Apa pentru ceai este foarte important!
Pentru a face un ceai gustos și regulat, în care este dezvăluit gustul și buchetul de frunze de ceai, este important să acordați atenție celor trei lucruri: să luați apă bună, să fierbeți bine apa și să luați ceai bun. Bună calitate și ceai proaspăt din China puteți cumpăra mereu în magazinul nostru. în acest articol vom vorbi despre apă și cum să o pregătim în mod corespunzător.
Alegerea apei este foarte, foarte importantă, selectată corespunzător, iar apa bună va ajuta la dezvăluirea gustului ceaiului, apa rău poate distruge chiar și gustul și aroma ceaiului, indiferent cât de bun și proaspăt este.
Ce fel de apă nu este potrivit pentru ceai?
După ce am călătorit în fostele republici, atunci când marea Uniunea Sovietică și care trec prin teritoriul Ucrainei și Moldova, a fost extrem de dezamăgit de calitatea și compoziția apei. La apa, pe care am câștigat din fântâni, a fost un gust neplăcut de cretă, și era adesea neclar, probabil, acest lucru se datorează depozite mari de var în pământ, această apă a fost imposibil de a potoli setea, mi se părea că nu pot să mă îmbăt. Cu o călătorie, am luat cu siguranță câteva variante de ceai favorit, unul dintre ele fiind Dan Tsun (Chaozhou Cha). Încercarea de a prepara bine acest ceai de apă, cele mai bune din ceea ce am primit, am numai dezamăgire. Meu parfumat, proaspete, delicioase, revigorante Chaozhou Cha transformat în băutură gust de neînțeles cu frunze plutitoare în ea, mirosul nu este mulțumit (catastrofă). Economisiți numai apă îmbuteliată în ieșiri. Nu vreau să jignesc în nici un fel pe locuitorii acestor ținuturi minunate, frumoase și fertile, dar această apă nu este în niciun caz potrivită pentru prepararea ceaiului.
Un alt exemplu. În mijlocul Rusiei, nu departe de malul stâng al marelui râu Volga, există un loc pe care îl vizitez întotdeauna dacă sunt în apropiere. Există un izvor minunat pentru gustul apei. Nu sunt singur în a face un pelerinaj la sursă, un mare gust de apă din această cheie este lăudat de mulți oameni. Apa pare chiar dulce gustului, și asta ar bea, bea doar câteva gume. Cu toate acestea, încercarea de a prepara ceai în această apă nu a reușit. Apa era atât de saturată de minerale încât sărurile din apă au stricat gustul ceaiului și "au ucis" acest parfum.
Ce apă este potrivită pentru ceai?
Locuitorii din centura de mijloc din Rusia și partea de nord sunt incredibil de norocoși dacă vorbim despre calitatea apei și disponibilitatea acesteia. Discutați despre dacă apa este potrivită pentru prepararea ceaiului sau nu, puteți încerca doar ceaiul preparat.
În fiecare zi, pentru ceai berii, folosesc apa imbuteliata (pe care le bem WE), apa de la robinet, alungându-l prin filtrul „Barieră“ sau „Aquaphor“, filtrul se schimbă o dată pe lună. Calitatea ceaiului preparat este foarte bună, este posibil să se dezvăluie aroma și gustul ceaiului, berea ceaiului de mai multe ori în gaiwani. Însă cele mai bune rezultate ale fabricării berii sunt obținute din surse naturale pure. Acum nu este un secret faptul că apa se poate acumula și da informații. Apa care nu a suferit un tratament industrial este cea mai potrivită pentru corpul nostru. Apa foarte mare și de înaltă calitate se găsește într-o mare parte a puțurilor.
Cea mai bună apă pentru prepararea ceaiului este apa moale și curată. În vastitatea mare patria noastră, mai multe surse naturale ne prezintă doar o astfel de apă și, dacă este posibil, este necesar să se ia apa din astfel de surse, dar trebuie să fie atent, deoarece nu toate izvoarele compoziției minerale dizolvate în apă este aceeași. Alegeți pentru apa de ceai în care există puține săruri de calciu "Ca" și magneziu "Mg", apa saturată cu săruri ale acestor elemente este rigidă. Apa, potrivită pentru prepararea ceaiului, nu trebuie să lase pe pereții fierbătorului nicio mărăcină, chiar la prepararea berii, să fie ghidat de gustul și aroma berii. Indicațiile sunt, desigur, indirecte și subiective, dar apa mai mult sau mai puțin calitativă poate fi găsită în acest fel. Nu este recomandat să luați apă topită sau de ploaie pentru prepararea ceaiului din cauza contaminării. Unii experți preferă ceai pentru a îngheța apa de la robinet filtrată, astfel restaurarea structura sa naturală, este extrem de dificil de a judeca cu privire la rezultatele unor astfel de manipulări, există, probabil, este necesar ca toată lumea să facă propria lor opinie și de a obține impresiile și experiențele lor.
Cum să fierbe apă pentru ceai?
Când aveți apă potrivită pentru a face ceai, trebuie să fiți bine fiert. Puteți fierbe apă într-un ceainic electric, dar cel mai bun rezultat poate fi obținut într-un incendiu deschis, pe o flacără puternică și uniformă a unui arzător cu gaz sau a unui incendiu. Chiar îmi place ceaiul din apă fiert la miză, trebuie să fiți de acord că există un fel de sfințenie.
Apa pentru ceai poate fi fiarta doar o singura data! Apa fiarta secundara nu este potrivita!
informații
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: