Supa de linte cu castraveti murate - supa foarte slaba. Din moment ce această supă de linte se adaugă la muraturi, care conțin o anumită cantitate de sare, dosalivat supa înainte de sfârșitul anului de gătit, este necesar să se încerce, în caz contrar există riscul de a exagera. În loc de castraveți murate, puteți folosi sărate sau sărate. Gustul supă, desigur, se dovedește diferit, dar nu mai puțin remarcabil.
Ingredientele
- Linte - 2-3 mâini
- Cartofi - 3-4 buc. (mijlocii)
- Castraveți marinați - 2 buc. (dimensiuni mici)
- Ceapa - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Morcovi - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Tomat - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Marar - 6-8 ramuri
- Sare - la gust
- apă
- Ulei vegetal (pentru prăjire)
Rețetă pas cu pas
L setați linte. Lenta se spala bine, se pune intr-o cratiță de 3 litri, se toarnă apă rece, se aduce la fierbere și se coboară căldura.
Puneți cartofii în supă. Pește cartofi, freza în bucăți mici, se toarnă în supă de linte, se aduce la fierbere, se acoperă și se reduce căldura.
Pregătiți o friptură de ceapă, morcovi, roșii și castraveți murate. Într-o tigaie rece de prăjire se toarnă uleiul vegetal de aproximativ 1-2 mm deasupra fundului și se încălzește la foc mediu. În timp ce uleiul se incalzeste, curata ceapa, se taie în cuburi mici, se toarnă în ulei fierbinte, se amestecă distribuie pe întreaga suprafață a tigaie, reduce caldura si capacul excavării. Se răpește morcovii, se pune grătarul pe o răzătoare mare, se toarnă în ceapă, se amestecă și se acoperă. rosii tocate, se toarna un morcov si ceapa, se amestecă și se acoperă. pickle tocat mărunt, se toarnă la ceapă, morcovi și roșii, dacă se dorește a adăuga o marinată lingura de castravete, se amestecă tocană și capacul închis, amestecând din când în când, 5-10 minute, apoi se scoate tava de la căldură.
Verificați disponibilitatea lintei și cartofilor. Dacă lingurile și bucățile de cartofi sunt ușor de frământat de spatele lingurii de pe partea laterală a tăvii, puteți continua.
Puneți supa de linte. Se amestecă, se aduce la fierbere, se acoperă, se reduce căldura și se lasă să se fierbe 2-3 minute.
În timp ce supa este gătită, se toarna mărarul.
Adăugați mărarul și sarea în supa de linte. Se toarna mararul, se amesteca, se gateste cu sare, se sare, se amesteca din nou, se acopera, se reduce incalzirea, se lasa sa toarse timp de 2-3 minute si se scoate vasul din foc.
Lentil supa cu castraveti murat gata!
Lentil Soup
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: