Carambola este un alt reprezentant uimitor al comunității fructelor exotice, care pentru noi este o curiozitate, dar pentru oamenii din Asia de Sud-Est - un lucru familiar și favorit.
Acolo se mănâncă la fel cum mâncăm mere sau pere, ceea ce este interesant și gustul este o cruce între coacăze, mere și castraveți. Poate că este greu de imaginat, dar dacă aveți ocazia, încercați-o cu siguranță.
Astăzi, carambola este cultivată nu numai în India, Sri Lanka și Indonezia, ca să spunem așa, locurile din patria sa istorică, dar și în Brazilia, Thailanda, în sudul Americii și în alte țări. Pe rafturile noastre, un astfel de fruct este extrem de rar și, dacă este cazul, este în mare parte din Brazilia sau Thailanda.
Carambola, ca și cele mai multe plante exotice, este un copac veșnic, care crește încet și atinge o înălțime de cel mult 5 metri. Nu necesită multă lumină, dar iubește solul umed, poate chiar să fie cultivat acasă.
În diferite țări, carambola are un nume diferit, pot exista și variante: "starfruits", "stars tropical" sau "star apples". Fructul pomului este un fruct galben-verde, care, cu o dimensiune transversală, seamănă în mod clar cu o stea, de unde provin aceste nume.
Datorită acestei caracteristici, carambolus este foarte folosit pentru a decora masa, pentru că trebuie tăiat în mai multe segmente, pe măsură ce pe dulap apar stelele drăguțe.
Fructul carambolei este deosebit de popular în țara sa datorită unui număr mare de proprietăți utile, este consumat, atât în formă proaspătă, cât și adăugat la feluri de mâncare, unde dă o aromă și aromă deosebită.
Beneficiile unui astfel de fruct pentru sănătate sunt cunoscute foarte mult, localnicii îl folosesc pentru a trata multe afecțiuni și pentru a menține tonul general al corpului. Carambola are un gust plăcut, revigorant, este un fruct foarte suculent și parfumat, care stinge perfect setea într-un sezon fierbinte.
Un alt factor important al unui astfel de produs este conținutul său redus de calorii. Pentru 100 g de fructe sunt necesare 35 de kilocalorii, care atribuie imediat carambola produselor dietetice, care pot deveni o bază excelentă pentru o dietă.
Compoziție și proprietăți utile
Fructele acestui fruct conțin un număr mare de micro- și macroelemente: magneziu, calciu, fosfor, fier, sodiu, potasiu și altele. Toată lumea știe foarte bine că sunt literalmente necesare pentru a menține vitalitatea, sănătatea generală a corpului și frumusețea corpului nostru.
În plus, acestea includ o cantitate mare de vitamina C, riboflavină, tiamină, acid pantotenic și beta-caroten. Inutil să mai spunem că fructul stelat este o sursă inepuizabilă de nutrienți, vitamine și minerale care ajută la rezolvarea multor probleme de sănătate.
Datorită compoziției bogate, caramba este un remediu excelent pentru persoanele care sunt adesea expuse la muncă excesivă, tulburări nervoase și, de asemenea, celor care nu au vivacitate în organism.
Datorită anumitor elemente, de exemplu, riboflavina, acest fruct participă activ la formarea de anticorpi și eritrocite, care au o influență semnificativă asupra funcțiilor reproductive ale corpului, precum și asupra funcționării normale a glandei tiroide.
Vitamina B5 este necesară pentru nivelurile normale de hemoglobină și colesterol, precum și pentru a menține sinteza acizilor vitali. În plus, aceste substanțe afectează în mod favorabil pielea, părul și unghiile.
Karambala este un remediu excelent pentru prevenirea bolilor musculare cardiace, artritei și colitei, precum și a diferitelor alergii. La domiciliu, acest fruct este utilizat în mod activ pentru a trata bolile virale, febra și durerile de cap și, de asemenea, folosit pentru dureri gastrice și constipație.
Indienii au folosit-o din timpuri străvechi pentru otrăvire și diaree, dar și ca diuretic excelent. Pe fundalul tuturor acestor momente utile, este important să știm că caramba este contraindicată persoanelor cu boli ale tractului digestiv și ale rinichilor, deoarece în compoziția sa conține o cantitate mare de acid oxalic.
Cum sa alegi carambola?
Dacă decideți să încercați acest fruct. este important să știm că se găsește în două soiuri: dulce și acru și dulce. Asieni înșiși, într-o măsură mai mare, aprecia fructul dulce și acru, ei sunt de obicei puțin imaturi și coastele lor înguste sunt clar separate.
Iubitorii aceluiași dulce vor trebui să caute fructe de nuanțe galbene, au o carne delicată carne, precum și coaste umflate cu o bandă maro pe ele.
Așa cum am spus deja, gustul unui fruct de început este adesea comparat cu un măr sau cu coacăze, însă, de fapt, este imposibil să-l exprimi cu cuvinte, așa că trebuie să încercați. Din nefericire, pentru noi, pe tejghele, intră întotdeauna într-un fel de jumătate de verde și se coace pe drum, precum și majoritatea fructelor tropicale.
Karambala este perfect absorbit în formă proaspătă și, de asemenea, merge pentru decorarea salatelor și a înghețatei. și aceasta nu este toate meritele sale! Dintre acestea, pregătiți gem. marinare și chiar uscat!
Sucul de carambola este bine adăugat în cocktail-uri, se potrivește perfect cu sucul de ananas, portocale și mango.
Apropo, în fiecare țară, acest fruct exotic este mâncat în diferite moduri: în Hawaii, el primește o sherbet excelent din acesta, dar în Sri Lanka se mănâncă direct cu o piele în formă brută.
În China, se adaugă la feluri de mâncare pește, ceea ce le conferă o aromă deosebită. În formă verde, caramba poate fi folosită în siguranță ca o legumă, de exemplu, pentru a prepara o tocană delicioasă.
Cum să crești o stea?
Se pare că carambola poate fi încercată să crească acasă, dar nu este atât de simplă pe cât ne-ar plăcea. Pentru a planta planta, ar trebui folosite boabe proaspete, deoarece își pierd rapid capacitatea de germinare.
Pentru succesul unui astfel de caz, este necesar să se mențină o udare moderată, dar regulată, o umiditate ridicată și o iluminare necesară în mod necesar. De 3-4 ori pe an, caromul necesită fertilizare, deoarece, cu o deficiență de zinc, fier sau mangan, plantele pot dezvolta boli.
Articole similare
-
Zucchini proprietăți utile rețete de dovlecelă cosmetice gătit - viața mea
-
Capsuni uscate proprietăți utile, căpșuni uscate cumpăra - urs asiatic pentru tratament
Trimiteți-le prietenilor: