Pepper galben bulgar este un ardei de soi indalo. Așa cum am spus mai devreme, ardei galben verde, roșu și galben - au o compoziție complet diferită de vitamine. Acest piper isi datoreaza culoarea continutului mare de carotenoizi. Spre deosebire de ardeiul roșu. cantitatea de licopen în ea este minimă.
Beneficiile ardei galben
Ardeiul galben galben conduce numărul total de nutrienți diferiți. Desigur, acest lucru nu o face mai bine decât restul, dar una dintre principalele sale trăsături este tocmai aceasta.
O alta pozitie in care piperul bulgar galben ia conducerea printre concurentii sai este cantitatea de potasiu. În 100 g conține 218 mg, care este de unu și jumătate mai mult decât verde și roșu. Potasiul este vital pentru persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular, deoarece întărește pereții vaselor și normalizează activitatea inimii. În plus, potasiul elimină excesul de lichid din organism, mărește activitatea mentală, adaugă rezistență și curăță corpul multor substanțe nocive. 100 g de indalo conține 10% potasiu zilnic.
În plus, piperul galben galben conține și mai multă vitamină C decât roșu! Amintiți-vă că un ardei roșu acoperă necesarul zilnic de 4 ori, și galben - Indicator 5. Prin urmare, nu este ceva ce merele cu lămâi înainte, dă un cap începe chiar coacaze negre! Dar, așa cum am spus în articolul despre ardei roșu - nu este necesar să se teamă de acest lucru, deoarece excesul de vitamina C, este ușor de eliminat din organism.
De asemenea, merită să ne amintim despre o cantitate mare de vitamina B6. care se află în organism pentru o perioadă foarte scurtă de timp, deci este de dorit să-i umpleți rezervele la fiecare 8 ore. Cu efort fizic greu, stres, sarcina, mai mult din această vitamină este necesară.
Un fapt interesant
Din anumite motive, mulți oameni cred că ardeiul galben este mai dulce decât verdele, dar acest lucru nu este cazul. Cantitatea de zahăr din ele este cam aceeași, dar piperul verde din Bulgaria este încă puțin mai mare. Prin urmare, acest sentiment poate fi atribuit doar factorului psihologic: verde - înseamnă imatur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: