Gulașul de la un pui este pur și simplu grozav dacă preferați rețete dietetice.
● 500 de grame de file de pui;
● 1 ceapă mare;
● 1 piper bulgar;
● 1 morcov;
● 2 linguri. linguri de pasta de tomate;
● 2 lingurițe de ketchup;
● ulei vegetal pentru prăjire;
● piper, condiment pentru kebab shish.
Fileul de pui se spală sub apă rece și se taie în bucăți mici.
Se curata ceapa si se taie semifabricate subtiri.
Pune pe o tigaie preîncălzit și se lasă la foc mic grill-ul. Pentru a prepara un sos suculent, parfumat și frumos, zazharku (ceapa, ardei morcov bolgrasky) nu cel mai bun pentru a rupe în bucăți sau grătarul pe răzătoare și se taie fâșii lungi fine.
Morcovul grătar pentru morcovi coreeni, așa că va fi rapid gătit mai frumos. Și la aproximativ trei minute după ce prăjiți ceapa, adăugați morcovi răzuți.
Morcovi si ceapa au un cartof bun - după ce am pus puiul, totul va fi o tocană, și fileuri ar trebui să absoarbă aroma și gustul de legume prăjite.
Am tăiat ardeiul bulgară în benzi subțiri.
Adăugați la felii de carne și ceapă felii de pui, amestecați bine și, după 5 minute, puneți acolo același piper bulgar tocat.
Într-un castron mic, amestecați pasta de tomate, ketchup, sare, piper. Se amestecă bine cu o linguriță până când este netedă.
Când puiul începe să capete un mic crocant, nostru se toarnă amestecul în tigaie, se amestecă și se adaugă două cana de apa rece, sare, piper bine, se toarnă condimente și au dat foc la maxim.
Imediat ce gulașul începe să fiarbă - ștergem placa la minim și lăsăm să se toacă sub capac timp de 15 minute. Deschidem capacul de mai multe ori și amestecăm.
Încercăm să luăm sare, dacă este necesar - adăugați.
Mâncarea este pregătită cel mai bine cu cartofi piure sau cu paste făinoase.
Goulash de la pui - fotografii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: