Traducere: Ryazantseva V. Filatov I.
Una dintre precondițiile economice pentru succesul creșterii bovinelor de lapte este cultivarea vițeilor. Boli ale tractului respirator și problema diareei la viței adesea afectează productivitatea în timpul alăptării.
prevenirea diareei este nu numai în utilizarea antibioticelor, dar, de asemenea, în udare corectă. Acum 20 de ani, Guntram Graf von Botmer (Institutul și Experimental Station Infeld, Camera de Agricultură Weser-Ems) a descris apa de băut de lapte fermentat, precum și fundal Norbert Hayting Casa Ryswick (Camera de Agricultură Rheinland) aplicată și dezlipire lapte fermentat recomandat.
Avantajele evaporării laptelui fermentat:
- Viței sănătoși, datorită scindării preliminare a proteinelor de acid.
- Stabilizarea intestinului datorită acțiunii antibacteriene și antifungice a acidului.
- Acidul formic previne creșterea colibacililor.
Deseori diareea se produce, în cazul în care laptele nu este complet digerat și microorganismele intestinale (care sunt întotdeauna prezente!) Scoală-te din intestinul gros al departamentului de animale la departamentul mici. Datorită schimbărilor în mediul intestinal, microorganismele patogene încep să se înmulțească. Aceasta duce la diaree.
Datorită adăugării de acid la băutură, valoarea pH-ului, care este de obicei 6,7, scade la 5 - 5,5. Într-un astfel de mediu acid, E. coli nu mai poate reproduce în mod normal.
Împreună cu o astfel de acțiune, fermentarea laptelui fermentat poate fi realizată prin rezervor în cantități mari, ceea ce facilitează, de asemenea, ușurarea travaliului.
Metoda de băut cu lapte fermentat:
Rețineți că atunci când se utilizează acizi este necesar un control al siguranței:
1. Instrucțiuni de lucru pentru acid diluat,
2. Instrucțiuni de lucru pentru băut,
3. Tehnica și controlul siguranței utilizării acizilor,
La vânzare există, de asemenea, amestecuri parțial pregătite. Elimină nevoia de jurnalizare
privind controlul securității.
Se dozează acid diluat nociv
Diluarea acidă diluată este introdusă în laptele cald (nu mai mare de 30 ° C)
- Cel mai bine este să utilizați 85% acid formic (puteți cumpăra la o farmacie sau la un magazin de produse chimice specializate și, de asemenea, pe piața agricolă)
- De asemenea, poate fi folosit acidul citric (nu este atât de periculos) - unele sunt folosite pentru fermentarea oțetului de fructe.
- Se diluează imediat, deoarece acidul este foarte coroziv (ochelari, mănuși, haine de ploaie).
- Se diluează acidul cu apă 1: 10
- Acest acid diluat în condiții de siguranță este adăugat din coloana de grad 2/3:
- primele 10 - 20 ml / 1 litru de apă potabilă
- apoi 20 - 30 ml / 1 litru de copt.
- Când se adaugă acid, temperatura laptelui nu trebuie să depășească 30 ° C.
- Se amestecă intens - laptele este ușor îndoit (cu atât lichidul este mai cald, cu atât este mai puternic).
- Asigurați-vă că utilizați o găleată de plastic și un suzetă.
- Cu cât lichidul este mai răcoritor, cu atât mai mare ar trebui să fie doza de acid - până la maximum 40 ml de acid diluat / 1 litru de apă (valoarea necesară a pH-ului este de 4,2-4,5).
- Acidul poate fi dozat sau distribuit.
- Laptele fermentat poate fi răcit la 15 ° C (nu mai mic).
- La temperaturi scăzute de coacere, consumul este într-o oarecare măsură redus.
- Dintre cele 10 viței, 1 vițel adesea nu bea lapte rancid. În astfel de cazuri, puteți lubrifia mamelonul cu glucoză și puteți reduce doza de acid, acest lucru vă ajută adesea
- Aplicarea fie în primele două săptămâni critice, fie pe întreaga perioadă de băut pentru a facilita munca.
- Taurii se dezvoltă în acest caz nu este la fel de bun ca atunci când laptele integral nepătat este beat, deoarece norma deplină nu este întotdeauna beat.
După 2 săptămâni vițeii pot fi transferați relativ ușor la udarea caldă obișnuită, atunci când se utilizează, de exemplu, o mașină automată. Dar puteți folosi lapte fermentat pentru întreaga perioadă de băut.
Deoarece faza critică a bolilor care provoacă diaree apare adesea în zilele 4-8, evaporarea laptelui fermentat ar trebui să fie de cel puțin 2 săptămâni.
Consumul de lapte fermentat poate fi produs ca o măsură preventivă a bolilor infecțioase care provoacă diaree. Are un efect de întărire. În afară de aceasta, pentru cultivarea cu succes a vițeilor este necesar să se ia alte măsuri:
- Oferind vaca în perioada uscată cu vitamine, microelemente, beta-caroten conform necesităților.
- În fermele problematice - vaccinarea vacilor stalcovi împotriva rotavirusov și coronaviruses.
- Dacă există mari probleme cu diareea cauzată de colibacilli, imediat după naștere vițeii primesc un vaccin oral, și anume un vaccin corespunzător unei situații epizootice.
- Respectarea igienei în otol.
- Oferiți cât mai repede posibil și cât mai mult colostru posibil.
- Dacă este posibil, păstrați colostrul laptelui 1 și 2, amestecați și fierbeți în următoarele zile.
- Aplicați de asemenea un "colostrometru".
- În prima săptămână, dacă este posibil, picurăți de 3 ori pe zi.
- Cazare în cutii individuale curate, uscate, igloo sau case fără curenți
- (principiul "ocupat-gol") în săptămânile 1 și 2 (și mai mult).
- Este necesar să ne uităm că în vițelul stradal se afla într-un loc uscat, pentru a folosi o lampă de încălzire pentru uscare, în special în timpul iernii, sau copertine.
- Vițeii cu diaree necesită alimente (fără anulare lapte) și lichid (digestie electrolitică).
- Vițeii cu diaree au adesea o temperatură scăzută; lampa de încălzire accelerează procesul de vindecare.
Toate aceste măsuri ar trebui să contribuie la reducerea posibilității de diaree și, mai ales, la o evoluție gravă a bolii.
Citiți rezultatele lucrărilor a două ferme, în care se utilizează lapte fermentat:
La întreprindere, anul trecut a crescut 125 viței. În ciuda faptului că vițeii au fost păstrați în igloo pentru o lungă perioadă de timp, în ultimii ani, problema diareei a apărut în mod constant în primele 8-14 zile.
Văzând aceeași uz casnic de lapte fermentat, dl Boehmer a decis să se consulte cu privire la această metodă cu compania-GmbH VFR (Societatea pentru Promovarea bovinelor de reproducție).
Potrivit domnului Boehmer, trebuie să țineți cont de temperatură. La o temperatură mai mare, consumul este mai bun, dar trebuie să se amestece bine. Soluția este depozitată mai mult pe marginea găleată; astfel încât agricultorul să poată accepta doar o perie rigidă.
În ciuda fierberii laptelui fermentat, vițeii din când în când au diaree ușoară. Dar, în funcție de experiența domnului Böhmer, diareea are un efect mult mai ușor; vițeii nu sunt atât de deshidratați. Viței mănâncă puțin mai rău 2-3 zile, dar apoi totul revine la normal. Anterior, fiecare vițel a fost tratat cu antibiotice. Acum este o excepție absolută.
Vițeii sunt udați întotdeauna între furaje și, dacă este necesar, se utilizează electrolit.
Puii până la 3 săptămâni se evaporă cu lapte fermentat, apoi se prepară automat, ca de obicei.
În timpul iernii a existat întotdeauna un pericol de răcire puternică a laptelui, când găleții au fost suspendați în apropierea casei. Deoarece temperatura laptelui fermentat pentru băut trebuie să fie între 20 și 30 ° C, atunci nu există pericol.
Consumul de lapte fermentat a devenit între timp o tehnologie standard pentru creșterea vițeilor. Toată lumea este foarte mulțumită de rezultate și nu mai poate face fără ea.
La un seminar în Casa Ryswick atenția a fost acordată această metodă și apa de băut, după încercările inițiale cu acid citric și oțet de fructe, dintre care utilizarea erau neconcludente, selectați pentru un acid formic 85%.
Dna Huber, responsabilă de creșterea vițeilor, subliniază faptul că igiena joacă un rol fundamental. Acestea includ fătul de igienă și acul curat, cutia individuală sau casa pentru fiecare vițel separat într-un loc uscat și însorit. În plus, este important să se administreze în timp util cantitatea suficientă de colostru.
În al treilea colostru, ea administrează mai întâi 10 ml de acid formic diluat 85% pe litru de lapte integral și apoi crește la 30 ml. Dacă fecalele sunt mai moi decât de obicei, doamna Huber utilizează chiar și 40 ml pe litru.
Toți vițeii stau în jur de 14 zile în case individuale. Apoi, vițeii sunt mutați într-un vițel deschis pe pat de paie, în grupuri de 5 viței. Datorită numărului mare de viței, vârsta în grupuri este destul de uniformă. Dacă este suficient lapte în exces, apoi se evaporă cu lapte întreg.
Gobiurile de uz industrial sunt obținute până la vânzarea la vârsta de 6 până la 8 săptămâni zilnic la 10 litri de lapte integral fermentat. Triburile și taurii tribali primesc lapte integral în porțiuni.
În ciuda creșterii a aproape 100 de viței de vie pe an, aparatul pentru apă potabilă nu este folosit.
Container din plastic pentru hrănirea vițeilor din familia Huber
Containere din plastic folosite pentru băut, care se deplasează de-a lungul barei și coboară din tavan. Capacitatea are 5 - 6 sfarcuri, fiecare vițel are un mamelon. Aceste rezervoare pot fi deplasate cu ajutorul unui sistem de troliu la masa de alimentare; acestea sunt umplute cu lapte integral fermentat bine amestecat, 3 litri pe furaj și pe vițel. După ce laptele se bea, capacitatea este umplută cu 2-3 litri de apă caldă.
Astfel, niplurile și fundul rezervorului sunt spălate, deoarece vițeii beau imediat apă. Este necesară o curățare completă a recipientului de aproximativ 2 ori pe lună.
Un program clar de hrănire promovează monitorizarea și monitorizarea țintită a animalelor, deoarece atunci când beți puteți urmări fiecare vițel.
Perioada de consum este de 12 săptămâni în medie. Toți vițeii din același grup sunt plantați împreună. 3 litri de amestec pentru o singură alimentare sunt reduse la 2 litri sau mai puțin. La sfârșit, se diluează cu multă apă. Familia Huber subliniază faptul că ei nu au aproape nici o problemă cu antrenamentul de supt în timpul perioadei de băut, deoarece reflexul de aspirație poate fi produs pe un rezervor pentru evaporare. Sunt utilizate sfarcurile de silicon. Ei au arătat cele mai bune rezultate, deoarece cele mai multe dintre ele servesc pe întreaga perioadă de băut. Dacă vițelul "gâște" prematur un mamelon, trebuie să schimbați restul. De asemenea, ori de câte ori schimbați grupurile, toate sfârcurile se schimbă.
Acest sistem sa dovedit, de asemenea, în termeni de productivitate, iar doamna Huber nu intenționează să folosească mașina automată. Ea este foarte recunoscătoare acestui ajutor simplu, eficient și economic, care contribuie la creșterea cu succes a vițeilor viabili și sănătoși. Deci, munca îi dă o mare bucurie familiei și familiei ei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: