Gătire pas cu pas cu fotografie:
Iubitorii de zmeură gustoase, sănătoase, suculente și aromatice, se va apela la un jeleu reteta zmeura cu fructe de padure proaspete. Ea trebuie să lucreze aproximativ 2 ore, dar efectul este în valoare de ea - un tratament delicios de fructe de padure proaspete, gust delicat subliniat de coniac, aromă delicată de buclă de zmeură, acest fel de mâncare - pentru iubitorii de bucătărie fină.
1. Paharele de zmeură proaspătă sau dezghețată trebuie să fie spălate bine, 2/3 din boabe separate, transferate într-un alt recipient, de preferință smalț și piure. Pentru a obține un castravete purpuriu, puteți folosi, de exemplu, un pistil de pe un bolț.
2. Gelatina se toarnă 50 ml apă rece și se înmoaie.
3. Fierbeți apă, aproximativ 200 - 250 ml, puneți zahărul în apă clocotită, gătiți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați gelatina înmuiat și se amestecă totul aduce din nou la fierbere, se pune zmeura si se fierbe la foc mic sau într-o baie de apă. Gatiti timp de 30 de minute.
4. Se adaugă sucul de lamaie și cognacul la amestecul fierbinte, se fierbe timp de 10 minute.
5. tulpina lăptișor la cald (de exemplu prin tifon sau o sită) și apoi se răcește rapid. de exemplu, puteți reduce vasul cu jeleu într-o tavă cu apă rece, cu volum mare. Se toarnă apoi jeleu în matrițe și se pune în frigider timp de o oră.
6. Scoateți matrița cu jeleu de coacăze din frigider, inmuiat in apa calda, jeleu de zmeură pus ușor pe farfurii de desert si garnisiti la zmeura gustative.
Articole similare
-
Jelly de la o rețetă de zmeură și o fotografie pe un site despre deserturi
-
Gel delicios din zmeură fără rețetă de gelatină pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: