Vă prezentăm o modalitate simplă și destul de ușoară de a găti castraveți ușor sărate timp de o zi.
Rețetă pentru castraveți ușor sărate timp de o zi
Mai intai trebuie sa intelegeti cat de mult este nevoie sau mai exact cantitatea exacta de saramura ceruta. În primul rând trebuie să spălați cu grijă castraveții și să le puneți într-un fel de mâncare convenabilă, în care să le sareți. Dacă aveți o sculpă de sticlă - acesta este un lucru foarte convenabil pentru decapare.
Inițial, castraveții trebuie să taie vârfurile. Acum trebuie să le umpleți cu apă de la robinet. Iar dupa ce apa se toarna intr-o cratita - o folosim in viitor pentru saramura. Acest lucru este necesar pentru a înțelege cât de multă apă este necesară pentru saramură. Gradarea aproximativă - 1 litru de apă la 1,5 kg de castraveți.
După ce cantitatea necesară de apă se fierbe în fierbător. În timp ce apa fierbe, este necesar să se pună o mână de mărar, mai precis, boabe, 2 căței de usturoi zdrobit, 2 bucăți de frunze de laur, 20 mazăre de piper dulce într-o cratiță. În sus, cu 2 linguri de sare cele mai comune, dar fără un coaster. Nu folosiți sare cu iod! Toate proporțiile de mai sus - pentru 1 litru de apă.
Și acum castraveții care sunt împachetați într-un recipient special pentru decapare, stropim deasemenea 2 cățeluri de usturoi tocate fin, cu 2 frunze de dafin și umplem totul cu un saramură răcită anterior. Închidem acest caz cu un capac. Și de mai sus este necesar să se pună mai multă opresiune - de exemplu, aceeași copertă de la scoici.
După 1 zi, acești castraveți ușor sărată pot fi deja judecați și dacă brusc ei nu sunt suficient de gata - lăsați-i încă o zi. În cea de-a doua zi vor fi gata și după ce le încercați - le puteți pune în siguranță în frigider.
Bucurați-vă de castraveții minunați!
Spune prietenilor tăi.
Articole similare
-
Castraveți puțin sărate într-o pungă fără saramură, cu rețete de usturoi și ierburi timp de 5 minute
-
Marinare castraveti crocante in borcane de litru si 15 retete similare calorii, recenzii, reteta
Trimiteți-le prietenilor: