Peștele de pește poate fi gătit din pescăruș, somon, cod, știucă sau somn - există o mulțime de opțiuni. Unii dintre proprietari refuză știuca, deoarece cred că bucățelele de la ea vor fi uscate, dar aceasta este o concepție greșită. Trebuie doar să urmați niște reguli, astfel încât tăițele să fie delicioase și foarte suculente.
Luați-vă rețeta
Peștele tocat foarte repede strică, așa că gătiți-l din bucățele de carne care aveți nevoie foarte repede, îndepărtând carnea tocată în frigider atunci când nu este necesară. Nu puteți lăsa carnea tocată în aer liber pentru o perioadă lungă de timp - acesta este cazul atunci când gătiți tăiței în țară sau în mediul rural.
Peștele de pește de la știuca va deveni suculentă sub o singură condiție - trebuie să se adauge untură. În unele cazuri, ca supliment, se utilizează o cantitate mică de carne de porc grasă - gustul vasului se schimbă ușor, în acest caz, dar nu și pentru cel rău. Dacă nu aveți carne de porc grasă sau grasă pe mâini, puteți folosi unt de calitate bună.
Rețete prăjituri de pește răpitor de multe ori includ morcovi, lapte, pâine sau cartofi ca ingrediente care fac umplutura suculentă. Morcovi sau cartofi frecat fin înainte de a adăuga la umplutura, dar trebuie să ne amintim că aceste legume pot face prăjituri gust ușor dulce, astfel încât acestea sunt utilizate exclusiv pentru dorinta culinara. Pâine în chiftele sunt adăugate în proporție de 500 g de carne și de 100-150 grame de pâine și lapte sau apă într-o cantitate suficientă pentru pâine razmok. Pâinea este adesea înlocuită de pesmet sau grâu.
Bucatele din stiuca pot fi condimentate cu ierburi tocate, ardei sau ierburi uscate, dar cantitatea de condimente si condimente ar trebui sa fie minima, altfel puteti ucide gustul de peste.
Pentru coji nu pierde suc atunci când prăjirea, acestea sunt recomandate să tigaie. Puteți folosi rusks sau tărâțe pentru asta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: