Hutchins incredibil de gustoase cu brânză și verdeață, și încă puteți face cu cartofi și verdeață. Și puteți servi cu smântână. Reteta pentru aceste hijinuri este diferita de reteta originala caucaziana, dar este si foarte gustoasa!
Pentru test:
1. Făină - 3 cești
2. Kefir - 1 pahar
3. Soda - 1 lingurita
4. Sare - 1 lingurita
Cum să gătești hutchins cu brânză și verde:
Din toate produsele amestecați aluatul. În chefir se adaugă sifon, apoi orice altceva. Bateți bine pe mâini sau pe masă - acest lucru vă ajută să vă asigurați că aluatul este mai puțin rupt în timpul rulării și a fost elastic. Îl împachetăm într-un film și lăsăm să se odihnească timp de 30-40 de minute.
În acest timp, includem imaginația și efectuăm umplerea.
Îmi place foarte mult - 1) Gar, usturoi, verde și 2). piure de cartofi, brânză și verdeață.
Brânză poate fi luată "Edam", "Rusă" etc. și încă foarte gustos cu suluguni. Puneți cartoful până se freacă, astfel încât nu există bucăți mari de cartof - pot rupe aluatul.
Aluatul este împărțit în bucăți, se formează de la ei cu mâinile unui tort. Am pus umplutura pe fiecare tort. Umplerea ar trebui să fie aceeași cantitate ca aluatul.
Prima umplere cu brânză, usturoi și verdeață
Al doilea umplut - cartofi piure, brânză și verdețuri
Strângeți marginile aluatului într-o "pungă" și rupeți-l cu grijă.
Mâinile formează un aluat din aluat.
Apoi lansați o rolă cu un vârf de rulare de 5 mm grosime. Foarte atent pentru ca aluatul să nu se rupă. Mai ales curat cu brânză, prin găurile din test (în partea inferioară și laterală), va curge.
Loviți ușor tortul cu o furculiță (la vârf) eliberând aerul rămas acolo.
Se prajesc puii pe o tigaie uscată încălzită, timp de 3-4-5 minute pe fiecare parte. Când aluatul devine alb - khychin este gata. În timpul prăjirii, acestea vor fi umflate - ridicați, așteptați până când acestea sunt aruncate în aer, și se prăjește. Hutchins cu cartofi pot fi perforate cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle, dar cu brânză în această privință este mult mai dificilă.
Găinele terminate se îndoaie reciproc, lubrifiând cu generozitate untul topit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: