Minunate delicioase turte gözleme cu umplutură de cartofi sunt ușor de pregătit. De multe ori mănânc tortilla în turcă pentru rudele mele - și sunt doar încântați de ei. Pentru urechi nu trageți! Gözleme cu umplutură de cartofi este delicios, satisfăcător, ușor și simplu. Și aspectul și aroma prăjiturilor prăjite, roșii, de unt care țipă în general, te înnebunește. Este o plăcere să vă familiarizați cu astfel de mâncare delicioasă. Să gătesc!
ingrediente:
- făină de grâu - 1 kilogram;
- sare - 1 lingurita;
- ulei de floarea-soarelui - 60 mililitri;
- apă - 450 mililitri.
- cartofi;
- ceapa verde;
- patrunjel verde proaspat;
- ulei de măsline (floarea-soarelui) - 50 mililitri;
- sare;
- piper negru.
Turte plate turcești gözleme cu umplutură de cartofi. Rețetă pas cu pas
- Așa cum gozzle noastre va fi cu o umplutură de cartofi, atunci cartofii sunt bune pentru mine și fierbere într-o uniformă la plin de pregătire.
- Cantitatea de cartofi pentru umplere este luată la discreția noastră. Totul depinde de faptul dacă vă place tortilla cu o cantitate mare de umplutură sau nu.
- Făină de grâu pentru gözleme săturați într-un vas profund.
- Într-un castron de făină cusută, adăugați sare, ulei de floarea soarelui, adăugați apă în porții și frământați aluatul. Aluatul pentru prăjituri plate ar trebui să devină moale și elastic.
- Sfat: aluatul pentru tortilla turcească ar trebui să fie ușor mai moale decât pe găluște, atunci va fi ușor să lucrați cu el.
- Aluatul finit este așezat într-un castron, acoperit cu un capac și lăsat timp de 30 de minute să se odihnească.
- Cartofii pregătiți se curăță și se lasă să se răcească.
- Cartofii răciți sunt pătată, dar nu merită să-l riscați (este foarte bine dacă în bucăți se găsesc mici bucăți de cartofi).
- Ceapa verde pentru umplutura este spalata si tocata marunt cu un cutit.
- Grind patrunjel proaspăt, precum și ceapă.
- Se trimit ceapa si patrunjelul tocata pe cartofi, se adauga ulei de masline, sare dupa gust, se adauga piper negru, se amesteca totul bine. Umplutura de cartofi pentru gazeleme turcesti este gata.
- Sfat: puteți folosi ulei de floarea-soarelui pentru umplere, dar cu măsline se dovedește mai gustos și mai aromat.
- Aluatul pregătit pentru prăjituri plate este transferat într-o masă turnată din făină.
- Formați aluatul sub formă de cârnați, apoi împărțiți acest cârnați în porții.
- Fiecare parte a aluatului se formează sub forma unei mingi (am 16 bile).
- Bilele de aluat sunt acoperite cu un prosop de bucătărie.
- Apoi, suprafața de lucru din nou făină răzătoare bun, să ia o țaglă de testare și rola foarte subțire, cu un știft de rulare (mai subțire vă rola aluatul, cu atât mai bine).
- umplutura de cartofi nu distribuie strat gros pe tort jumătate, acoperă a doua jumătate a peletului de umplere și bine zaschipyvaem gozleme margine.
- Tortilile pregătite în turtă în tigaie uscată și bine încălzită: la foc mediu.
- Gözleme fierbinte pe ambele părți lubrifiate cu unt.
Minunatele tortille turcești delicioase și aromate din bucurie vor surprinde plăcut cu gustul lor. Nu veți petrece prea mult timp pregătindu-vă gözleme și, datorită unei rețete pas cu pas, vor fi "excelente" chiar și pentru o amantă de început. "Foarte gustos" vă dorim un apetit plăcut și bună dispoziție. Gatiti-va cu dragoste!
OneTwoSlim - sistemul ideal pentru scăderea în greutate. Prețul acțiunilor este de numai 1 ruble!
Dragi cititori, îmi place să gătesc. Numele meu este Jeanne. Și eu, ca orice persoană cu o singură minte, am un hobby care mă însoțește pe calea vieții. Toată lumea are hobby-ul meu, am gătit. Gătitul nu este doar interesant pentru mine, este, de asemenea, gustos, util, cu multe fațete! Dragostea de gătit face posibilă colectarea de diferite cărți și rețete, pentru a găti atât mâncare simplă, cât și mâncăruri exotice, pentru a revigora rețetele bunicilor noștri. Puteți să coaceți diferite dulciuri, să vă implicați în crearea de feluri de mâncare din carne, să stăpâniți subtilitățile sushiului, să coaceți pâinea, să preparați băuturi chic. Acest hobby va aduce o mare placere familiei tale, pentru ca ele vor fi mereu hranite gustoase si satisfacatoare.
Articole similare
-
Turte plate turcesti gazleme cu carne sau cu brânză, verde și cartofi - cum să gătești turcesc
-
Rețetă pentru prăjituri turcești - gesleme - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: