Caracteristicile setării mesei pentru un banchet de nuntă în restaurantul "Grunwald"
Pentru a lua în considerare cursul de lucru am ales un tabel pentru petrecerea de nunta, pentru că în alte zile în restaurant „Grunwald“ tacamuri sau care nu sunt utilizate sau utilizate într-o cantitate minimă.
Fiecare nuntă trebuie să fie cu adevărat unică și unică. Stilul de nunta este alcatuit din mai multe componente, si chiar si cele mai mici accesorii pot adauga un farmec subtil. Servirea mesei de nuntă este un proces responsabil, care este abordat cu o seriozitate deosebită. Toate detaliile sunt negociate cu clienții banchetului. Servirea mesei în multe moduri depinde de meniul selectat, precum și de dorințele și preferințele personale ale clientului. În particular, clientul își rezervă dreptul de a alege decorurile mesei festive și sala de banchet. Totul ar trebui să fie combinat și complementar unul cu celălalt, este important să rezistă toate decorațiile într-un singur stil. De exemplu, florile de pe masă pot fi potrivite în funcție de culorile buchetului mirelui.
Restaurantul "Grunwald" este un loc bun pentru un banchet de nunta. Designul său va satisface clienții cei mai exigenți. Angajații restaurantului se ocupă de toate problemele organizaționale. La organizarea unui banchet de nunta, sala de restaurante este decorata cu draperii textile, precum si baloane si flori proaspete la cererea clientului.
Luați în considerare setarea mesei pe exemplul unuia dintre banchetele de nuntă organizate în restaurantul Grunwald. Cei nou-născuți au ales un fel de sărbătoare de nuntă romantică și veselă. Tabelele pentru un banchet de nunta stau in doua randuri, iar intre ele este un tabel pentru casatoriti. Lățimea meselor este de 1,5 m. Tabelele sunt acoperite cu fețe de masă speciale de culoare albă. Se selectează șervețele de culoare aurie, combinate cu culoarea zidurilor din hol, perdele și forma chelnerilor. Scaunele sunt îmbrăcate în cutii albe, decorate cu arcuri albe. Numărul de invitați invitați la nuntă este de 50 de persoane, împreună cu mireasa și mirele.
Meniul nunții pe persoană:
1 Redare la rece:
keta sărată 50 g, pește afumat la rece 50 g
șprote în ulei 20 g; sardine în ulei 20 g;
100% crap de crap;
Salată de Caesar 120 g;
proaspăt castravete 100g. roșii 100 g;
ruliu laminat afumat 60 g;
limba este umplută cu 70 g;
unt 20 g.
2. Mâncăruri fierbinți:
gâscă prăjită cu mere coapte și varză tocată (200 g);
friptura de vită 80 g cu cartofi coapte 60 g.
pâine de secară 80 g, pâine de grâu 40 g;
3. Desert: - 150 de tort - 40 de ruble. (pe fiecare porție);
ceai (ceașcă) 120 ml;
4. Calcularea alcoolului:
vodka "Gzhelka" - 1 flacon pentru 2 persoane;
vin roșu semi-moale Muscat - 1 flacon pentru 2 persoane;
șampanie "Împăratul" - 1 flacon pentru trei;
suc de afine - 1,5 litri. pe persoană.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: