Una din cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria noastră este gălbenușele. Ei trebuie să fie capabili să gătească orice stăpână de respectare! În acest articol, vă vom spune ceva nou despre acest fel de fel de mâncare din copilărie și vă veți împărtăși, de asemenea, rețetele preferate pentru găluștele suculente din carne tocată de casă. Se prepară 10 rețete simple pentru tăițe delicioase.
1. Steakuri de pui cu ciuperci
- Pui (tineri),
- ceapa,
- morcovi,
- Rădăcină de patrunjel
- Piper negru mazăre,
- 250 de grame de ciuperci,
- Lapte - 200 ml,
- Gălbenușuri de ou - 5 bucăți
Puiul trebuie să fie fiert împreună cu ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel și piper. Se răcește chiar în supă, pe care era gătit pui. După aceea, carnea este separată de oase. În cubulețe mici, chiar și cubulețe, se taie carnea și se amestecă cu ciupercile pre-fierte și tăiate.
Făină 1 lingură se prăjește în unt, se diluează laptele fierbinte astfel încât bucățile să nu se mănânce, să se adauge sare. În amestecul rezultat, coborâți fileul de găină și gălbenușurile. Apoi fierbeti focul timp de cateva minute si amestecati continuu.
Se prepară 10 rețete simple pentru tăițe delicioase
Masa rezultată trebuie să fie răcită și formată din bile. Acestea ar trebui să fie de dimensiuni reduse. Este necesar să le aplatizați, grosimea tăiței ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1 cm.
Mai întâi, panning în făină, în ou și apoi în pesmet. Se prăjește în orice grăsime preîncălzită.
Sfat: carne tocată destinate chiftele, nu adăugați oul alb: se coagula imediat atunci când prăjirea, din cauza acestui fapt, carnea începe să producă mai mult suc și burgeri merge uscat.
2. Chiftele de pui cu brânză Adyghe
Tăiați fileul și brânza în bucăți mici (aproximativ 0,5 cm). Adăugați restul la ele, amestecați bine. Lăsați în frigider timp de 30 de minute.
Apoi se prăjește în unt, ca clătite la foc mediu pentru 2-3 minute pe fiecare parte.
3. Bucate din curcan
- Fileu de turtă 500 g
- Ceapa (100g) ½ buc.
- Pâine, grâu 30 g
- Lapte 120 ml
- Sare mare ½ linguriță
- Piper negru macinat ¼ linguriță.
- Uscat patrunjel 1 lingurita
- Ulei vegetal 40 ml
Tăiați fileurile care nu sunt prea mari, jumătate din bulbul de mijloc sau un mic întreg curat și tăiați-l și în mai multe bucăți. Uscați pâinea uscată în lapte timp de 10-15 minute, astfel încât să fie complet înmuiată în lapte și umedă.
Carnea cu ceapa și pâinea îmbibată în lapte (împreună cu laptele), întoarceți cu un mixer într-o masă omogenă.
Adăugați sare și piper. Puteți pune, de asemenea, ierburi proaspete sau tocate proaspăt tăiate. Se amestecă bine cu carnea tocată. Cu mâinile umede, se formează bucățele de carne și se pune într-o tigaie încălzită cu unt.
Se prăjește la foc mediu de la două părți până la o crustă roșie. În cele din urmă, puteți acoperi câteva minute pentru a fi siguri de găluște bine prăjită.
Citește de asemenea: Rețetă pentru înghețată vanilie acasă
Serviți cald cu legume și ierburi proaspete.
4. Tăieturi din varză cu brânză
- varza - 500 g
- smântână 2-3 linguri
- brânză tare - 50g
- ou - 1 (posibil 2)
- făină 2 linguri.
- ulei vegetal pentru prăjire, sare, piper negru și roșu
Varza se toaca varza, se prăjește pe cres.masle 1-2 minute. adăugați smântână și se fierbe la foc mic până la moale, la gust, condimente și condimente cu piper.
Răcește-l. Adăugați brânză și ou rasă, amestecați bine.
Forme mici chifle, se rostogoleasca in faina (nu poti sa se sfarama) si se prajesc pe ambele parti pana se marioneaza auriu.
5. Cutleturi de carne
- Carne - 1 kg
- Bow - 1 cap
- Ouă - 1 bucată ● Pâine albă învechită - 300 g
Carnea se deplasează într-o mașină de măcinat cu carne printr-un grătar mare sau cumpăra o carne tocată mare.
Ceapa fin tăiată în cuburi de aproximativ 4-5 mm. În orice caz, nu defilați ceapa, tăițele vor fi mult mai rău.
Ceapa tocata adauga la carne de pamant. Pâinea se înmoaie în apă, stoarceți toată apa din ea și adăugați-o la umplutură. Tema principală în tăieturi este cantitatea de pâine. Aproximativ un kilogram de carne tocată am pus puțin mai mult de o treime din boabele filetate. În cazul în care pâinea nu este suficientă pentru a adăuga la chifle, atunci acestea se dovedesc a fi dură și nu gustoase.
Ou bătut în carne tocată - nu va lăsa tăieturile să se prăbușească într-o tigaie.
Sare si piper dupa gust, apoi se amestecă tocătura, astfel încât a fost omogen vas încălzit massa.Nemnogo, se toarnă ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline, pentru a pune chiftele în formă.
Nu faceți crupe mari și prea groase, va trebui să se prăjească mai mult și să lase tot sucul, o grosime de aproximativ 1,5 cm va fi suficientă. Atunci când tăieturile sunt rumenite pe o parte, întoarceți-le. Bucățele trebuie să fie rotite de câteva ori.
Nu turnați apă și nu acoperiți cu un capac - deci trebuie să le gătiți. 7-8 minute este suficient pentru a face o prăjitură de 1,5 cm groasă prăjită.
6. Coapte de pui "Gentle"
Citește și: Acasă quass rețetă, recomandări de gătit
7. Cozi tăiați "acasă"
Produse din carne tăiată în cuburi mici. Adăugați mirodenii, vin, ceapă mărunțită, sare.
Se amestecă carnea tocată cu ouă și amidon, se amestecă. Formulele de formă (grosime de 1,5 cm) sunt drepte
pe ulei de genunchi printr-un inel culinar. Se prăjește din două părți într-o crustă mică.
8. Cutleturi de pește cu cartofi piure "New Wave"
- Cod fileu - 700g
- File de pește roșu proaspăt (am somon) - gram 100-150
- Creveți crud nepregătiți - 8 buc
- Ou - 1 bucată
- Pâine albă, învechită - 1/3 dintr-o pâine
- Cream gras - 100 g
- Lapte ½ litri
- Marul proaspăt - o bucată mică
- Ceapa verde - mai multe pene
- Sare la gust
- Piper negru proaspăt măcinat
Pentru cartofi piure:
- Cartofi - 500g
- Sare la gust
- Sos de soia - 1 linguriță.
- Uleiul de susan - 1 lingura.
- Oțet balsamic evaporat pentru depunere
Fileurile de cod trebuie clătite, palpate pentru oase stânga accidentale și îndepărtate. Fileul trebuie să fie uscat cu atenție cu prosoape de hârtie și rulat printr-o mașină de măcinat cu carne de 2 ori.
Din pâine tăiați crusta, tăiați carnea în bucăți mici și înmuiați laptele timp de 5-7 minute. Când pâinea este înmuiată, derulați mașina de tocat carnea. Tăiați fileurile de pește roșu în bucăți mici cu fețe de 1,5 până la 1,5 cm.
Scoateți creveții din vena intestinală, tăiați în bucăți de 1 cm.
Se taie mărarul și se taie ceapa verde.
Într-un castron adânc, se amestecă pește tocată, cuburi de pește roșii, creveți tocat, ceapa verde și mărar, se adaugă ou, sare și piper. Se amestecă bine. Treceți treptat crema în porții mici, literalmente pe o lingură, amestecând cu grijă masa de pește de fiecare dată. (Notă: se poate întâmpla ca file de pește a fost bun este înghețat (și, eventual, mai mult de o dată) și tocată cu un pește poate fi apos, astfel încât în acest caz, cantitatea de cremă va trebui să ia mult mai puțin).
Din chiftele din carne tocată mâini oarbe umede, oferindu-le sub formă de pelete rotunde, puse una lângă alta în tigaie, vasul de hârtie de copt pus și copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute, concentrându-se pe posibilitatea garnisiti sale kamery.Na eoliene acum piure de cartofi. Toată lumea are propriul mod de a găti cartofi piure.
Am în acest caz, cel mai om sărac: Cartofii curățați sunt fierte în apă sărată până la fragezire, supa de îmbinare nu este în chiuvetă, și într-o ceașcă mare (castron pan mai mic), cartofi piure mașină de tocat cartofi, adăugând treptat supa de cartofi, se aduce la o stare de un piure neted. Nu adaug ulei, lapte, oua.
Cartofi, sare și apă.
Citește și: Gătitul brânzei "Philadelphia" la reteta acasă
Se amestecă ulei de susan cu sos de soia, se bate ușor cu o furculiță.
Pe o farfurie de servire cu ajutorul unui inel culinar, pune cartofi piure, în mijloc face o canelură mică, se toarnă amestecul de susan-carne-soia.
Puneți bucățele de pește, decorați cu oțet balsamic evaporat.
9. Chiftele de pui cu umplutura cu nuci cremoase
- 500 de grame de carne de pui
- 50 ml cremă
Curățați carnea printr-un amestec mare de grătar cu ceapă și usturoi tocate, o pâine îmbibată în cremă, sare și piper. Frământem bine carnea noastră tocată și o frigiderăm. Se topește uleiul într-o tigaie, se presară făina și se amestecă bine.
Adăugați lapte, amestecați și opriți de îndată ce se fierbe. Adăugați nuci medii zdrobite, coriandru și sare.
Umplerea și umplerea sunt împărțite în 4 părți. Pe palma umedă (mâinile tot timpul se hidratează) se distribuie carnea tocată în mijlocul umpluturii și se formează un tăietură. Tășcăm în făină, apoi într-un ou, amestecat cu lapte și în final în pesmet. Se prăjește într-o mulțime de ulei, la foc mediu scăzut din toate părțile
10. Steak-uri de pui cu brânză de vaci, în rață crocantă
- 500 de grame de carne de pui
- 200 gr de caș
- 50 gr lapte sau smântână
- 1 ou
- 1 ceapă rap
- 2 dinte. usturoi
- 3 linguri de mărar tocat
- sare, piper
- fulgi de porumb nesărați (paine)
Carne tocată amestecată cu brânză de vaci, ouă, mărar, lapte (cremă), ceapă tocată și usturoi, sare și piper. Cu mâinile ude, formați mici tăițe și rotiți fulgii de porumb. Dacă fulgii sunt mari - ușor zdrobiți, pur și simplu apăsați cu degetele. Se prăjește la foc mic pentru 4-5 minute pe fiecare parte. Nu acoperiți tigaia cu un capac.
Distribuiți acest link:
- Preparate medicale din Tai. Medicamente # medicamente în Thailanda, # Thai # cosmetice, # sănătate, unguente thailandeze, # balsamuri și # creme. Droguri de la # șerpi, medicamente thailandeze pentru infertilitate și pentru sănătatea femeilor. Salvați această listă.
- Pizza rapidă în cuptor h. O pizza rapida in cuptor va surprinde cu simplitatea procesului de gatit si cu gustul incredibil. Pizza rapidă în cuptor pentru rețete de 10 minute. Pizza rapidă în cuptor pentru 10.
- Semnele oamenilor vor ajuta. Există și credințe despre bani și semne, despre care vă vom spune. Semnele oamenilor vor ajuta la economisirea banilor. Ca întotdeauna rămâneți cu # de bani, # mici sfaturi de la # mages. Populare # semne # monetare. Absolut.
Ceai de ghimbir cu un secret secrete de gătit secrete
În sezonul de iarnă, oamenii încep să se îmbolnăvească de gripă, apoi cu infecții virale, atunci ei înșiși devin supraindulați și.
Masaj de slăbire la domiciliu
Masajul pentru scăderea în greutate aduce adesea plăcere, mai degrabă decât să te facă să suferi, așa cum este tipic pentru majoritatea.
Povestea mea este despre trecerea la alimente crude. Beneficiile unei astfel de alimentații
Astăzi, așa cum am promis, voi împărtăși cu voi povestea mea despre trecerea la alimente crude și Fr.
Articole similare
-
Cum să gătești ardei în 2019 - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto - culinară
-
Brizol - o rețetă cu ciuperci prăjite - gătim delicios, frumos și acasă!
Trimiteți-le prietenilor: