Este cunoscut faptul că orezul se îmbină perfect cu pește și fructe de mare diverse, în special - cu midii. Această rețetă pentru orezul cu midii vă place cu siguranță - este foarte gustos și ușor de pregătit.
Astăzi, midii sunt ușor de găsit în aproape orice magazin alimentar, de regulă, sunt vândute congelate. Puteți găsi, de asemenea, midii în marinadă, afumat sau în ulei - dar vom avea nevoie de înghețate.
Următoarea cantitate de ingrediente este calculată pentru 4 porții de mărime medie.
Ingredientele
- 500 de grame de mieluri dezghețate și decojite
- 1,5 cesti de orez
- O ceapă de dimensiuni medii
- Un morcov mic
- 1 lingurita de amestec de ghimbir tartinat si piper negru
Cum să gătești orez cu midii
Clătiți temeinic orezul în apă curentă, puneți-l într-o tigaie și gătiți până la jumătate, după care amestecați apa rămasă.
ceapa curata si morcov, nu prea fin tăiat, răspândit într-o tigaie cu o agitare constantă cu pereți groși, cu ulei de floarea soarelui fierbinte, ceapa obzharivaya, 2 până la 3 minute după adăugarea de morcovi, prajeste inca 5 minute, amestecând constant.
midii Pre dezghețate și spălate se adaugă la tigaie fry amestec întreg timp de aproximativ 3 minute, apoi se adaugă crema și se fierbe timp de câteva minute capac întredeschisă. Adăugați orezul, sezonul cu un fel de mâncare cu un amestec de condimente, sare și piper după gust, se amestecă, se toarnă un pic de apă curată, orezul se fierbe cu capac întredeschis pentru pregătire completă. Există un truc - atunci când apa este complet absorbit, este necesar pentru a opri focul, închideți capacul bine și să dețină un fel de mâncare într-o baie de aburi timp de 15 minute.
La masă servim orez cu midii, condimentați cu ierburi balsamico sau sos de soia, într-o formă fierbinte.
Bon apetit!
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
-
Supă de roșii italienești cu fructe de mare (midii, creveți)
-
Articole - cu un abur ușor! Cum să gătiți în abur lumină abur, baie și sănătate
Trimiteți-le prietenilor: