuie să fie răcit și lăsat să fermenteze mai departe.

Dacă pregătiți o mustă cu hamei, atunci trebuie să se adauge 15-20 de minute înainte ca fierberea să se oprească. Când mustul este preparat, acesta trebuie filtrat prin țesătură înainte de fermentare. Se recomandă adăugarea sucurilor naturale imediat după procesul de fierbere și răcire a mierei.

Cuvinte de miere cu flori la domiciliu cu miere cu reteta de miere
În ceea ce privește procesul de fermentare, se poate realiza în două moduri: într-o cale de drojdie și drojdie. În prima metodă, mustul cu sucuri de fructe și fructe de pădure este fermentat cu drojdie de drojdie, o caracteristică a acestei metode este și faptul că kvass-ul pentru perioada de fermentație este lăsat deschis. Apariția pe suprafața mustului de spumă, care devine apoi bubble și este începutul fermentației. Și cu metoda drojdie este necesar să adăugați drojdie de vin (cu stafide) la must.

Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: