Depozitarea morcovilor

Primul lucru pe care trebuie să știți că nu tot felul de morcovi este potrivit pentru depozitare, dar numai ulterior sau hibrizii crescuți pentru depozitare pe termen lung. Și este posibil ca o anumită parte a culturii să fie complet pierdută.

Cu toate acestea, prin abordarea corectă și respectarea tuturor normelor și a condițiilor de depozitare necesare, rădăcinile se pot găsi fără deteriorare timp de cel mult 3 până la 8 luni. Modul cel mai optim de depozitare a morcovilor - la o umiditate de 95-100% și temperatura trebuie să fie de la 0 la -1 ° C. Și, după cum arată experiența, morcovii cu pământ aderent se mențin mult mai mult și mai bine.

Pentru a stoca morcovi de a recurge la diferite trucuri și moduri sunt multe.

• în cutii,
• gropi,
• stive,
• piramide
• și nu sunt conservate rău în pungi de polietilenă.

Pentru morcovi nu strica și nu își pierd proprietățile utile, în pivniță, care vor fi stocate pentru morcovii lungi de iarnă trebuie să fie întotdeauna suficientă umiditate a aerului.

Stivele și grămezi de morcovi ar trebui să fie acoperite pânză groasă de sac umed și să ia măsurile necesare pentru a crește umiditatea aerului, de exemplu, udă cu regularitate pe podea sau în jurul containerelor cu legume pentru a plasa recipiente cu apă.

Morcovi, destinate depozitării pe termen lung, sunt de obicei îndepărtate la o dată ulterioară, atunci când există o oportunitate de a pune rădăcinile în pivniță deja răcit. În pivniță acasă cel mai simplu mod de a stoca morcovi în cutii cu pereți mai dense de nu mai mult de 20-25 kg. Înainte de a le pune pe depozitare, trebuie să fie tăiate la același nivel cu partea de sus a părții curbate a culturii rădăcină, în acest fel veți distruge toate papilele că, în timpul depozitării lungi pot merge la creșterea.

Pentru morcovi, atâta timp cât posibil, a rămas suculent, în partea de jos a casetei, se recomandă insistent să se toarnă un strat de grosime de nisip umed de câțiva centimetri, și după un număr de rădăcini și a pus să-l umple cu un alt strat de nisip. Totul trebuie făcut cu toate rândurile de morcovi, inclusiv cu ultima.

Nisip, care va turna morcovii, trebuie să fie umezit, astfel încât comprimarea în palma nu se scurge, dar umflătura în acest caz, nu se încadrează în afară. Pe măsură ce stratul superior se usucă, nisipul trebuie să fie umezit.

Metoda de depozitare a morcovilor în pungile obișnuite de polietilenă sa dovedit a nu fi rău. În acest caz, există pierderi mici și o cantitate foarte mică de rădăcini încolțite. Această metodă poate fi considerată cea mai potrivită și convenabilă pentru o pivniță de origine, deoarece aproximativ 20-30 kg de morcovi se pot încadra într-o pungă de polietilenă.

Pachetele pentru depozitarea morcovi ar trebui să aibă o grosime de 100-1500 microni și legarea lor nu este recomandat să se evite concentrațiile de dioxid de carbon. Dimpotrivă, pentru a asigura un flux de aer proaspăt Roots și de a elimina acumularea excesivă de umiditate de sub pachetul trebuie să fie făcut un număr de deschideri.

Iată câteva puncte importante și recomandări care trebuie urmate atunci când se stabilesc morcovi pentru depozitarea prelungită a iernii:

După ce ați colectat întreaga recoltă de morcovi, trebuie să răciți imediat legumele la 0 ° C.

Atunci când depozitați morcovi, în oricare dintre căile descrise mai sus, este important să monitorizați întotdeauna procentul de umiditate din pivniță și regimul de temperatură.

Fluctuațiile puternice ale unuia sau ale altui indicator au un impact negativ, ceea ce poate duce la deteriorarea culturii.

Înainte de a pune morcovi (ca, într-adevăr, orice alte legume), o dezinfecție aprofundată a pivniței este necesară.

În procesul de pregătire a culturilor de rădăcini pentru depozitarea pe termen lung, este necesar să se elimine toate cele deteriorate.

În urma sfaturilor noastre și a tuturor regulilor greșite, recolta de morcovi poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp, până când noul

Articole similare

• Depozitarea legumelor cum se depozitează cartofi, ceapă, morcovi, sfecla și varză

• Cum se păstrează legumele în țară (cartofi, morcovi, sfecla)

• Stocarea de legume, cartofi, morcovi, sfeclă, depozitarea de varză, depozitarea de ceapă și

Trimiteți-le prietenilor: