Cartofii din cuptor

Vă ofer rețete simple pentru pregătirea rapidă a cartofilor în cuptor.

Cartofii se taie în cuptor

• două linguri de ulei de măsline (sau de floarea-soarelui)
• doi cartofi foarte mari
• o lingurita de ceapa uscata si condimente de usturoi
• 1/4 ceasca de branza de parmezan rasa (optional)
• 1/4 linguriță de sare și piper negru măcinat

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Clătiți cartofii curățați și tăiați în opt lobuli lungi.

Într-un castron adânc sau o cratiță, amestecați ulei de măsline (sau floarea-soarelui), condimente, sare, piper negru și parmezan ras (opțional). Se amestecă, pune cartofii și se amestecă din nou, astfel încât cartofii sunt acoperite cu ulei vegetal și condimente. Puneți cartofii în vasul de coacere (nu puteți lubrifia).

Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute până la maro auriu (cartofii trebuie să fie ușor străpunsi cu o furculiță).

• opt cartofi de dimensiuni medii (non-digerabile!)
• 40 grame de unt + pentru lubrifierea mucegaiului
• piper negru, sare

Preîncălzi cuptorul la 200 de grade (cuptor cu convecție de până la 180 de grade). Lubrifiați forma de căldură pentru vasul de unt. Spălați cu grijă cartofii (nu le puteți curăța), puneți-le pe un prosop de hârtie. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, faceți câte o incizie transversală pe fiecare cartof la o distanță de aproximativ 3 mm una de alta (nu o tăiați până la capăt!). Unt de unt pentru a se dizolva.

Așezați cartofii cu capul în jos în vasul de copt. Apoi, ungeți untul topit cu unt topit, sare și piper la gust. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la galben auriu (aproximativ 50 de minute), care se toarnă periodic din matriță cu ulei, în care cartofii sunt coapte.

Prepararea "fanilor" cu brânză de parmezan: 15 minute înainte de terminarea coacerii, se presară cartofi cu trei linguri de parmezan ras și se toarnă din formă cu ulei, în care se coacă cartofii.

Pătrunjelii prăjiți în cuptor

• un kilogram de cartofi
• două linguri de ulei de măsline (sau de floarea soarelui) și de pesmet
• 0,5 linguriță de chimen măcinat (zira)
• linguriță de ardei gras
• sare, piper
• un ciupit de piper roșu măcinat
• 1 lingurita de cimbru uscat

Cum se coace cartofii în cuptor:

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade (cuptor cu convecție până la 200 ° C). Acoperiți formularul cu hârtie de copt. Cartofii trebuie spalati bine cu o perie, patut cu un servetel si taiat in opt bucati. Se pune felii de cartofi într-un castron mare, se presară cu ulei (măsline sau floarea-soarelui) și se amestecă astfel încât untul să fie distribuit uniform.

Se amestecă într-un bol: friptură de pâine, boia de ardei, chimen, piper negru, sare, piper și cimbru uscat. Strângeți felii de cartofi într-o cremă picantă. Așezați felii într-un singur strat pe o foaie de copt și, din când în când, răsuciți-o, coaceți într-un cuptor încălzit până când este aur (aproximativ 35-40 de minute), până când cartofii prăjiți devin crocabili.

Reteta de cartofi de gătit în cuptor № 4

• 8 cartofi galbeni mari, tăiați în sferturi
• 1/4 cesti de ulei de masline
• o lingura de rozmarin uscat
• sare și piper negru la gust

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-un castron adânc, amestecați cartofi, rozmarin uscat, ulei de măsline, sare și piper negru. Apoi, împrăștiați cartofii uniform pe foaia de coacere și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit.

Postări populare:

Articole similare

• Roșii uscate la domiciliu, o rețetă în cuptor - populară despre sănătate

• Rețetă de prăjitură din cartofi - cartea de bucate a lui Ann

• Matryoshka în cartofi citit online, привин михаил михайлович

Trimiteți-le prietenilor: