Conserve de rosii cu usturoi

Conserve de rosii cu usturoi

Recent, preparatele interne au devenit deosebit de populare. Fara ei, iarna nu este iarna. Dacă aveți de gând pentru a recolta roșii și nu știu cum să facă acest lucru, noi oferim conserve de roșii cu usturoi reteta.







În această rețetă originală, roșiile coapte sunt umplute cu cuișoare de usturoi din partea laterală a tulpinei, rezultând mai târziu gustoase și parfumate. În lista ingredientelor de conservare, nu este prezent oțet, dar saramură, saturată cu condimente și condimente, se dovedește a fi transparentă, utilă și foarte gustoasă.

Conserve de rosii cu usturoi. Ingrediente pentru borcan de 2L:

  • tomate - cât de mult se va potrivi
  • usturoi - după numărul de roșii
  • verde țelină sau busuioc - câteva ramuri
  • piper amar - ½ - 1 pod
  • seminte de muștar - 1 linguriță.
  • cuișoare - 3-5 muguri
  • semințe de semințe de fenicul
  • coriandru semințe - pinch
  • cumin - pinch
  • frunze de dafin - 2-3 buc.






  • apă - 1 l
  • sare - 2 lingurițe. linguri fără diapozitiv
  • zahăr - 6 linguri. linguri fără diapozitiv

Conserve de rosii cu usturoi. Mod de preparare:

  1. Spălați roșiile, dar nu și roșiile de dimensiuni medii.
  • Usturoiul, împărțiți-le în denticule, curățați-le și tăiați de-a lungul unui cățel în mai multe lobule. Nu curățați sau tăiați pe o felie o dată o mulțime de usturoi, se va pregăti felii, după cum este necesar.
  • Cuțitul îngust strâns din partea pedunclelui pentru fiecare roșie taie o mică gaură și pune o felie de usturoi.
  • Într-un borcan curat, puneți pe partea de jos a verdețurilor de țelină, piper amar și mirodenii, apoi umpleți-vă la vârf cu roșii umplute cu usturoi.
  • Se fierbe apa, se toarnă roșiile cu apă clocotită, se acoperă și se înmoaie timp de 3-5 minute. Se scurge apa într-o cratiță, se fierbe din nou și se toarnă roșiile a doua oară. După 3-5 minute de perfuzare, turnați apa înapoi în tigaie.
  • Adăugați sare și zahăr în apă, lăsați brânza să fiarbă și se toarnă roșiile. Îndepărtați capacul și rotiți-l până se răcește complet.
  • Păstrați piesa de prelucrat într-o cămară rece.

    Rețeta este dată pentru prepararea roșiilor într-un borcan cu o capacitate de 2 litri. Dacă doriți să păstrați roșiile în cutii mici, calculați cantitatea de apă și condimente în funcție de volumul necesar. Cerealele mici de condimente trebuie apoi puse în borcane înainte de ultima turnare cu soluție salină, altfel va fi dificil să distribuiți uniform granulele pe maluri atunci când apa este drenată.

    Bon apetit și bucăți delicioase!







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: