termenii și condițiile de depozitare și formatul a spațiilor, unde vom pune recolta Generale, a fost mult timp cunoscute, și, prin urmare, am decis să examineze condițiile de depozitare a populare legume de vară separat, pentru că aproape fiecare dintre noi cultivă morcovi. varză. cartofi. ceapa si alte culturi necesare. Prin urmare, aveți grijă, deoarece informațiile pe care le-am primit a doua zi de la fermierii de camioane profesionale este destul de utilă.
Pentru a menține recolta în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp va ajuta nu numai o pivniță bine amenajată, ci și condiții speciale create care trebuie respectate.
Cum să depoziteze sfecla în țară?
Sfecla este perfect depozitată în încăperi cu o temperatură de +2 + 3 ° C, indiferent de locația depozitului, fie că este o pivniță, o cămară sau o extensie temporară de stocare. Este necesar doar să se asigure un conținut de umiditate de 80-85%, precum și condiții suplimentare.
Cel mai potrivit depozit în cutii sau gulere, unde sfecla nu este foarte densă și turnată cu nisip sau rumeguș. Înainte de a determina sfeclei într-un astfel de loc de depozitare este necesară pentru a pregăti o rădăcină - se usucă în aer liber, Preclearing vârfurile de la sol și de cultură, tulpini lăsând o lungime de cel mult 3 cm.
Preconditii este depozitat într-un loc întunecat și bine ventilat pentru cleme în cutii și nu se condensează umezeala, ceea ce poate afecta negativ depozitarea culturilor.
Depozitarea cartofilor în țară
Vorbeste despre cartofi chiar și într-un fel de disconfort, deoarece cele mai multe camionagii și așa au în acest caz o experiență decentă, dar informațiile noastre este util pentru afaceri începători de vacanță.
Cartofii preferă locuri întunecate și răcoritoare, cu ventilație suficientă. În ceea ce privește numerele, aceste condiții se opresc la +2 + 3 ° C, iar umiditatea este de 85-90%.
loc uscat și rece, tipul de subsol sau pivniță - un magazin mare, dar doar a pus cartofii într-un astfel de loc - un pic, trebuie să se pregătească recolta pentru depozitare. Pentru a face acest lucru, toate rădăcinile se deplasează cu atenție de mână în depozit nu au fost doar fructe calitative și putred. Apoi, uscarea și distribuirea pe cutii, instalarea lor în pivniță pe podea sau pe rafturi. Dacă există o soluție pentru a stoca cartofi în vrac, în lăzile de gunoi, este necesar să se facă un strat de cultură care nu este mai mare de un metru și trebuie să fie instalat pe partea de sus a cutiilor de movila de chips-uri, care va lua o cantitate suplimentară de umezeală. În astfel de circumstanțe, cartofii sunt stocate până la șase luni, este nevoie doar de câteva ori în această perioadă să o atingă.
Condiții de depozitare pentru varză în țară
Este destul de greu să țineți varza, pentru că se sfârșește adesea în condiții greșite. Dar există metode dovedite pe termen lung care vă permit să obțineți din pivniță sau camara practic varză proaspătă chiar și în primăvara următoare după recoltare.
Pentru varză a fost în stare bună înainte de a determina ei în magazin liber de frunze superioare și uscate timp de câteva zile într-un proiect, apoi suspendat într-o mai multe vâscoasă de capete pe tavan sau de pe cârlige. De asemenea, puteți stoca varza și pe rafturi, dar, în același timp, asigurați o ventilație suficientă. Cea mai potrivită plasă în acest caz.
Temperatura de depozitare a varzei de la -1 ° C la + 1 ° C, la umiditatea relativă în încăpere 90-98%.
Cum se păstrează morcovii?
Conditii favorabile pentru depozitarea morcovilor sunt temperatura de + 1 ° C si umiditatea de 90-95%. De asemenea, culturile de rădăcini nu necesită o ventilație serioasă.
Morcovii sunt depozitați în pivnițe, depozite și pivnițe în vrac uzual sau în cutii, dar pentru conservarea culturii este necesară o pregătire simplă. Morcovii trebuie să fie curățați de pământ și să se usuce bine, după care să se îndepărteze verde până la făt.
Există mai multe opțiuni pentru depozitarea morcovilor, dar cele mai populare printre rezidenții de vară sunt:
- Depozitarea în pungi de polietilenă deschise, pe rafturi sau paleți în pivniță;
- Depozitarea în nisip. piramide morcov format și se trezește în același timp de nisip, astfel încât fructele să nu se ating între ele. Între fiecare strat este de morcovi necesar strat de nisip de fructe 1-2 cm stivuite capete și nisip de mai sus, care se usuca umezite periodic prin pulverizare cu apă .;
- În cutii. Morcovii sunt depozitați în cutii, unde sunt pur și simplu completate în ordine aleatorie. Cutia trebuie instalată într-o pivniță sau subsol cu cerințele specificate anterior, iar recolta din interior necesită inspecție în fiecare lună sau două. Se recomandă utilizarea în acest scop a cutiilor dense din lemn fără lumeni.
Cum sa pastrati usturoiul si ceapa la cabana?
Aceste produse sunt cele mai ușor de păstrat, dacă, bineînțeles, procesul în sine este înțeles.
Ceapa si usturoiul sunt pastrate aproape identic, in imperechere mari uscate care sunt suspendate in mansarde. Depozitarea are loc la o temperatură de răcire stabilă și o ventilație normală. Dar acordați atenție faptului că este mult mai corect să depozitați ceapă și usturoi separat.
Ceapa nu se teme de uscare, dar nu-i place un mediu prea cald, deoarece poate începe să germineze. Usturoiul este mai agitat și se poate micsora doar la temperaturi ridicate. Prin urmare, usturoiul este stocat foarte diferit. Există chiar și modalități de protejare a usturoiului de uscare în făină sau ulei de floarea-soarelui.
Dar, dacă nu doriți să păstrați cultura până în primăvară, prelungind plăcerea de a mânca usturoi si ceapa pentru a mânca, vă puteți lega doar un tricot lung și le definesc în pivniță, subsol sau cămara în cazul în care magazine și alte legume.
Astăzi v-am spus despre condițiile potrivite pentru păstrarea celor mai populare legume de vară. pe care toți dorim să-l protejăm de influențele externe cât mai mult posibil. Firește, sunt și castraveți și roșii. hrean și verdeață, vinete și ardei, dar acestea sunt departe de produsele care pot rezista la depozitarea pe termen lung în formă proaspătă. De aceea, în timp distribuiți recolta, unele în bănci, cealaltă în seif.
Știri asociate
Articole similare
-
Depozitarea legumelor cum se depozitează cartofi, ceapă, morcovi, sfecla și varză
-
Stocarea de legume, cartofi, morcovi, sfeclă, depozitarea de varză, depozitarea de ceapă și
-
Depozitarea pe termen lung a morcovilor și cartofilor, depozitare, apk-inform legume - fructe
Trimiteți-le prietenilor: