O combinație clasică de fasole cu sos de roșii poate fi făcută originală dacă gătiți un fel de mâncare conform rețetei caucaziene. Apoi va juca gusturi pacte și neobișnuite.
Nu-mi place fasolea? Chiar nu știi cum să gătești încă! Profitați de rețeta tradițională pentru bucătăria caucaziană și completați arsenalul dvs. culinar cu un nou fel de mâncare.
- fasole albă - 300 grame;
- ceapa - 1 cap mare;
- roșii - 2 bucăți;
- margarina - 50 de grame;
- sare și condimente pentru gust.
Fasolele trebuie să fie spălate cu apă curgătoare, iar toate boabele flascabile sau rănite ar trebui îndepărtate. Se toarnă apă rece și se lasă deoparte timp de 6-7 ore. Pentru a nu pierde timpul, puteți să înmuiați fasolea pentru noapte, apoi dimineața veți obține imediat produsul finit pentru o pregătire ulterioară.
Când boabele se înmoaie, apa trebuie să fie drenată. Se toarnă apă proaspătă în tigaie, se toarnă fasolea și se fierbe până se gătește la foc mic. Vasele sunt acoperite cu un capac pentru a păstra cât mai multe substanțe utile.
În timp ce boabele se prepară, începeți pregătirea sosului de roșii. În primul rând, pregătiți roșiile - trebuie să se desprindă de pe piele. Pentru a face acest lucru rapid și îngrijit, puneți roșiile într-un castron și turnați apă fiartă. După câteva minute, scoateți și separați ușor filmul.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se toarnă ceapa tocată și roșiile tocate, trece până la fierbere. În acest timp, roșiile vor deveni un piure de roșii parfumat. Odată ce sosul s-a fiert, adăugați fasole fiartă și se prăjește încă 5-7 minute, amestecând constant.
La sfârșit, sare și adăugați vasul cu mirodenii preferate.
Sfat: în felul de mâncare puteți adăuga morcovi, se va adăuga o aromă ușor dulce.
Materiale înrudite:
Ați observat o eroare sau informații irelevante? Spuneți-ne
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: