Chiar și produsele cele mai obișnuite la prima vedere pot începe să joace noi nuanțe și gusturi dacă sunt pregătite corespunzător. În sprijinul cuvintelor mele, vă sugerez să acordați atenție acestei rețete.
INGREDIENTE
- Perlovka 1.5 Cupe
- Supă de pui 5 Stakanov
- Vin alb sec, 0,5 sticlă
- Fenicul 1 bucată
- Bec 1 bucată
- Usturoi 4-5 Zubchikov
- Cozonacul 1 bucată
- Bay Leaf 1 bucată
- Ulei de măsline 2 Art. linguri
- Pui de 600-800 de grame
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
1. Turnați puțin ulei de măsline într-o tigaie mică sau oală și puneți focul. Grind ceapa, fenicul și usturoiul. Puneți în ulei preîncălzit și prăjiți timp de 5 minute, amestecând.
2. Se spală kurochka, uscat, sare și piper la gust. Puteți adăuga orice condimente. Preîncălziți o tigaie bună cu puțin ulei de măsline. Puneți carnea de pui și prăjiți la foc mare de pe ambele părți într-o crustă roșie. După transferul într-o formă rezistentă la căldură și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru a coace până la gătit.
3. În tocană, între timp, turnați prova, pre-clătindu-l și uscându-l puțin.
4. Se toarnă vinul, aproximativ 2/3 din bulion, se adaugă condimentele. După fierbere, se reduce căldura și se lasă să se estompeze. În acest proces, adăugați bulionul.
5. Când bara de perle este gata, puteți adăuga o mică brânză rasă pe topor. Când găina este gătită, felul de mâncare poate fi servit la masă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: