Ceva, evident, nu fac asta :) Am carne tot greu. Orice. Gâtul tăiat, scapula, chiar și puiul și tot ce am făcut cu el: prajit, tocată, coaptă în cuptor. Poate ce fel de sectă există? Sau la mine nu crește o mână din acel loc. ) Totul altceva este normal, dar unele carne. Recent, la restaurant am mâncat o cremă de piept de pui în gătit, așa că sa topit chiar în gură și am un pui. Pâinea este întotdeauna tare, nu poți să mestegi cu greu. Și ce medalioane de carne de vită în restaurantul meu favorit! Identitatea se topeste. Și, în general, păstrez tăcerea despre carnea de vită în performanța mea, am porc și dur: (Spune-mi cum să o fac, de ce carnea era suculentă, se topește etc. Arunca în rețete, plz!
O prăjiți. Toate tipurile de prăjituri de carne →
O prăjiți. Toate felurile de carne sunt prajite, până când perforarea nu va scurge și nu sucul de roz. După aceasta, carnea este gata, dacă o țineți mai mult, devine dificilă. De asemenea, reduceți doar temperatura.
În ceea ce privește tocanul, în special carnea de vită și carnea de porc, ar trebui să fie ușor prăjită înainte de stingere, atunci va fi suculentă. În cazul în care extincția adăuga ciuperci, papain sau doar bucăți de papaya, chiar mamut va deveni moale.
Încercați să gatiți sânii astfel: tăiați în fâșii cu două degete groase, prăjiți în ulei vegetal la alb, dați un pic maroniu, întoarceți ocazional pentru a face procesul să meargă uniform. Între timp, pregătiți un amestec de muștar cu miere și lapte (sau sos de miere de muștar), aproximativ 1 linguriță. sos pentru o jumatate de cana de lapte, se adauga sare si piper la gust, si umpleti acest amestec cu pui, atunci cand fierbe, reduceti caldura, lăsați să stingă un minut sau două. Ar trebui să se descurce delicios și ușor.
În ceea ce burgeri, le prăjesc rapid pe ambele părți, apoi se toarnă puțină apă, se diminuează focul, închideți capacul și să le dea să stingă 5 minute, până când apa este aproape evaporată. Sunt obținute numai chiflele delicate cu sos.
Articole similare
-
Carne de cauciuc, de ce carnea este de cauciuc, eticheta carne de vită, se dovedească, greu
-
Ce să-mi placă fiului meu duminică (despre mâncare) - decât să-i placă fiului meu
Trimiteți-le prietenilor: