Bună ziua, cititorii mei! Astăzi, pe site-ul femeilor, vom vorbi despre o componentă atât de importantă a produselor alimentare, ca fibre dietetice.
In plus fata de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale în produsele alimentare noastre contin compusi carbohidrați, care sunt numite de fibre sau fibre dietetice organism .Oferta, acestea sunt pur și simplu necesare.
Majoritatea dintre ei intră în organism cu alimente de origine vegetală.
O mulțime de fibre în pâine, legume, cereale, fructe si boabe, si este deosebit de bogat în prezența de tărâțe de grâu, secară și ovăz - 40% din totalul compoziției.
Fibrele Divizate moi, care sunt dizolvate (această gume, pectine) și grosier, care nu se dizolvă (aceasta, majoritatea hemiceluloză lignine, celuloză).
Aproximativ 80% din fibre este celuloză.
Aproximativ 10-15% sunt gingiile și pectinele.
Interesant este că celuloza se găsește foarte des în natură și are structură similară cu amidonul. Se compune din molecule de glucoză. Se pare că pomii și plantele constau din celuloză, dar nu o putem împărți. De asemenea, stomacul nostru nu-l poate extrage, deci nu are nici o energie în sine.
Te voi învăța cum să lucrezi la un schimb financiar!
Eu WebMasterMaxim dau sfaturi despre lucrul la Forex! Te voi aduce la un profit mare! Voi învăța cea mai blondă blondă!
La mijlocul secolului al XX-lea, oamenii de știință alimentară au încercat să salveze produse de la un fel de balast. Cu toate acestea, după aceea, sănătatea oamenilor a început să se deterioreze. Și până în prezent, mulți medici de știință cred că a fost din cauza unei scăderi în fibre alimentare, în secolul trecut a crescut numărul de boli oncologice, boli intestinale, inima și vasele de sânge, obezitate.
Toți doctorii ajung la un punct de vedere comun - fibrele dietetice sunt indispensabile în produsele alimentare. Dacă reduceți ușor cantitatea de fibre dietetice, aceasta va duce la o schimbare a stării de sănătate în rău. Inclusiv, treptat greutatea va începe să se adauge și, ca o consecință, va fi obezitatea.
Care este beneficiul fibrelor dietetice pentru corpul nostru?
Cel mai important aspect este faptul că acestea fac procesul de absorbție a zaharurilor în intestin mai lent și, în consecință, prelungește senzația de sațietate.
Totul se întâmplă într-un mod diferit, în cazul în care zahărul este absorbit lent - cantitatea de glucoză în sânge, de asemenea, crește lent, insulina este eliberat în moderație. Si sentimentul de satietate dureaza mai mult.
Indicele glicemic - această creștere raportul nivelului de glucoza din sange inainte si dupa consumarea unui produs. În produsele alimentare care conțin carbohidrați pentru cea mai mare parte, această relație depinde de cât de repede extractul molecula de glucoză și este absorbit în fluxul sanguin. Există chiar și așa-numita dietă glicemică. mai multe detalii aici.
După cercetările efectuate, sa dovedit că, cu cât este mai mare indicele glicemic al acestui sau acelui produs, cu atât mai mult trebuie să fie mâncat. La urma urmei, va reduce senzația de sațietate, datorită lui cantitatea de absorbție a alimentelor mai grase va crește și, în consecință, greutatea va crește, de asemenea.
Prin urmare, pentru a pierde in greutate, alege produsele bazate pe carbohidrati cu un indice inferior - paste, paine, coaja grosiera. Și zahărul și alimentele care îl conțin, încercați să folosiți cât mai puțin posibil.
Cu toate acestea, dacă se adaugă fibre la produsul cu un indice înalt, nivelul acestuia va scădea semnificativ. De exemplu, în cazul pâinii cu tărâțe, indicele glicemic este mult mai mic decât cel alb.
Pentru a reduce indicele de porridge de o dată și jumătate, adăugați tărâțele în ea. Indicele zahărului va scădea de patru ori, dacă adăugați pectină de mere.
Proprietățile fibrelor care sunt bune pentru sănătate:
- reduce cantitatea de colesterol din sânge și previne astfel dezvoltarea bolii coronariene și îmbătrânirea precoce a acesteia, precum și ateroscleroza;
- utilizarea regulată a fibrelor dietetice nu permite dezvoltarea multor tumori maligne, inclusiv a colonului;
- reduce riscul de apariție a cancerului ovarian și de sân;
- celuloza absoarbe saruri ale metalelor grele si astfel nu le permite sa fie absorbite in organele noastre;
- intestinul gros funcționează în mod normal cu un număr suficient de fibre, de îndată ce acestea nu sunt suficiente, începe constipația, care poate duce la colită.
Devine clar că este necesar să se mărească cantitatea de fibre dietetice în produsele alimentare - se va face mai satisfacatoare si confortabil, ajuta la reducerea poftei de mâncare, pentru a rezolva probleme cu intestinele, care apar în mod frecvent atunci când se utilizează diete.
Și, de asemenea, starea de sănătate se va îmbunătăți, greutatea va fi normalizată, procesele de îmbătrânire vor încetini. Pentru a menține un nivel normal, trebuie să consumați fibre de cel puțin 30-40 de grame, din care 5 grame este pectină.
Produsele cele mai optime pentru acest lucru sunt: hrișcă și fulgi de ovăz (urmați link-ul, pentru a afla cum să piardă în greutate cu ajutorul de fulgi de ovăz instant), tărâțe sau tărâțe de cereale, fructe, legume, fructe de pădure (zmeură, agrișe), și fructe uscate.
Acest tabel vă va ajuta să aflați cât de mult fibră este conținută într-un anumit produs.
Cantitatea de fibre întregi per 100 gr. produs
Concluzionăm: dacă doriți să ardeți grăsime subcutanată, adică să pierdeți în greutate sau să păstrați greutatea în normă - fibrele dietetice (fibre) vă vor ajuta în acest sens.
CONTRAINDICATII:
Pentru a face imaginea mai completă, vom adăuga, că, în anumite boli nu poate fi prea slabă pe alimente cu fibra - in exacerbări ale ulcer duodenal și inflamația stomacului esofagului, gastrită și duodenită. În momente deosebit de acute ale bolii, este mai bine să se limiteze utilizarea fibrelor în general.
Fiți sănătoși! Urmăriți-vă greutatea!
Câteva sfaturi despre cum să fugi corect pentru a pierde în greutate.
Interesat de modul de utilizare a usturoiului pentru pierderea in greutate?
Diverse sfaturi și modalități de a pierde în greutate într-o baie într-un timp scurt.
Proprietăți utile ale uleiului de chimen negru pentru pierderea în greutate.
Articole similare
-
Mecanism de acțiune al fibrei dietetice asupra corpului uman
-
Cum și când să introducă alimente pentru copiii predispuși la alergii alimentare
Trimiteți-le prietenilor: