Macaroane a fost mult timp în fiecare familie ca un fel de mâncare populară și simplă. Datorită acestei rețete veți putea diversifica gustul obișnuit al pastelor, care vă vor surprinde plăcut pe cei dragi. În general, vă recomand!
INGREDIENTE
- Macaroane "coji" 250 de grame
- Carne de vită 450 grame
- Ceapă 2 bucăți
- Verdeață 0.5 Beam
- Vasul 1 lingurita
- Oregano 1 lingurita
- Economisește 1 linguriță
- Ulei de semințe de floarea-soarelui 30 mililitri
- Sos de soia 1 Art. o lingură
- Lapte 1 litru
- Unt 100 grame
- Făină 4 Art. linguri
- Nutmeg 0,5 lingurite
1. Se fierbe apa, se adaugă sare și 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui. Trimiteți pastele în apă și nu le pregătiți pentru pregătirea completă, dar că acestea rămân puțin greu. Scurgeți apa și lăsați scoicile să se răcească.
2. Tăiați carnea în bucăți și treceți dublu prin măcinătorul de carne, a doua oară adăugând jumătate de bec.
3. Preîncălziți uleiul într-o tigaie, trimiteți ceapa fin tăiată. La foc mic, ceapa trebuie să devină puțin transparentă. Adăugați sos de soia și agitați timp de 2 minute.
4. Grătinați ceapa și amestecați. Ceapa verde, marar si busuioc se toaca fin si se amesteca cu carne tocata. Adăugați sare, piper, frunze de dafin și toate condimentele.
5. Pentru a pregăti sosul Béchamel, topiți untul într-o cratiță, adăugați făina în el, amestecând-o rapid cu o măturică pentru a face să bea. Opriți focul.
6. Cu o ladă, se toarnă treptat laptele fierbinte în făină, amestecându-l cu un șurub până când este uniform, astfel încât să nu se formeze bulgări. Când laptele este puțin, adăugați o mulțime de sare, nucșoară, piper negru și un vârf de ierburi italiene, terminați prepararea sosului.
7. Fiecare "coajă" chestii strâns, pune totul pe o foaie de copt într-un singur strat.
8. Se toarna tot sosul de paste, se pune intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 25 de minute (pana cand carnea este gata). Puneți tigaia pe al doilea nivel.
9. Serviti "scoicile" umplute cu sos Béchamel si ierburi. Vinul alb este foarte potrivit pentru acest fel de mâncare.
Articole similare
-
Supă de roșii italiană groasă cu paste și carne tocată - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Salata - cuibul de grouse de lemn - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Borsch clasic cu sfeclă roșie - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: