Supă de tăiței de pui - mâncăruri ușoare și delicioase. Oferit un bulion de pui gata preparat foarte rapid. Ciorbe de supă pe bulion de pui nu ar trebui să fie pregătite pentru utilizare ulterioară într-o stare complet asamblată. Aceasta este, puteți găti pentru viitoarea folosință broasca de pui, și supa de a găti imediat înainte de a servi. Pentru a accelera procesul de pregătire a supă înainte de a servi, puteți fierbe separat fidea și adăugați-o în timpul încălzirii broscului. Supa de pui și fidea gătită separat pot fi păstrate în frigider timp de 2-3 zile.
Ingredientele
- Pui - 1/4 carcasă
- Macaroane - 3-4 mani
- Morcovi - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Ceapa - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Verzii (mărar și patrunjel) - 4-5 ramuri
- Sare - 1 lingurita fara varf
- apă
Rețetă pas cu pas
Puneți pâine de pui să gătească. Piept de pui spălat, pus într-o cratiță de 3 litri, se toarnă apă rece și se aduce la fierbere.
În timp ce supa este adusă la fierbere, se coacă ceapa și morcovii.
Cu puțin timp înainte de fierberea bulionului, îndepărtați spuma.
Puneți ceapa și morcovul în bulionul fierbinte. aduceți la fierbere, acoperiți și reduceți căldura. După aproximativ 10 minute, verificați că morcovii sunt gata. Dacă este ușor de străpuns cu o furculiță, scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se răcească.
Verificați pregătirea puiului. Aproximativ 1-1,5 de la începutul gătirii, verificați pregătirea puiului. În cazul în care carnea este ușor separată de os, sare supa, se amestecă, se lasă să se toarnă timp de aproximativ 10 minute, se scoate puiul și se lasă să se răcească. Creșteți supa, aruncați ceapa și puneți-i din nou în foc.
Puneți fidea în supă. Umpleți fidea cu bulion fierbinte, amestecați, reduceți căldura, acoperiți și lăsați-o să fierbe timp de 7-10 minute.
În timpul gătirii, tăiați morcovii fierți pe o răzătoare mare.
Adăugați morcovi la supa. 7-10 minute de taitei de gătit start se toarnă în supă de morcovi ras, se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul, se acopera, se lasa la fiert timp de 3-5 minute și se scoate tava de la căldură.
Supa de pui cu gust! Serviți pe masă, presărați supa cu ierburi mărunțite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: