Ardeiul alb este o adevărată bucurie pentru masă. Ardeii multicolori vor decora orice salată. Puteți pregăti ardeii sub formă de sos, care este perfect atât pentru preparatele din carne, cât și peștele. Puteți chiar să-l răspândiți pe o pâine prăjită și să-l mâncați așa.
Luați-vă rețeta
-
- Ardei (paprika) - 3 bucăți,
- Rădăcina de ghimbir proaspăt - o bucată de 10-15 grame,
- Usturoi - 3-4 cuișoare,
- Coriander ground - 1 linguriță,
- Sos de soia - 2 linguri,
- Miere de lumina - 2 linguri,
- Cilantro tocat.
Ardeii se străpung în mai multe locuri cu o scobitoare, cu ulei ușor cu ulei vegetal, se toarnă în palma mâinii și se pun pe o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit. Când ardeii sunt ușor coapte, opriți cuptorul și lăsați-i să se răcească acolo.
Ghimbirul și usturoiul tăiate în bucăți mici, se rostogolesc într-un blender și se schimbă ușor. Ardeii se îndepărtează de pe piele, se scoate tulpina și semințele, se pun și ghimbirul și usturoiul, se amestecă într-un blender.
Se toarnă masa rezultată într-un castron, se adaugă cardamom, sos de soia, miere și cilantro tocat. Puneți sosul într-un borcan cu un capac bine fixat și puneți-l în frigider. Când conținutul se răcește - sosul este gata.
Articole similare
-
Octopus în portugheză cu rețetă cartofi cu fotografie, gătit pas cu pas
-
Cum să gătești gâscă cu miere - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto - culinară
-
Cum să gătești dulciuri - gătiri pas cu pas, rețete reale, rețete foto - culinare
Trimiteți-le prietenilor: