Se crede că băuturile încălzitoare sunt bune în timpul iernii reci și cocktailuri răcoritoare - în căldura verii. Dar dacă fereastra este tulbure și ploioasă, atunci este timpul să vă conectați unul la altul. Rețetele sunt adesea simple, iar gătitul nu durează mult.
Picioarele de ouă sunt de obicei gătite pentru Anul Nou sau Crăciunul. Foto: pixabay.com
Este o băutură de Crăciun și de Anul Nou care poate încălzi inima și în orice zi ploioasă.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Ou - 3-4 bucăți
- Lapte - 2 cupe
- Zahăr - 2 linguri.
- Carnation - 2-3 buc.
- Nutmeg, scorțișoară - la gust
- Cremă bătută
- Ciocolată sau vanilie
Se amestecă laptele cu condimente și se încălzește într-o mică cratiță sau găleată. Nu ar trebui să fiarbă. În paralel, separăm proteinele de gălbenușuri. Răsuciți gălbenușele cu mâncare de zahăr sau într-un blender - la o consistență densă. Adăugați laptele fierbinte acolo într-o șarjă subțire, amestecând constant. Amestecul rezultat este încălzit la cel mai mic foc. Gatiti si amestecati pana se ingroasa. Adăugați mai multă scorțișoară și nucșoară.
Dacă băutura se încurcă brusc, o puteți trece printr-o sită sau bici într-un blender și repetați procedura. Dacă totul a mers bine și sa îngroșit, îl scoatem de pe farfurie. Se toarnă în cupe sau în pahare, se decorează cu cremă, se adaugă vanilie sau ciocolată rasă.
Experimentați: adăugați ceai, suc de portocale sau banane la băutură - veți obține un nou gust interesant!
Vinul muls este bun atât în căldură, cât și în frig. Foto: pixabay.com
O băutură tradițională de Crăciun este drăguț să bei în înghețurile de Crăciun, dar în căldura de vară merge foarte bine.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Suc de struguri (suc de cires) - 0,5 ml
- Suc de rodii - 150 ml
- Stafide - 5-7 bucăți
- Carnation - 2-3 buc.
- Scorțișoară - 2 bastoane
- Orange - 1 buc.
- Ginger - 1 buc
- Cardamom - 1 vârf
- Lemon zest este 1 lingura.
- Nutmeg - ¼ linguriță
Felii și ghimbir în cercuri. Se amestecă sucurile de struguri și rodii într-o cratiță, se adaugă 2-4 felii de portocale și ghimbir, stafide și alte condimente. Toate acestea trebuie să fie încălzite în mod corespunzător, fără să o aducă la fierbere. Dacă este prea saturată, puteți adăuga apă. Scoateți de pe placă și lăsați-l să stea timp de 5 minute sub capac. Se toarnă în cani și se decorează cu felii de portocale.
Dacă nu există destule dulciuri, atunci puteți adăuga miere.
Hot Mojito
Băutura, pe care o folosim în formă rece, poate fi fierbinte. Foto: pixabay.com
O băutură răcoritoare poate deveni ușor caldă, fără a-și pierde gustul ușor de recunoscut.
Ingrediente pentru 2 portii:
- O grămadă de menta
- Var - 1 buc
- Miere (zahăr) - 1 lingura.
- Scorțișoară - ¼ linguriță
- Ghimbir - 2-3 cercuri
Am tăiat var în patru părți, așeză ochelarii. Acolo am rupt menta, adăugăm ghimbir, dragă. Umpleți cu apă clocotită și așteptați câteva minute. Varul din interior poate fi suprimat cu o lingură pentru a-i da sucul. Mojito-ul de încălzire este gata!
Călduțe calde
Călduțe calde pot fi făcute din orice fructe și fructe de pădure. Foto: pixabay.com
Căldurile calde în mod necesar strălucesc o zi ploioasă sau înnorată.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Banane - 2 buc.
- Zmeură sau orice alte fructe de padure (pot fi congelate) - 500 gr.
- Suc de portocale - 2 cupe
Bananele sunt curățate și tăiate în bucăți, amestecate cu boabe, dacă sunt congelate, se adaugă sucuri și se amestecă din nou. Trebuie obținută o masă omogenă. Am pus amestecul pe un foc mic, încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Scoatem și dispensăm pe ochelari. Dacă avem o boabe proaspete, adăugați-o acum. Puteți experimenta cu aditivi - încercați să adăugați unele semințe sau înlocuiți sucul cu lapte sau smântână.
Sbiten este o băutură rusă autohtonă. Foto: Shutterstock.com
O băutură tradițională rusă delicioasă va ajuta la depășirea oricărei melancolii.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Apă - 500 ml
- Ghimbir - 2-3 bucăți
- Miere - 3 linguri.
- lămâie - 1 buc.
- Menta, scorțișoară, cuișoare, un vârf de ceai negru
Se toarnă apa în tigaie, acolo punem ceai, ghimbir, un vârf de scorțișoară, cuișoare, stoarceți o jumătate de lămâie. Aduceți la fierbere, trageți. Trebuie să dai băutura să bea. Poți 10-15 minute, dacă vrei mai abrupt, apoi toate cele 30 de minute. Apoi se toarnă pe ochelari și se adaugă menta.
Ciderul ajută să facă față unei stări de spirit proaste. Foto: Shutterstock.com
Băutură spumante de măr va mânia dacă ploaia va provoca descurajarea.
Ingrediente pentru 2 portii:
- Suc de mere (poate fi proaspăt stors) - 500 ml
- Orange - 1 buc.
- Pear - 1 bucată.
- Scorțișoară - 2 bastoane
- Ghimbir - 2-3 cercuri
- Carnation - 2-3 buc.
Sucul de suc se încălzește și se aduce la fierbere. Taiați fructele și adăugați sucul, ultimele li se pun ghimbir și mirodenii. Gatiti bautura timp de 5-10 minute. Să preparăm aceeași cantitate, după care ciderul cald nealcoolic poate fi turnat peste ochelari sau cani și bea.
Articole similare
-
Vinul fierbinte fiert - revista online a femeilor; modă, frumusețe, gătit
-
Cum de a preîncălzi vinul gata preparat, vinul și vinul multit
Trimiteți-le prietenilor: