Recent, cererile de informații despre cum mănânc hrișcă verde au devenit mai frecvente. Deși întotdeauna și peste tot spun că nu sunt un urmaș al mâncării crude, dar cererile vin încă)))
La începutul modului meu brut, nu apreciez hrișca verde încolțit, deoarece am încercat să folosesc totul strict în modul mono. Mi sa părut complet lipsit de gust - ce este de fapt) Da, și era dificil să o cumperi în orașul nostru. Și am renunțat. Dar un an și jumătate în urmă, când am întâlnit-o într-un supermarket obișnuit, a decis să cumpere și să încerce din nou, după ce a citit-o toată dragostea, și chiar să ceară pe cineva să aducă un pic de hrișcă, în timp ce pentru ședere permanentă, de exemplu, în Vietnam, în cazul în care acesta este, în general nu este vândut)) Aparent, există ceva în ea, dacă este cazul!
De fapt, gustul ei neutru îl face o componentă ideală a rețetelor alimentare crude. Hidanul verde poate fi adăugat la aproape orice fel de mâncare, făcându-l nutritiv și saturat în consistență. Și mai mult, este adesea folosit ca componentă principală. În plus, hrișca este singura cereale în care nu există absolut nimic dăunător, cum ar fi glutenul sau glutenul și se poate mânca deseori.
Când în viața mea a existat o criză financiară și nu am putut cumpăra o mulțime de fructe - de fapt, "mi-a" salvat "hrana primă ideală", m-am mâncat în fiecare zi. acum apare mai puțin frecvent, dar totuși, grechka- este una din preferatele mele, mai ales atunci când are un gust dulce un pic plictisit, și doresc altceva.
1. În primul rând, rețeta pe care o folosesc. Este ceva de genul unei salate din hrișcă și legume. Hrișcă pre-îmbibată și încolțită. Oamenii de pe rețea arată, cum să germineze, că nu a existat nici un mucus, discută nuanțele și așa mai departe. D. Sunt cu acest lucru nu zamorachivayus- doar umple cu apă vie (primăvara, se topesc, infuzat cu Shungite) aproximativ o zi, apoi pur și simplu îmbinare apă și clătiți hrisca sub apă curgătoare. Nu foarte atent, pentru că "zâmbetul" slănină nu mă deranjează, nici măcar așa.
După aceea, am tăiat toate legumele care sunt la îndemână: morcovi, dovlecei - pe o pâlnie de răzuire, puțin adâncă. Roșii, castraveți, varză de Peking, ardei bulgari, ridiche - felii mici. Ei bine, și a lovit sezonul de vară, verzi. Acum fac hrișcă cu urzici și usturoi sălbatic, alte plante sălbatice. Adaug un pic de ulei vegetal (desigur, prima presare la rece) - seminte de in, canepa, dovleac, masline, susan - orice ai. Și, literalmente, un pic de sare himalay roz este singura sare care nu provoacă consecințe negative din utilizarea sa.
Puteți adăuga piper, negru sau roșu, dacă vă place și tolerați în dieta dumneavoastră. De asemenea, puteți utiliza condimente gata preparate care nu conțin aditivi nocivi precum glutamatul. Atât de rar, dar există. De exemplu, marca "Сapo di Gusto". Cu toate acestea, aceste condimente conțin sare de mare, și nu mi se potrivește în nici un fel.
Aceasta este întreaga rețetă: amestecată, puteți mânca! Dacă utilizați diferite legume și uleiuri, de fiecare dată când obțineți un gust diferit și, de fapt, un fel de mâncare nouă. Singura nuanta pe care nu o adaug niciodata mai mult de o leguma la un moment dat. Fie castraveți, fie morcovi, fie verzi - totuși o incredibilă mishmash, pe care o veți găsi în rețetele de mai jos, mă dezgustă personal.
Acum vă voi spune despre feluri de mâncare pe care nu le-am preparat niciodată, dar prietenii mei m-au tratat cu ei. A fost și delicios.
2. Biscuiți de legume proaspete din legume.
ingrediente:
-morcovi - 1 buc.
-Cheile de telina - 2 tulpini
-tomate - 2 buc.
-usturoi - 2 cuișoare
-varza de hrișcă verde - 5 linguri.
-semințe de in - 100g
-maxim 3 linguri.
-susan - 2 linguri
-apă curată - 1-2 cesti
-sare - la gust
Legume, usturoi, varză și apa să treacă printr-un blender, se adaugă pe o mașină de măcinat cafea cu semințe de in măcinate, susan și mac semințe. Se dovedește un aluat destul de lichid, care se prepară prin uscare pe foile de deshidratare.
Defilare printr-o mașină de tocat carne: varza de hrișcă verde, carob măcinat după adăugat, boabe de cacao, unt de cacao și miere. Sunt formate mici bile, care se prăbușesc, de asemenea, în rosca de pământ. Toate ingredientele sunt adăugate "prin ochi". Gustul dulciurilor este foarte similar cu cel preferat în copilăria sovietică "Karakum".
4. Pâine foarte dulce dovleac
Semințe de floarea soarelui (înmuiate și germinate) - 300 g
Hrișcă verde (înmuiată și germinată) - 250 g
Ceapa - 1 foarte mare sau 2 mari
Usturoi - 6-7 denticule
Ardei iute - ardei jumătate mare
Pământ de in - 600 gr
Morcovi - 900 gr - 1 kg
Dovleac - 1 kg
Rozmarin proaspăt - 5 ramuri
Coriandru - 1 - 1,5 linguri
Zira (cumin) - 1 - 1,5 linguri
Sare Himalaya - 1 lingura
Suc de 3 lămâi mari
Apă - 200-300 ml
Hrișcă și semințe sunt pre-germinate. Apoi măturați împreună într-un blender. Unele semințe de floarea soarelui, de aproximativ 100 de grame, nu se mănâncă. O pereche de morcovi frecați cu un răzuit mic. Restul morcovilor și dovleacului sunt, de asemenea, măcinate într-un blender. Totul se amestecă. Masa obținută se macină într-un blender adauga ceapa, usturoi, condimente, rozmarin și suc de lămâie adus la o stare omogenă. Se amestecă cu vrac. Adăugați inul de sol. Finalizați tencuiala pe foile dehidratorului și uscați până când este gata.
5. Pentru o gustare, o reteta pe care eu personal nu am avut ocazia sa o apreciez, dar comentariile despre aceasta pe web sunt pur si simplu incantatoare. Secretul este într-o combinație neobișnuită de ingrediente. Deci, supa de banane-usturoi :))
2 banane coapte (300-400 gr)
1 măr mic și dulce
1-2 linguri. ceapa verde tăiată fin
50-80 uncii de migdale
1-2 linguri. ulei de nucă de cocos (puteți utiliza orice alt presat rece)
2-3 ciuperci de condimente indiene curry (daca iti plac ascutite - poti si mai mult)
1-2 catei de usturoi
250-300 ml de apă
sare și piper la voință și gust.
Toți decât ceapa verde sunt măcinate pe un amestecător pentru consistența supă. Hrișca verde și ceapa sunt adăugate deasupra pe plăcuțe ca topping. Reteta din categoria absolut nebun, deoarece amestecați ingredientele pe care oamenii normali încearcă să taie chiar și pe placi diferite)) Dar, cu toate acestea, comentarii, papilele gustative în bucurie! Încearcă!
Puteți, de asemenea, să preparați găluște din hrișcă cu adăugarea de legume și mirodenii, desigur, folosindu-le în combinații diferite. Rețetele de biscuiți și pâine sunt o sumă incredibilă. Același lucru se întâmplă și cu dulciurile. Puteți găsi rețete pe net sau puteți veni cu ele înșiși. Puteți experimenta fără limită, mai ales dacă nu sunteți dispuși să vă răsfățați într-o "mașină de spălat vase" prime :))) Apetitul bun!
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: