Timp de zi, cititorii site-ului! Espresorul dublu, rețeta care este destul de simplu, se numește cafea doppio într-un alt mod. Este adesea gătit în diferite cafenele, unde oamenii preferă să savureze o băutură revigorantă, gustoasă și aromată. Pentru preparare se utilizează ca filtru de cafea obișnuit și mașini de cafea profesionale.
Dacă sunteți un iubitor de espresso, dar de obicei o singură porție de ajuns pentru tine, atunci vei aprecia cu siguranta Doppio de cafea și poate prelungi plăcerea de a se bucura trata lor preferate. După ce beți o băutură, veți simți vivacitatea și o stare bună pentru întreaga zi. Există una, dar nu este necesar să beți un tratament pentru noapte, deoarece poate exista o problemă de insomnie. Cel mai bun moment pentru a lua un espresso dublu este dimineața sau dimineața.
Cum să înțelegeți corect combinația de espresso dublă
Nu toți oamenii înțeleg corect ce este doppio de cafea. Unii dintre ei consideră că aceasta este o băutură, în care porțiunea de cafea măcinată este dublată. Pe scurt, în opinia lor, această cafea ar trebui să fie mai puternică decât un espresso regulat. Aceasta este o înțelegere incorectă a acestei delicatețe revigorante.
Espresorul dublu este doar o dublă plăcere
Doppio - o băutură în care volumul este mărit. Cu alte cuvinte, de două ori mai multe ingrediente sunt luate pentru prepararea unui tratament, decât pentru espresso, atunci apa și pulberea de cafea sunt crescute.
O porțiune din espresso uzuală este de aproximativ 40-60 ml, respectiv dublu este egal cu 100-120 ml. Mulți consumatori consideră că porțiunea de espresso este neglijabilă, că nu au timp să se bucure și să se bucure de ea. De aceea cafeaua de doppio a fost inventată pentru ei.
În majoritatea țărilor, doppio și cafeaua dublă espresso sunt o băutură. În Italia există variații diferite. Deci, există doppio ristretto sau cappuccino. Cu alte cuvinte, aceste băuturi sunt dublate.
Rețeta pentru un espresso dublu
Pentru a începe cu este necesar să se ia în considerare cafea espresso, rețeta de care este destul de simplu. Pentru a face espresso, reteta la domiciliu este simplificata, trebuie sa luati ingredientele necesare.
- Cafea de cafea - 7-9 gr,
- Apă rece - 40-60 ml,
- Zahăr la voință și gust.
Pentru a pregăti un espresso, a cărui rețetă include un minim de ingrediente, va trebui să cunoașteți toate subtilitățile procesului. Astfel, trebuie acordată o atenție deosebită următoarelor aspecte:
- Cerealele. Conform ideii de prăjire, cerealele trebuie să fie proaspete, cel mai bine este să le folosiți înainte de expirarea a 14 zile după frigere. Cu toate acestea, această regulă este valabilă numai dacă cerealele nu au fost ambalate ermetic. În alte cazuri, puteți utiliza produsul după un timp, cu condiția să fi fost bine ambalat. Este important ca toate calitățile gustative să rămână în cereale. Gradul de prăjire ar trebui să fie luat puternic, astfel încât băutura sa dovedit a fi puternică și saturată. Nu este neobișnuit ca preparatul să ia amestecuri de boabe de Arabica și Robusta.
Este important ca cafeaua să fie măcinată chiar înainte de gătire. - Apa trebuie să fie moale, fără impurități diferite. Pentru prepararea unei băuturi, este bine să luați apă îmbuteliată pentru a bea sau filtrezi, prin filtre speciale.
Chiar prepararea rețetei este foarte simplă:
- În mașina de cafea, se toarnă cantitatea necesară de boabe de cafea măcinată și se compactă ușor.
- Se toarnă apa și se pornește mașina de cafea.
- O băutură este preparată timp de aproximativ 30 de secunde, dacă volumul este de aproximativ 40 ml.
Citiți același lucru: cafeaua Ristretto - adevărată și parfumată
Doppio este gătit exact în același mod, doar cantitatea de apă și cafeaua măcinată este dublată, adică aproximativ 15 gr sunt luate pentru porție. miez de cereale și 120 ml de apă. Procedura de preparare se desfășoară în aceeași ordine ca cea descrisă mai sus.
Bazat pe cafea espresso, puteți pregăti o varietate de băuturi, dintre care unul este un delicat latte
Există și alte rețete pentru cafea pe bază de espresso. Acestea includ:
- Espresso macchiato, a cărui rețetă este prepararea espresso ordinară și adăugarea de lapte și zahăr.
- Concernul;
- cappuccino;
- latte;
- Coretta;
- Ristretto.
Specii sunt, de fapt, foarte multe și toate se disting prin adăugarea de diverse ingrediente la băutura preparată. Dacă sunteți interesat de diferite rețete pentru prepararea cafelei, atunci puteți afla despre ele aici.
Cum să trimiteți corect doppio
Delicacy este de obicei servită în cupe de porțelan cu pereți groși de dimensiuni mici.
Merită menționat unele reguli pentru servirea băuturii:
- Volumul canelului în care se va umple tratamentul este necesar în limitele a 120 ml. Mai întâi trebuie să se încălzească și apoi se toarnă cafeaua. Ochelarii pot fi încălziți cu microunde sau clătiți cu apă clocotită;
- Băutura trebuie servită imediat la masă, până când nu se răcește. Această grabă este cauzată de faptul că volumul delicateții nu este mare și se poate răci repede;
- Delicacy este obișnuit să bea fierbinte. Se adaugă rar zahăr. Cunoscătorii buni nu beau dulce și spun că în această formă este mult mai gustos;
- Nu este rar să oferim mini-prăjituri sau alte deserturi care ușoară ușor gustul concentrat al delicateții;
- Puteți adăuga cafea de ciocolată amară sau brânză de înaltă calitate.
Se recomandă utilizarea unui espresso dublu timp de până la 16 ore. Dacă îl bei mai târziu - poate interfera cu odihna de noapte sub formă de insomnie. De asemenea, nu este recomandat să beți în dimineața devreme pe un stomac gol, deoarece concentrația băuturii este suficient de mare. Este minunat pentru completarea micului dejun.
Pregătiți doppii numai dacă aveți o mașină de cafea la domiciliu, deoarece nu pot fi gătite într-un turc obișnuit.
Calitatea cafelei finite poate fi înțeleasă prin spumă de cafea, care o deosebește de alte tipuri de cafea. Un espresso bun are o spumă densă de culoare nucă delicată. Nu ar trebui să fie prea multă porozitate pe ea.
Conținutul caloric al delicateselor este minim, de aproximativ 2 kcal, cu condiția ca, dacă nu este suplimentat cu zahăr sau lapte.
reteta espresso dublu este destul de simplu, dar are unele dintre subtilitățile în prepararea, la fel ca mulți oameni de cafea, care au fost în măsură să estimeze gustul real. Este de remarcat că, deși nu este obișnuit să se adauge zahăr, cea mai mare parte a sexului corect nu o poate bea dulce. Până la noi întâlniri de pe site!
Articole similare
-
Rețetă pentru vinul de orez la domiciliu și sourdough pentru vin pe orez
-
Rețete pentru întărirea unghiilor la domiciliu cu o baie cu gelatină, ulei esențial, piper, sare,
-
Cum sa faci meringuri la domiciliu retete de meringuri in cuptor si cuptor cu microunde
Trimiteți-le prietenilor: