Există o mulțime de variante dulci și neindulcite de preparare a cake-ului de cake în multivark: cu fructe de padure, fructe, ciocolată, verdețuri. Pe baza brânzei de vaci este posibil să se pregătească diverse tipuri de aluat: puf, drojdie, nămol, etc. Cold aluatul este ușor și rapid de pregătit. Desigur, este mai bine să folosiți brânză naturală de origine naturală de orice conținut de grăsime, dar dacă nu există o astfel de posibilitate, este foarte posibil să o faceți cu un depozit, dar nu prea brânză de vaci.
Există unele secrete de gătit un tort cașel într-un multivark. De exemplu, ouăle se adaugă la aluat pentru a-l face mai plastic, iar pentru ca coacerea să se facă aer și lumină, adăugați o praf de copt în aluat. În ceea ce privește zahărul, se recomandă să-l adăugați la aluatul de brânză de vaci foarte puțin sau să nu adăugați deloc. Apoi, dintr-un astfel de test puteți coace un tort pentru fiecare gust: atât cu o umplutură dulce, cât și cu sărat. Căci brânza de vaci într-o plăcintă era mai delicată, înainte de pregătire este mai bine să ștergi o sită. Doar nu ratați brânza de vaci prin mașina de măcinat cu carne, va deveni grea, densă și vâscoasă.
Tort de curcată "Acasă" în multivark
ingrediente:
Pentru test:
1 stivă. făină
3 ouă,
1 stivă. zahăr,
Pentru umplere:
500 g de brânză de vaci,
2 ouă,
zahăr, vanilină - la gust.
Mod de preparare:
Scoateți oul cu zahăr. Se adaugă făina și se amestecă bine. Pentru umplutură, amestecați ouăle, vanilina, brânza de vaci și zahăr. În castronul cu ulei al multivarkarului, puneți un strat subțire de aluat, în partea de sus - umplutura, nivelul și puneți pe el aluatul rămas. Setați modul "Coacere" la 60 de minute, apoi adăugați alte 20 de ingrediente. Se răcește în castron.
Brânză brută și tort de grâu
ingrediente:
500 g de brânză de vaci,
100 g de mango,
250 g de chefir,
5 ouă,
150 g de zahăr,
1 pungă de praf de copt,
1 pachet de zahăr de vanilie,
un vârf de sare.
Mod de preparare:
Se toarnă mango-ul cu kefir la temperatura camerei, se amestecă bine și se lasă să stea timp de 30 de minute. Separați proteinele de gălbenușuri. Proteinele din frigider, Beat gălbenușuri cu un mixer împreună cu brânză, zahăr, sare, praf de copt, vanilină și grișul umflat până la omogenizare. În mod separat, amestecați proteinele, introduceți-le treptat în aluat și amestecați ușor de jos în sus. Multivarki perie castron cu unt, se presara cu grișul și se toarnă aluat în ea. Setați modul "Coacere" la 1 oră, apoi în modul "Încălzit" pentru încă 10 minute. Se răcește fără a deschide capacul.
Cake tort cu gem de cireșe pe bază de fulgi de ovăz într-o multivark
ingrediente:
600 de grame de brânză de vaci,
3 ouă,
1,5 stivă. fulgi de ovăz,
4 linguri zahăr,
2 linguri smântână groasă,
120 ml de lapte,
cuișoare, vanilină.
Mod de preparare:
Se adaugă lapte cald în fulgi de ovăz, se amestecă și se adaugă zahăr, se lasă timp de 30 de minute. Pentru umplutură, biciul cu brânză de vaci cu smântână, se adaugă zahăr, ouă și vanilină și se continuă amestecarea. În fulgi de ovăz, adăugați oul și amestecați. Răspândiți paharul uleiului vegetal multivark, puneți aluatul în el, topul umpluturii și decorați-l cu cireșele din gem. Setați modul "Coacere" la 60 de minute. Răciți tortul în castron prin deschiderea capacului.
Brânză de brânză în formă de multivar cu miere și nuci
ingrediente:
250 de grame de brânză de vaci,
350 g făină de grâu,
6 linguri lapte,
½ stivă. zahăr,
1 ou,
1,5 stivă. nuca tocata,
¾ Stack. miere
1 lingura. unt,
8 linguri ulei vegetal,
10 g dintr-un dezintegrant,
10 g de zahăr de vanilie,
un vârf de sare.
Mod de preparare:
Se încălzește mierele, se adaugă untul, se aduce amestecul la fiert și se adaugă nucurile zdrobite. Se amestecă restul ingredientelor împreună și se frămânță aluatul moale. Într-un castron multivarka, uns de unt, puneți aluatul, faceți margele de 1 cm înălțime și se așează pe umplutura de aluat. Setați modul "Coacere" la 60 de minute. Se răcește în castron.
Cacao-placinta de mere in multivariate
ingrediente:
2 stive. făină
200 g de brânză de vaci,
1 măr,
200 g unt,
2 ouă,
6 linguri zahăr,
1 linguriță praf de copt.
Mod de preparare:
Tăiați untul pre-răcit într-o răzătoare grosieră, adăugați 3 linguri. zahăr, 1 ou și făină amestecate cu o pulbere de copt. Frământați aluatul și puneți-l pe frigider timp de 20 de minute. Peelul de măr se curăță pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu brânză de vaci. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Lubrifiați castronul uleiului multivark, puneți cel mai mult aluatul în el și distrugeți-l uniform pe fund. Apoi puneți umplutura și partea superioară a părții mai mici a aluatului. Distribuiți ușor pe umplutură și unsoare cu un ou bătut. Activați modul "Coacere" timp de 1 oră. În plus față de mere, pere, ananas sau banane pot fi folosite ca umpluturi pentru o astfel de plăcintă.
Cake cu caise în multicrew
ingrediente:
Pentru test:
200 g de făină,
75 g de brânză de vaci,
3 linguri lapte,
1 lingura. zahăr,
3 linguri ulei vegetal,
1 linguriță praf de copt,
sare.
Pentru crema:
475 de grame de brânză de vaci,
100 g de cremă,
3 ouă,
3 linguri zahăr,
1 lingura. amidon,
Zahar din vanilie - la gust.
Mod de preparare:
Pentru aluatul intr-un bol amestecă în faina si praful de copt, se adaugă brânza de vaci, zahăr, un vârf de cuțit de sare, lapte, ulei vegetal și se amestecă totul până la omogenizare. Acoperiți aluatul și lăsați-l timp de 30 de minute. Între timp, se diluează brânza cu smântână, se adaugă biciuite cu gălbenuș de zahăr, amidon și zahăr de vanilie. Separați separat proteinele și adăugați la masa totală. Se taie uleiul multivark, se pune aluatul în el, se distribuie uniform pe fund și se fac părțile laterale. Pe aluat, puneți caisele tăiate în bucăți mici și pe partea superioară a cremului de coacăze. Setați modul "Coacere" la 60 de minute. Lăsați plăcinta gătită să se răcească și apoi scoateți-o din multivark. O astfel de plăcintă poate fi coaptă nu numai cu caise, ci și cu alte fructe proaspete sau conservate sau fructe de pădure.
Plată de brânză din castraveți într-o multicură cu căpșuni și portocaliu
ingrediente:
500 g de brânză de vaci,
40 g de făină,
50 g de zahăr,
5 ouă,
50 g de căpșuni,
1 portocaliu,
10 g unt,
un vârf de sare.
Mod de preparare:
Se separă proteinele de gălbenușuri, se adaugă puțină sare proteinelor și se biciuie până se obține o spumă solidă. Coajă de portocală și tăiate împreună cu căpșuni în felii mici. Brânză de gătit, gălbenușuri, făină și zahăr, se amestecă cu un mixer până la netezime, se adaugă proteine biciuite și se amestecă ușor. Se toarnă paharul untului multivarker și se pun în el jumătate din masa brânzei, apoi straturile de portocale și căpșuni, pe partea superioară a restului de masă. Setați modul "Coacere" la 50 de minute.
Plată de brânză cu castraveți, cu mulciariu
ingrediente:
Pentru test:
200 g de făină,
100 g unt,
1 gălbenuș,
1 lingura. smântână,
50 g de zahăr,
1 linguriță praf de copt.
Pentru bezele:
500 g de brânză de vaci,
2 gălbenușuri,
3,
100 g de zahăr,
pinch de acid citric.
Pentru crema de brânză:
100 g de zahăr,
1 lingura. smântână.
Mod de preparare:
Se taie untul congelat pe un răzuitor mare, se amestecă cu zahăr, cu gălbenușul de ou, smântână și se amestecă bine. La masa rezultată amestecați treptat făina și praful de copt. Partea inferioară a bolului multicarc este acoperită cu hârtie, mergând pe pereți și așezând aluatul rezultat. Setați la „copt“ timp de 45 minute și se bucură de o bezea de preparare: se amestecă împreună gălbenușurile de ou, zahăr, brânză și acest amestec se amesteca cu un mixer pana se omogenizeaza. În alt recipient, bateți proteinele răcite cu un vârf de acid citric. Pentru a pregăti crema de coagul, amestecați smântâna și zahărul și biciuiți puțin masa rezultată. După 30 de minute, deschis la viitoarea multivarka aluatul și puneți-l pe partea de sus a unui strat de crema de caș, și apoi un strat de bezea. Apoi, închideți capacul multivarkerului și coaceți tortul timp de aproximativ o oră.
Plată de brânză cu ciocolată în multivariate
ingrediente:
800 g de făină,
100 g unt,
100 g de zahăr,
175 ml de lapte,
200 g de brânză de vaci,
4 ouă,
1 țiglă de ciocolată neagră,
7 g drojdie uscată.
Mod de preparare:
Se amestecă drojdia cu sare, 150 de grame de făină și 100 de grame de zahăr. În apa de lapte încălzită și ușor diluată, adăugați unt, apoi bateți laptele cu un mixer și combinați cu amestecul de drojdie. Se amestecă bine și se adaugă 1 ou și restul făinii. Se amestecă aluatul pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să se dovedească delicios și luxuriant. Puneți aluatul într-un loc cald timp de 1 oră. Pentru umplutură se adaugă brânza separată de gălbenușuri și ciocolată rasă. Puneți proteinele în frigider să se răcească. Umpleți fundul vasului cu unt și așezați aluatul laminat. Închideți umplutura de ciocolată. Închideți capacul multivarkerului și setați modul "Coacere" la 50 de minute. Pâinea terminată ușor răcită.
Finlandeză cake în multivariate
ingrediente:
Pentru test:
250 g de făină:
⅔ ambalaje de unt,
1 ou,
½ stivă. zahăr,
1 pungă de praf de copt.
Pentru brânză de vaci:
500 g de brânză de vaci,
60 g de cremă,
50 g de smântână,
100 g de zahăr,
3 ouă,
1 pachet de zahăr de vanilie.
Mod de preparare:
Viteza de unt turnat pe ras. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se amestecă bine și se pune aluatul în frigider pentru a se răci. Toate ingredientele pentru pregătirea sufleurilor, se amestecă și se amestecă cu un blender până se netezesc. Apoi scoateți aluatul din frigider refrigerate, rola, pus pe fundul vasului și de a face Multivarki plinte înălțime de 3-4 cm, ca sufleu vor crește ușor în timpul coacerii. Pune aluatul pe sufleuri brânză de vaci și se coace prăjitura în modul „de coacere“ timp de 1 oră, apoi într-un mod de încălzire, încă 40 de minute. Plăcerea pregătită se lasă să stea sub capac timp de 10 minute, apoi puneți-o cu grijă pe vas.
Brânză de ciocolată cu brânză și verdeață într-un multi-bar
ingrediente:
250 de grame de produse de patiserie,
200 g de brânză de vaci,
200 g de brânză,
3 ouă,
2 cuișori usturoi,
verde, sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Îndepărtați patiseria dezumflată și puneți-o în multivark, formând laturile. Se amestecă brânza rasă cu brânză și brânză tocată, se adaugă usturoi zdrobit și se amestecă. Se toarnă umplutura, se toarnă peste ouăle bătute și se fixează modul "Coacere" la 50 de minute. După semnalul de pregătire, deschideți capacul, lăsați tortul să se răcească și scoateți tortul preparat cu un recipient de vaporizator.
Tort de brânză cu brânză și ouă într-o multivarcă
Mod de preparare:
Puneți bine brânza de vaci cu sare, adăugați ouă, făină cu praf de copt și frământați aluatul elastic. Înfășurați aluatul finit într-un film și puneți-l la rece timp de 30 de minute. Brânză și ouă fierte grătar pe o răzătoare mare, se toacă ceapa verde. Se amestecă toate aceste ingrediente și se sare puțin. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Se toarnă un castron de ulei de multivark și se pune în el o mare parte din aluat, rulat într-un cerc, formând laturile. Puneți aluatul în mod egal pe aluat. A doua parte a ruloului de aluat, tăiat în benzi largi și așezat pe partea superioară a zăbrelelor de umplere. Bortiki îndoiți plăcinta și le presați ușor. Ungeți plăcinta cu ouăle bătute și presărați cu semințe de susan. Setați modul "Coacere" la 50 de minute. Lăsați tortul să se răcească complet în castron.
Brânză de brânză cu carne și varză într-un multivariat
ingrediente:
Pentru test:
100 g de brânză de vaci,
320 g de făină,
100 g de smântână,
2 ouă,
80 g unt,
1 linguriță praf de copt,
1 linguriță sifon,
½ linguriță sare.
Pentru umplere:
250 g carne tocată,
250 g varză albă,
1 ceapă,
1-2 catei de usturoi,
½ linguriță busuioc uscat,
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Setați modul "Prăjire" la 15 minute. Se prăjește brioșul timp de 2-3 minute fără a adăuga ulei, sare, piper și se adaugă busuioc și usturoi, se amestecă. Se toarna varza, se toaca fin ceapa si se adauga varza cu ceapa la umplutura, sare si se prajeste timp de 10-12 minute, amestecand ocazional. Răciți umplutura. Se amestecă într-un castron făina cimentată cu o pulbere de copt cu sare și sifon. Într-un alt recipient, bateți ouăle, adăugați brânză de vaci, smântână și unt moale și amestecați bine. Apoi amestecați toate ingredientele uscate și lichide și nu amestecați aluatul prea gros. Puneți-o pe o masă și rotiți-o în făină. Apoi împărțiți ușor în două părți inegale. Cea mai mare parte a timpului a fost pusă într-o multivarkură de castron unsă și formează laturile. Pe partea superioară a aluatului, puneți umplutura și acoperiți a doua parte a aluatului. Setați modul "Coacere" la 40 de minute. După 25 de minute, deschideți multivarkul, întoarceți tortul spre cealaltă parte și coaceți încă 15 minute. Lăsați tortul să se răcească în castron.
Minunat pentru tine chef de brânză cottage și plăcinte gustoase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: