Uneori vreau să gătesc un fel de mâncare care combină perfect atât garnitura, cât și cursul principal. În același timp, ar trebui să fie de la ingrediente simple și accesibile, nu ia mult timp și energie, stând la aragaz. Păi, se pare că există o astfel de opțiune - peștele din cuptor cu cartofi.
O dată vom desemna peștele pe care îl alegem. În principiu, nu contează deloc. Puteți folosi fripturi gata preparate sau fileuri întregi. Este perfect combinat cu legume de cod, somon roz, eglefin, halibut, biban, omul, alb.
Există o mulțime de rețete pentru gătit pește în cuptor, dar astăzi, o opțiune neobișnuită este sugerată cu utilizarea de fille întregi. Următoarea este o listă a produselor necesare, calculate pe fiecare porție.
- 1 prăjitură medie;
- 2 cepe mari;
- 1 morcov;
- 3-4 tuberculi de cartof;
- 50 de grame de menta;
- coaja de lamaie;
- sare, piper sau condimente pentru pește.
Metoda de preparare
Acum ia în considerare modul de gătire a peștelui într-o coajă de cartofi. În primul rând, vom pregăti produsele. Un locuitor de râu sau de mare trebuie să fie spălat, curățat, tras în interiorul și creasta centrală. În acest fel, se obține un filet dublu pe spate. Legumele se spală și se taie, morcovii se freacă de răzuitor.
Vom pregăti realimentarea. Pentru a face ca peștele din cuptor să fie dezactivat cu cartofi suculenți și aromatici, trebuie să amestecați mentă cu coaja de lamaie. Fileul în sine, sare, piper sau sezonul cu condimentele tale preferate.
Există multe rețete despre modul de gătire a peștelui în cuptor. Diferența noastră este că fructele de mare și legumele vor fi coapte în folie. Prin urmare, tăiați o bucată mai mare și adăugați produsele într-o astfel de ordine: ceapă, cartofi, pește.
Pentru ca nimic să nu fie ars, folia trebuie să fie turnată puțin cu uleiul de floarea-soarelui. În mijlocul fileului pregătit trebuie să puneți morcovi rași și puțin ceapă. Se îngrămădește și se pune pe cartofi. Sare și piper. Top cu sos de lavanda din menta si lamaie. După aceea, închideți bine folia și trimiteți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 30 de minute.
Caracteristicile vasului
După timpul alocat, folia este desfăcută și sosul este îndepărtat din pește. Menta nu este potrivit pentru hrană. Acum rămâne să puneți o porție frumoasă pe farfurie și să serviți cu ierburi proaspete. Rețineți că această rețetă este pentru o singură porție, așa că dacă există trei persoane în familie, atunci trebuie să pregătiți trei fileuri și legume mult mai mult.
Peștele din cuptor este o modalitate excelentă de a surprinde pe cei dragi și de a le hrăni cu un fel de mâncare delicioasă și neobișnuită. Gustul mării sau al unui râu este perfect descris de combinația de mentă și lămâie, iar ceapa și morcovii în mijloc sunt saturate cu grăsimi de pește și devin moi și suculente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: