Nu există produse de patiserie mai bune decât un tort apetisant cu o umplutură delicioasă și o crustă roșie. Îi recomand tuturor să noteze o rețetă simplă pentru o plăcintă cu somon și orez. Bun pentru prânz sau cină!
INGREDIENTE
- Ulei 2,5 st. linguri
- Ceapă 1 bucată
- Orez fiert 180 grame
- Verde 1 lingurita
- Suc de lămâie 1-2 lingurițe
- 500 de grame de aluat
- Somon de 400 de grame
- Oua fierte 2-3 bucati
- Oul brut 1 bucată
- Condimente Pentru gust
Dacă aveți un aluat înghețat, dezghețați-l în prealabil. Între timp, se prăjește în ceapa tocată până când este clar. Apoi adăugați la ea orez fiert, verdeață, condimente pe gust, suc de lamaie. Toate împreună prăjiți minutele 3, puteți 5. Începeți colectarea plăcintă: așezați un pergament pe o foaie de copt. Aluatul, dacă este o singură bucată, împărțiți în 2 părți. Rolați o bucată, puneți-o pe pergament. Primul strat va fi orezul cu ceapa si verdele. Lăsați locul în jurul marginilor: este pentru lipire.
Tăiați somonul în bucăți egale și așezați uniform pe orez. Dacă doriți, sare și piper.
Ouăle fierte se freacă cu o răzătoare mare sau se taie foarte bine. Presărați somon pe ele. Spargeți oul crud și amestecați-l, periați marginile aluatului cu el. Introduceți cealaltă parte a aluatului, lăsați-o pe partea de sus, lipind bine de-a lungul marginilor, unde este ratat cu ouă. Puteți face fuste dacă nu aveți încredere într-un astfel de lipici.
Ungeți partea superioară cu oul rămas, faceți câteva găuri pe suprafață, trimiteți tortul la cuptor timp de o jumătate de oră (posibil și timp de 35 de minute) la 200 de grade. Coaceți până la o culoare plăcută de aur.
Tortul pregătit cu somon și orez se poate servi cu smântână. Se dovedește foarte satisfăcătoare și suculentă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: