Proprietăți utile de somon, proprietăți utile

Cumparand produse diferite, multi oameni cred doar despre gustul lor. Dar mâncarea este, de asemenea, un medicament, așa că nu uitați de proprietățile benefice ale alimentelor.







Toată lumea știe că somonul este foarte gustos sub orice formă. Acesta este adesea numit "pește care nu poate fi răsfățat". Proprietățile utile ale somonului se păstrează sub orice formă. Este bine în formă de murat, sărat, afumat și prăjit.

Somon - proprietăți utile

Apoi vom analiza care sunt proprietățile utile ale somonului. Somonul nu acumulează elemente chimice dăunătoare, deci nu va cauza nici un rău particular. Acest pește este foarte bogat în proteine, acizi grași, grăsimi nesaturate, minerale și vitamine. Somonul conține celebrul Omega-3, care dă veselie corpului și prelungește tinerețea. Acest acid reglează cantitatea de hormoni de stres din corpul uman care pot provoca spasme ale arterelor inimii. Prin urmare, cu ajutorul somonului, se poate îmbunătăți starea de spirit, se pot ameliora tensiunea emoțională, se depășește depresia și se menține sănătatea. Somonul sporește, de asemenea, elasticitatea vaselor cerebrale, îmbunătățește circulația sângelui și crește consumul de oxigen de către celulele creierului. Acest lucru, la rândul său, mărește performanța mentală a unei persoane.

În somon, pe lângă acizii grași, conține 22 de substanțe minerale. Acestea sunt magneziu, calciu, sulf, clor și altele. Acest pește este bogat în vitamine: A, B, C, D, H și PP, așa că somonul este atât de util. În plus, somon poate recupera rapid după efort fizic intens, pentru a consolida țesutul muscular și osos, a restabili metabolismul, reduce inflamatia in artrita si reduce grasimea din corp. Vitamina B6 este conținută în somon, îmbunătățește starea organelor interne ale femeilor, reducerea riscului de cancer de boli ginecologice. Pentru barbati, aceasta vitamina permite rezolvarea unei probleme de goliciune. Vitamina E este un antioxidant bun. Include somonul în dieta ta, rețete din care sunt variate și gustoase.

În special, este necesar să se aloce proprietăți utile unui caviar din acest pește. Este extrem de util, deoarece conține proteine ​​de înaltă calitate, ușor absorbite de organism, grăsimi și vitamine. În caviar, valoarea nutrițională este mai mare decât în ​​cazul cărnii de pește. Caviarul conține aproximativ 30% proteine, 15% grăsimi, dar are un conținut scăzut de calorii - aproximativ 250 kcal la 100 grame de produs.

Caviarul conține toate elementele utile pentru creșterea unui organism viu cu drepturi depline. Mulți nutriționiști recomandă consumul de caviar de somon la femeile însărcinate și la mamele care alăptează. Caviarul este complet absorbit de organism și îl saturază cu substanțe biologic active. Caviarul roșu conține lecitină, care excelează în excesul de colesterol și hrănește celulele și terminațiile nervoase. Acidul folic, conținut în iaviul de somon, acționează ca un constructor al celulelor roșii din sânge, ajută la prevenirea anemiei și face pielea proaspătă și sănătoasă. Utilizarea regulată a caviarului va ajuta la evitarea formării cheagurilor de sânge. În caviar, proprietățile utile sunt exprimate mai puternice și mai strălucitoare decât în ​​carne.







Rețete de somon

Cel mai simplu fel de mâncare din acest pește este un ciorchin în cuptor. Aici totul este simplu. Coaceți somon, ca orice alt pește.

Un alt fel de mâncare care vă diversifică masa este salata cu somon. În ea există direct un somon, ouă, verdețuri, legume (roșii și castraveți). Este de dorit să-l umpleți cu ulei de măsline.

Recent, friptura de somon câștigă popularitate. Caracteristica principală a acestei vase trebuie să fie tăiată astfel încât să nu fie uscată în timpul gătitului.

Există un mit că somonul este dăunător persoanelor care aderă la diferite diete. Dar nu este așa. În 100 de gr de somon conține aproximativ 220 kcal. Acest lucru nu este foarte mult. Mulți oameni se tem de grăsimi, bogate în acest pește, dar grăsimile sunt diferite. Unii conduc la obezitate, în timp ce alții saturează corpul cu colesterol util, făcând vasele flexibile, hrănindu-le membranele celulare și întinzând corpul. Somonul conține grăsimi utile, astfel încât să îl puteți mânca în siguranță. Cu toate acestea, măsura este încă necesară pentru a se conforma.

Somonul are unele contraindicații. Există oameni care suferă de alergia obișnuită la fructele de mare și peștii. In plus, un număr mare de acizi grași saturați în organism poate provoca reacții nedorite într-un număr de boli cronice: urolitiaza, tuberculoza în formă activă, disfuncții tiroidiene, boli hepatice cronice, inflamații și ulcerații la nivelul tractului gastrointestinal.

Este necesar să observăm un fapt important. Toate proprietățile pozitive au doar peștele care a crescut în mediul natural. Somonul din rezervoarele artificiale nu este atât de util. De asemenea, trebuie să se țină cont de faptul că atunci când prăjește pește, aproape toate proprietățile utile dispar de la el. Pentru a obține toate microelementele și vitaminele, trebuie folosit în formă ușor sărată.

Dacă doriți nu numai să mănânci delicios, ci și să "stocați" o cantitate bună de substanțe utile, includeți în dieta dumneavoastră feluri de mâncare din somon.

Somon, rău și contraindicații

Unii oameni cred că somonul este dăunător și nu are contraindicații, dar este așa? Ca orice alt produs, are proprietăți dăunătoare pe care toată lumea este sfătuită să le cunoască.

Pe măsură ce îmbătrânirea și creșterea în carnea acestui pește se acumulează mercur, care în fiecare an crește și crește în mărime. Pentru a minimaliza efectele dăunătoare asupra corpului, încercați să cumpărați un pește mic, deoarece acesta este probabil tânăr.

Persoanele cu intoleranță individuală la peste și alergii trebuie să facă obiectul unui examen medical și să se asigure că consumul de somon nu le face rău. Dar chiar dacă ați trecut un astfel de anchetă, asigurați-vă că respectați normele de utilizare și nu exagerați, deoarece este foarte simplu să provocați o reacție alergică și o stare proastă de sănătate.

Persoanele cu rinichii slabe și probleme hepatice este de a abandona pește sărat, deoarece acest lucru poate atrage peste o stare de rău, greață, dureri în rinichi, severitatea, și chiar vărsături.

somon la grătar este mai bine exclus din dieta, deoarece grăsime de pește prăjit orice organism bun nu va afecta numai stomacul, pancreasul și starea generală a corpului.

Vezi și:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: