Castraveți castraveți
- castraveți de castraveți
- 80 g oțet pe borcan de 3 l
- 2 linguri de sare până la 3 l borcan
- 0-2 linguri de zahăr pentru borcan de 3 l
- ardei gras negru, parfumat, frunze de dafin
- semințe de fenicul
- 3 cuișoare de usturoi
- rădăcină de hrean
- frunze de menta
Acum, ce să faceți astfel încât castraveții să nu explodeze. În ordinea conservării lor. Deci, pentru castraveți băncile nu neapărat sterilizate, suficient de bun pentru a spăla, Ososbenno gât bicarbonat de sodiu. Acoperă sterilizarea neapărat. Castraveți conservare înainte de înmuiate în apă timp de 3-4 ore, nu mai mult. Realizam condimente pentru marinata. Aici fiecare femeie poate fi creativ și de a alege orice mirodenii și condimente, dar acestea enumerate sunt cele mai potrivite pentru castraveți: ardei Stryuk (amar), ardei mazăre de negru și enibahar, tarhon plante medicinale (tarhon), frunze de menta, patrunjel, radacina de patrunjel, hrean sau țelină, usturoi, frunze de dafin, semințe de mărar. Acestea sunt condimentele care merg bine împreună și să dea o aromă plăcută de castraveți conserve. Am timp cât piprav oprit pentru castraveți cu usturoi, semințe de fenicul, frunze de dafin, hrean, ardei gras și negru dulce și frunze de menta.
Toate ierburile, condimentele mele, tăiate, se toarnă în fundul cutiilor preparate. Spălăm bine oalele și le pui în cutii. Pentru cel mai bun ambalaj, borcanul poate fi pus pe un prosop moale și ușor încastrat. Deci, castraveții vor umple bine spațiul. Dar mâinile lor sunt utile pentru a sta astfel încât să nu ocupe o mulțime de spațiu și să umple în mod optim spațiul. Într-o cratiță mare se fierbe apa, se aduce la fiert, se toarnă în borcane cu castraveți sub șir și se acoperă partea de sus cu capace metalice, astfel încât apa să nu se răcească. Acum, ce să faceți astfel încât castravetele să nu explodeze. Cel mai important lucru este să-i încălzi cu apă fierbinte. Prin urmare, acopera borcanele cu capace (fara rostogolire) si lasam cutii de apa clocotita sa se raceasca complet. Nu vă grăbiți să fierbeți apa fierbinte. Să fie mai bine ca prima porție să dureze 2 ore, dar va fi mai sigură mai târziu. Am fuzionat apa răcită, acoperind borcanul cu un capac cu capac cu găuri. Capacele de fier, pentru a nu transporta bacteriile, le-am pus pe borcanele următoare cu capul în jos, până când am fuzionat cu unul, și când sare, apoi am pus capacul pe un borcan cu castraveți fără apă. Se fierbe apa a doua. Din nou, l-am umplut și l-am lăsat să se răcească complet. A treia oară, fierbeți apa fiartă, adăugând sare și zahăr, date în rețetă pentru un castravete de 3 litri. Oțetul se toarnă în apă clocotită - dar cu grijă, dacă tigaia este umplută cu apă sub șir, cu oțet, apa crește în volum, spumă și se toarnă peste margine. Adăugați oțet, opriți și turnați castraveți de marinadă. Am rostogolit bidoanele, am verificat calitatea răsucirii, am încercat să întorc capacul cu un prosop, l-am pus cu capul în jos sub pătură până când se răcește complet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: