Cum să înghețați dovlecei proaspeți într-un frigider acasă

În lista de favorite, familia mea are mai multe feluri de mâncare, în rețeta cărora este necesar să folosiți dovlecei sau dovlecei. Cum poți să faci supă de dovlecel sau squash fără dovlecei. Ei bine, în vara este cea mai accesibilă legume. Dacă există o grădină, este posibil să crească, dacă nu - să cumpere ieftin.

Iarna este mult mai dificilă. Prețul unui kilogram din această legumă este uneori comparabil cu costul unui șuncă de porc, iar puiul costă mai puțin.

Pentru mine, această problemă am decis cu câteva decenii în urmă, când am cumpărat un congelator mare pentru 300 de litri. Aceasta tehnica este mult mai ieftin decât frigider medie acasă, energie electrică, „mănâncă“ un pic, stă pe balcon izolat și prezintă o masă pentru culori. O dată pe săptămână, lăsând flori baie, și dintr-un congelator piept în frigider bucătărie merge boabe de partid, fructe, diverse legume și plante aromatice. Un alt plus este prezența unui congelator mare de sine statatoare - face loc în dulap, care a fost ocupat anterior de bănci sticle de conserve de vară cadouri grădină. În băncile trimise numai ceea ce poate fi numai în bănci: muraturi și roșii, lecho, o cantitate mică de gem festive ...

Cum de a îngheța dovlecei:
În mod similar, proaspete pot fi recoltate și vinete, și patissons.

Răspândiți-vă într-un strat pe un palet adecvat. Dacă permiteți dimensiunea congelator, în acest scop, vase de fier adecvate din cuptor, datorită conductivității termice bună a procesului de fier sau de congelare de aluminiu este mai rapid, și, prin urmare, calitatea legumelor congelate va fi mai bine.

După ce un dovleac plin de îngheț se deplasează în pachete dense speciale și se pune în depozit.

O altă modalitate de a elibera dovlecelul pentru supă:
Se pare că produsul semi-finit din dovlecei. În plus, locul în congelator este foarte mult economisit și timpul de gătit în timpul iernii este redus. Astfel de preparate din dovlecel proaspete fac pentru prepararea supă de cremă și caviar de dovlecel.

Rețete de feluri de mâncare care pot fi preparate din astfel de dovlecei, congelate proaspete sau din produse semifinite:

• - Rețete de supă
  supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
• - Retete pentru cuptor
  Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.

• 
  - Decorarea vasei cu argilă polimerică
  
• 
  - Cum sa coaseti blugi
  cu conservare
  fabrică cusătură

Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).

Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă

ingrediente:

• 2 litri de apă rece;
• 0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
• 4 linguri de zahăr;
• 3 grame de drojdie.
• Timp de gătit - 5-6 zile

Cum să puneți kvass:

• Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
• În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
• După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
• Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
  Și încă o dată insistă câteva zile.
  Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
  În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

Congelați dovlecei

Blank-uri pentru iarnă

ingrediente

Cum se îngheață:

• Curățați, tăiați în cuburi sau inele.
  Răspândiți într-un strat pe o foaie de copt.
  Este foarte bine să înghețați, să puneți în pachete pentru depozitare.

Articole similare

• Cum să păstreze dovlecei pentru iarnă acasă, într-un apartament și un frigider de a crea optim

• Cum să sare dovlecei pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie

• Cum sa inghete prunele pentru iarna - recoltarea fructelor si a fructelor de padure de la 1001 de alimente

Trimiteți-le prietenilor: