Mâncărurile cu semințe de susan, rețeta pe care o veți învăța astăzi, reamintesc una dintre cele mai delicioase amintiri din copilăria noastră. Excelente produse de patiserie, care ne-au mulțumit bunici - o mare plus față de o cină de familie în loc de pâine tradițională. Vă sugerăm să preparați chifle cu semințe de susan neschimbate, dar puteți schimba rețeta după preferințele dvs.
Ventilatoarele de coacere vor aprecia de asemenea biscuiții de brânză cu susan.
Pe fotografie: chifle cu semințe de susan, gătite în conformitate cu rețeta semnăturii bunicii
Ingrediente pentru chifle cu semințe de susan:
- 3 linguri. făină
- 1/2 linguri. apă caldă
- 1/2 linguri. lapte
- 11 g. drojdie uscată (1 pachet)
- 1 ou de pui
- 1 linguriță sare
- 1 lingura. zahăr
- 100 gr. ulei vegetal
- susan plic
Prepararea chiflelor cu semințe de susan:
- Într-un pahar de apă caldă pe jumătate cu lapte, trebuie să adăugați 1 pachet de drojdie, o lingură de zahăr și 2-3 linguri. făină și așteptați până când spuma pare ca o pălărie.
- Se toarnă o linguriță de sare, 1 ou slăbit, 1-2 linguri. ulei vegetal și făină, frământați aluatul moale. Puteți să ungeți masa cu ulei vegetal și să fărâmiți aluatul pe masă până când apar bulele și aluatul devine neted. Apoi puneți-l într-un loc cald timp de 1-2 ore.
- După prima urcare, coborâți aluatul cu mâna și puneți-l înapoi.
- Din testul de gatit faceti chifle, dip fiecare in susan si le așezati usor in randuri pe o tava de copt.
- Lăsați chiftele formate timp de 20-25 minute într-o zonă închisă din curenți, în locuri calde.
- Coaceți-le timp de 20-25 minute în cuptor, care trebuie încălzite până la 170 de grade.
- Chifle finite cu semințe de susan acoperite cu un prosop și lăsați-le să stea timp de 30 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: