Ce sunt substanțele cancerigene?
Din latină, cuvântul "cancerigen" este tradus ca "cancer germinant". Așa-numitele substanțe care provoacă apariția tumorilor maligne. Oncologii spun că din toate bolile de cancer, până la 90% este cauzată de substanțe cancerigene.
Acțiunea lor este îndreptată fie către un anumit organ, fie către întregul corp. Odată ajuns în organism, substanțele cancerigene generează un ADN nou, în structura căruia există anomalii. Carcinogenii sunt responsabili de procesul de distrugere a celulelor normale. Atunci când crește creșterea celulelor deteriorate, apar formațiuni tumorale.
Substanțele cancerigene prin natura lor sunt chimice, fizice și biologice. Printre substanțele chimice, acești carcinogeni sunt secretați:
- Nitrați, nitriți. Observată în legume, culturi radiculare și cereale. Acestea sunt adăugate la produsele din carne, unde sunt păstrate sub formă de conservanți.
- Hidrocarburi aromatice policiclice. Apare în cazul în care există o combustie incompletă a produselor petroliere, a gazelor de eșapament și a gunoiului menajer, în timp ce gătiți alimente prăjite.
- Benzenul. Vaporii acestei substanțe sunt periculoși prin faptul că duc la un nivel scăzut de hemoglobină în sânge și în cancerul de sânge.
- Benzopyrene. Acestea fac parte din fum de tutun, carne, care este procesată în cuptor pentru o perioadă lungă de timp sau prăjită pe o scuipă.
- Adaose alimentare. Unele dintre ele fac parte din legile interzise ale multor state.
- Peroxizi. Conținut în uleiuri de origine vegetală, care fie au rancid, fie au suferit o încălzire puternică.
- Dioxinele. Apare atunci când gunoiul menajer este ars.
- Aflatoxine. Pentru aspectul lor este responsabil pentru mucegai.
- Formaldehida. Influențe deosebite asupra sistemului nervos central.
- Clorura de vinil.
- Cadmiu.
- Crom cu valoare hexavalentă.
- Arsenic.
- Azbest.
Următoarele substanțe sunt clasificate drept carcinogeni fizici:
- radiații ionizante,
- radiații de la microunde.
Astfel de substanțe biologice posedă capacitatea de a provoca cancer:
- virusul hepatitei B,
- papilomavirus,
- virusul Epstein-Barr,
- Helicobacter pylori.
Unde apar carcinogeni?
Deși substanțele cancerigene există în natură, multe dintre ele apar ca urmare a activităților umane. În primul rând, grupul de risc pentru dezvoltarea bolilor canceroase de diferite tipuri include angajații din producție. Industriile periculoase includ:
- Industria minieră și minieră,
- prelucrarea cărbunelui,
- topirea cuprului,
- prelucrarea lemnului,
- fabricarea de mobilier,
- producția de oțel și fontă,
- industria farmaceutică,
- fabricarea produselor din carbon și grafit,
- fabricarea conductorilor electrici,
- producția de produse din cauciuc.
Substanțele dăunătoare, tipice activităților industriale, sunt periculoase nu numai pentru cei care lucrează în acest domeniu. Ei poluează apa și aerul, răspândind impactul asupra oamenilor care nu sunt direct implicați în aceste procese.
În plus, acțiunea unui agent cancerigen este posibilă într-un mediu intern. Un impact dăunător nu este numai contaminat cu aer evacuat sau cu substanțe care se formează atunci când se elimină gunoi menajer. Fumul de tutun este, de asemenea, saturat de substanțe care provoacă cancer.
Există întotdeauna pericolul de a întâlni carcinogeni în alimente. Dacă cumpărați alimente în care există o listă întreagă de diferite arome, vopsele sau substanțe care îmbunătățesc gustul, atunci utilizați carcinogeni. Nucile și produsele pe bază de cereale pot conține aflatoxine dacă sunt depozitate necorespunzător. Abundența de nitrați reprezintă legume și fructe periculoase care nu sunt cultivate.
Cancerogenii pot pătrunde în organism cu alimente, prajite în ulei, care este folosit de mai multe ori. Supraîncălzirea și deteriorarea suprafețelor teflonului eliberează de asemenea substanțe periculoase din formarea tumorilor.
Din alimentele consumate adesea agenți cancerigeni pot fi prezenți în astfel de:
- Produsele cu OMG - au capacitatea de a se acumula în organism și de a provoca cancer.
- Soda. Pericolul poartă vopseaua.
- Pâine albă, macaroane și produse de cofetărie. Conține hidrocarburi rafinate.
- Cârnați, șuncă, șuncă, produse afumate. Acestea conțin fenol și benzen.
- Pește, care a fost hrănit cu furaje dăunătoare.
- Tomate într-un fel de conserve. Aici pericolul este bisfenol-A.
- Înlocuitori de zahăr și acele produse care conțin zaharină și aspartam.
- Conserve și produse cu o durată mare de conservare. Adesea acest termen este prelungit de nitrați.
- Cereale pentru micul dejun. Acrilamida, care este folosită pentru fabricarea lor, dăunează ADN-ului.
- Popcorn și chipsuri.
Important! Cele mai periculoase aditivi alimentari sunt E-121 și E-123.
Procesarea etanolului, care este prezent în băuturile alcoolice, producătorii recurg la ajutorul acetaldehidei. O astfel de componentă este plină de daune ADN. În plus, băuturile alcoolice în doze mari duc la oncologie în cavitatea bucală, faringe și esofag.
Există, de asemenea, o gamă largă de medicamente, printre care se numără agenți cancerigeni.
Cum să rezistă apărarea împotriva cancerigenilor?
Dacă substanțele cancerigene contaminează mediul și produsele alimentare, cum să mențină sănătatea și să nu fie expuse efectelor periculoase? Cum să eliminați substanțele cancerigene din organism, dacă acestea există deja?
Pentru a rămâne în stare bună de sănătate, trebuie să mâncați alimente ecologice. Recent, produsele ecologice cultivate fără aditivi nocivi devin din ce în ce mai populare. Deși nu sunt ieftine la preț, dar sănătatea este mai scumpă. De aceea, folosiți ceva care nu vă dăunează pe voi sau pe cei dragi.
Achiziționați produse în locuri sigure. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne și pește, care ar trebui evitate în versiunea prelucrată. După procesare, pot fi utilizate substanțe care conțin substanțe cancerigene.
Legumele, fructele și verdele se spală bine cu apă înainte de a găti sau de a mânca. Aruncați alimentele care sunt adesea abundente cu substanțe cancerigene. Chips-uri, sodă sau un mic dejun uscat pot fi înlocuite cu alimente sănătoase. Nu beți prea multă băutură alcoolică.
Există câteva recomandări pentru eliminarea substanțelor cancerigene din organism. În corpul nostru cu acești dăunători se luptă ficatul. De aceea, mai întâi de toate, păstrați-l în stare bună. Și în plus, urmați aceste reguli:
Aderând la un stil de viață sănătos, este mult mai ușor să se facă față problemei influenței substanțelor cancerigene.
concluzie
Nu putem interzice cuiburi care să zboare peste capul nostru, dar nu le putem lăsa să le cuibăresc în păr. Un astfel de slogan poate fi utilizat în legătură cu impactul negativ al substanțelor cancerigene. Nu putem interzice producția dăunătoare sau nu putem umple rafturile supermarketurilor cu produse sănătoase. Dar suntem capabili să abordăm cu mintea și vigilența propria noastră dietă și modul de viață. Substanțele cancerigene sunt prezente nu numai în produse, ci și în aer, unde se concentrează producția mare. Prin urmare, o plimbare în afara orașului sau de mers pe jos în munți va ajuta nu numai să satureze plămânii cu oxigen pur, ci și să susțină corpul într-un ton.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: