Acum există multe modele diferite de fete de iaurt și în fiecare dintre ele există o instrucțiune. Cu toate acestea, nu întotdeauna instrucțiunile vă ajută la gătit. La mine, prima dată iaurtul preparat sub instrucțiune, nu sa dovedit deoarece timpul pregătirii a fost stabilit prea mult.
Pentru prepararea iaurtului sau a altor produse din lapte acru, folosesc VIVO de început bacterian și se prepară conform propriei mele rețete.
Cum să gătești iaurt în iaurtul VINIS
Pentru prepararea iaurtului sau a altor produse lactate fermentate, vom avea nevoie de:
1 cutie de lapte uscat
Laptele se fierbe și se ține un mic foc din fierbere timp de încă 5 minute. Mulți cred că laptele pasteurizat nu trebuie să fie tratat termic. Dar cu experiența pregătirii unui preparat medicamentos un simbiot, am fost convins că laptele ar trebui să fie fiert, deoarece această bază nutritivă pentru bacteriile benefice și alte bacterii nu este locul.
Pe lângă fetița de iaurt am citit:
Yogurtnitsa este un incubator al bifidobacteriilor care locuiesc în microflora intestinelor noastre. Tratamentul cu antibiotice și alte substanțe chimice are un efect foarte negativ asupra populației microflorei intestinale, drept consecință este o disbacterioză. Pentru a preveni acest diagnostic, este necesar să se mențină bacteriile benefice. În acest lucru vom ajuta fată de iaurt.
Prin urmare, fierb laptele timp de 5 minute. Apoi răciți laptele până la temperatura camerei.
Capacitățile în care veți prepara iaurtul și o lingură trebuie spălate cu grijă, turnate cu apă clocotită și răcite. În iaurtul meu VINIS există 6 cupe din plastic și un castron mare de plastic cu un capac de un litru și jumătate. Prefer sa gatesc intr-un castron. De aceea, când laptele se răcește, îl toarnă într-un castron și se toarnă un zăpadă uscată.
Dacă dintr-o dată, aluatul nu sa vărsat, atunci puteți turna un pic de lapte în borcan, se agită și se toarnă masa rezultată în lapte. Dacă aluatul nu este uscat, ci într-o formă diluată, atunci trebuie să adăugați o cantitate mare de lapte pentru a toarnă din borcanul mic restul. Lapte cu aluat se amestecă bine.
Se pune vasul într-un iaurt și se acoperă. Porniți-l, setați timpul de gătire corect pe timer și lăsați iaurtul pregătit.
Unele sfaturi utile pentru prepararea iaurtului
Dacă femeia de iaurt nu are un timer, este mai bine să observați timpul de gătire și să porniți ceasul.
Deși instrucțiunile spun că iaurtul este gătit timp de 6-8 ore, trebuie să faceți o corecție pentru temperatura aerului. Urmând instrucțiunile, am răsfățat produsul. Problema este că la mine iaurtul se pregătește în curent de 3 ore. Și dacă o lăsați puțin mai lungă, devine atât de acru încât este imposibil.
Prin urmare, dacă există un cronometru, setăm timpul de gătire - 3 ore sau înfășurați ceasul deșteptător.
După 2 ore puteți verifica dacă s-a format un cheag. Și când se formează un cheag, poți verifica lingura și gustul. Prefer ca iaurtul să nu fie prea acru sau deloc acid. Prin urmare, este suficient timp de gătit 3 ore.
De îndată ce veți vedea că iaurtul este gata, trebuie să deconectați iaurtul, vasul sau borcane de produsul finit, scoateți, acoperiți și puneți imediat în frigider să se răcească.
Când iaurtul finit se răcește, veți obține un produs gros, delicios și parfumat, incomparabil cu ceea ce se vinde în magazine. Și cel mai important - util și natural. și fără aditivi străini.
Pentru a putea prepara în continuare același iaurt, trebuie să puneți 100-150 de grame de produs într-un vas sterilizat ca un starter pentru data viitoare.
Așa că puteți să o faceți până când vă veți plictisi. De fiecare dată, lăsând puțină lichioră, veți avea în stoc viu bacterian viu de preparat.
Și înainte de a mânca, puteți adăuga orice boabe de piure la iaurt. fructe, cereale sau nuci.
Dacă aceste informații vă sunt utile, vă rugăm să le partajați cu prietenii dvs. în rețelele sociale.
Acest blog a căutat de asemenea:
- Cum sa faci caramel de crema
- Ce este smoothies și cum să gătesc
- Supliment de vitamine din fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă
- Cum să schimbați regimul alimentar și să vă obișnuiți cu alimente utile. Partea 1
- Cum mâncăm?
- Ce să mănânce pentru a pierde în greutate?
Articole similare
-
Iaurt vinis descriere, recenzii, avantaje, dezavantaje si retete preferate, iaurt de casa
-
O rețetă pentru iaurt la domiciliu în iaurt cu fotografii pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: