Soia a apărut în China, unde numele său pare a fi "shu", care în traducere înseamnă "fasole mare". Soia din această țară a început în mileniul III î.Hr. Mai târziu, gustul și proprietățile nutriționale ale soia și apreciate în Japonia, unde a venit în Rusia în timpul războiului ruso-japonez, care este relativ nou.
Beneficiile soiei
Soia este de 40% proteine și formează baza nutriției vegetariene. Proteina din soia este de aproape 2,5 ori mai mare decât în carne. Și această proteină este saturată cu aminoacizi și este perfect digerată. Compoziția prezentă cu generozitate acizi grași de soia, fosfolipide care facilitează purificarea și îmbunătățirea funcției hepatice, izoflavone, ajuta in lupta impotriva celulelor canceroase, tocoferoli, care sporesc sistemul imunitar si incetini semnificativ procesul de îmbătrânire și crește speranța de viață. Un loc important în compoziția soiei este ușor de solubil zaharoză, glucoză, fructoză, amidon și pectină.
Proprietățile utile ale soiei nu sunt epuizate de aceasta. Este sursa unei varietăți mari de vitamine, macro- și microelemente. De exemplu, conține calciu, fosfor, potasiu, magneziu, siliciu, fier, bor, iod și altele. O astfel de compoziție bogată indică în mod clar beneficiile soiei pentru sănătatea umană. În special, datorită acestei culturi, riscul de apariție a aterosclerozei este redus, nivelul colesterolului dăunător în sânge scade. Soia ajută la lupta împotriva bacteriilor dăunătoare. Este indispensabil pentru prevenirea și tratamentul diabetului, deoarece elementele care îl compun contribuie la producerea de insulină. Soia devine vitală pentru alergii la proteine de origine animală. Se recomandă pentru diazeză, ulcer peptic, hepatită și, de asemenea, pentru psoriazis, anemie, tulburări intestinale.
Răul principal al soiei este că, odată cu dezvoltarea geneticii și a experimentelor sale imprevizibile, riscul de a cumpăra soia modificată genetic în loc de a fi natural a crescut semnificativ. Și până la sfârșitul consecințelor utilizării acestui produs pentru corpul uman, din păcate, nu a fost clarificat. Nu se recomandă soia și persoanele cu afecțiuni endocrinologice, deoarece substanțele care alcătuiesc materia de soia încetinesc procesele de producere a hormonilor tiroidieni. De asemenea, cu soia, trebuie să fii atent în timpul sarcinii. Deci, răul produsului, deși nu este evident, rămâne unul dintre cele mai discutate probleme din știința modernă.
Printre altele, soia este un produs record de calorii. Conținutul său caloric este de 364 kcal. pe 100 gr. produs, astfel încât oamenii care sunt nemulțumiți de figura lor, soia mai bine nu se duc departe.
Conținutul caloric al soia 364 kcal
Valoarea energetică a soiei (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 38% | 43% | 19%
"Genetică", nu te bucuri de cunoștințele tale fără a oferi argumente. În primul rând, OMG-urile sunt dăunătoare din cauza proteinei modificate genetic. Nu a fost nici o experimente de duzină de laborator pe șobolani cu aceeași soia și porumb, OMG și non-OMG, în care, în cazul OMG a fost obținut descendenți defect neviabil sau accelerată răsărire / creșterii diferitelor tumori la adulți. Codul genetic care intră în esofag este anormal, deoarece pașii naturali de adaptare în mediul înconjurător nu au trecut, la fel ca dumneavoastră. OMG-urile sunt cele mai frecvente mutante. În al doilea rând, OMG-urile sunt de asemenea dăunătoare deoarece aceste plante sunt modificate pentru a obține rezistență la diferite pesticide pentru a simplifica producția. Agribusinessul nu va angaja oameni pentru plivire. Câmpul se toarnă substanțe chimice, cum ar fi Roundup, dar la soia OMG, porumb sau alte plante modificate genetic au rămas intacte. Dar, după toate aceste producții, deși nu se dorește de la roundup datorită modificării, se otrăvește și ea în sine. Un alt pericol al OMG-urilor constă în înmuierea treptată a culturilor normale care se dezvoltă în vecinătate. Acesta este un proces lung, dar schimbă ecologia și puritatea genetică a regiunilor întregi. Deci, d-le Genetics, propagandistul Monsanto: vă mâncați singuri gunoiul. P.S. Și unde ați văzut abundența "producției locale"? Acum e mai greu să-l găsești. Acesta este doar GMO-ul sau rapoartele hibride americane-olandeze selecționate modern sunt pline. Acum, semințele F1 chiar și în sat cumpără adesea. Oamenii deveneau leneși pentru a colecta semințe de la recolta lor, iar oamenii din orașe le mai dădeau la rundă și mai mari. Deci tu însuți înveți să gândești. Înainte de a merge la oncologul din cont.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: