Conservate la sfârșitul verii, aceste castraveți. O asemenea delicioasă. Ostrenkie. Cine din Murmansk știe că vinde ca STATOIL pe benzinării. Familia mea îi iubește. În general, acestea pot fi făcute ca o gustare pe masă (NU ANULEAZĂ!). În ajunul decapării și a doua zi puteți mânca.
Luați 2 kg de castraveți. M-am spălat deja, am tăiat fundul, le-am tăiat căsătoria și le-am tăiat în cercuri (dacă sunt mari, apoi jumătate). Vărsăm într-un bazin sau într-o cratiță de smalț mare.
Pe rețetă, nu există ceapă, DAR. Am adaugat la aceste 2 kg de castraveti 3 cepe mari si 2 capete de usturoi. Rezhete cum vă place (ceapă) semicercuri inele, dar nu-l taie, îl puteți mânca, de asemenea, mai târziu. Usturoiul poate fi tăiat.
Acum, să ne uităm la condimente:
1 lingură de sare cu vârf + 3 linguri de zahăr. Aproximativ 100 de grame de ulei vegetal și 3-4 lingurițe de condimente pentru KOREA CARROT. Am dat de data aceasta 4 si o lingura de sare (ca 2 kg de castraveti 200-300 g de ceapa a fost adaugata) + 100 g de otet 9%.
Totul pentru maridan (toate fără excepție) este prevăzut, la rândul său, în castraveți și cântărit bine. Lasăm-o sub jug pentru 5 ore. Am luat o farfurie, care în dimensiune a intrat în tigaie, și pe ea un borcan de 3 litri de apă.
Au trecut 5 ore. împrăștiați în borcane și sterilizați 5-7 minute în apă fiartă sub capace acoperite (ieșire 4 cutii de 0,5 litri).
Nu-mi place să fiu sterilizat într-o oală cu apă. SO. Am acoperit toate băncile (nu le rostogolez, le acoperim doar) cu capace de fier, le-am pus în cuptor rece. I se aprinde pentru 100 de grade și se uită până se încălzește (în acest caz, opresc RED BULB). După aceea, 30-40 de minute. Pot crește temperatura la 120 de grade. Apoi scoatem toate borcanele și le rostogolim. Mă întorc, acoper cu haine vechi și până când se oprește complet.
Apoi păstrez în frigider.
Foarte gustos. Reteta pentru iubitorii de dragoste.
Articole similare
-
Castraveți în coreeană pentru sezonul de iarnă cu morcovi coreeni
-
Ce fel de castraveți sunt cele mai productive pentru lista de teren deschisă
Trimiteți-le prietenilor: