Tinctura de mure de vodka se caracterizează prin gust dulce și acru și o aromă plăcută și ușoară de fructe de padure coapte. Pentru băuturile alcoolice caracteristice galben sau maro deschis.
Rețetele de tincturi de cloudberry oferă utilizarea fructelor proaspete, congelate sau uscate. Frunzele de fructe de padure congelate trebuie mai intai sa fie dezghetate, dupa care - se scurge apa formata. Dacă utilizați boabe uscate, atunci acestea vor avea nevoie de treizeci la patruzeci la sută mai puțin în rețetă.
Pentru a pregăti tincturile acasă, veți avea nevoie de ingrediente:
- o jumătate de kilogram de boabe de nori. Boabele nu trebuie să prezinte semne de deteriorare, degradare, mucegai. Pentru a prepara tincturi nu sunt potrivite fructe prea mici, necoapte;
- un litru de vodcă. infuzie Home of mure pitice pot fi preparate pe baza altor alcool - sau apă de ploaie, diluat la alcool patruzeci la patruzeci și cinci la sută. Cea mai delicioasă băutură alcoolică se obține dacă cognacul este folosit ca alcool în rețetă;
- o sută cincizeci de grame de zahăr granulat. În tinctura de cloud pe vodcă, în loc de zahăr, se poate folosi aceeași cantitate de miere de flori.
Metoda de preparare a tincturii pe vodca la domiciliu:
- boabele trebuie să fie sortate, spălate și uscate, puse într-un recipient pentru perfuzie și zdrobiți puțin;
- adăugați zahăr, închideți capacul cu un capac, scuturați-l de câteva ori. În două-trei ore fructele de pădure vor fi lăsate să succize;
- se toarna vodca. Dacă există miere în tinctura de noroi, ar trebui adăugată simultan cu alcoolul;
- se amestecă bine;
- etanșați bine recipientul cu un capac, puneți-l la întuneric la temperatura camerei;
- tinctura de cloud la domiciliu ar trebui să fie insistată timp de șapte până la zece zile. Se recomandă să agitați borcanul o dată pe zi;
- tinctura de cloudberry filtrat prin tifon, tortul stors cu atenție. Este de dorit ca tinctura de cloud din casa să fie filtrată prin vată de bumbac;
- tinctura de cloud pe vodca este îmbuteliată, sigilate ermetic. Preparatul de tinctură de la domiciliu este caracterizat printr-o rezistență - treizeci și treizeci și cinci de grade. Se recomandă păstrarea în întuneric. De regulă, termenul de valabilitate al unei băuturi alcoolice interne este de până la cinci ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: