prelungirea timpului de lucru stabilit pentru lucrătorii serviciilor alimentare, a căror activitate sfidează păstrarea timp, dar numărul de ore lucrate pe lună, trebuie să respecte legislația muncii sau se acordă concediu suplimentar în compensație.
La întocmirea programului, luați în considerare modul de funcționare al întreprinderii, programul de încărcare a podelei de tranzacționare. Următoarele programe de lucru sunt aplicate la EPP: liniare, curea (pas sau alunecare), înregistrare totală a timpului, două brațe și combinate.
Linia Graph oferă simultan vin și pleacă din exploatarea tuturor lucrătorilor de producție, se aplică în cazul în care volumul de muncă este realizată în întregime în termen de 7-8 ore, lucrătorii de încărcare uniform pe toată tura. Avantaj - angajații sunt responsabili pentru executarea programului de producție.
Programul de bandă prevede producția lucrătorilor din producție la momente diferite în grupuri sau individual, în funcție de încărcarea podelei de tranzacționare. Dezavantajul este lipsa unei construcții clare a echipelor, complicarea programării orelor de lucru, controlul aderării la muncă, reducerea responsabilității unor membri ai echipei pentru realizarea programului de producție.
Calendarul înregistrării cumulate a timpului se aplică întreprinderii cu încărcătură neuniformă în zile diferite ale săptămânii sau lunii, când este imposibil să se stabilească o zi lucrătoare cu o durată normală. Cu programul de lucru combinat, pot fi permise diferite ore de lucru, dar nu mai mult de 11 ore și 30 de minute, urmate de asigurarea unei zile de odihnă cu o muncă obligatorie pentru o lună a standardului de lucru stabilit.
Diagrama de două brațe este o variație a graficului sumării orelor de lucru. În această diagramă sunt organizate două brigăzi, același număr și compoziție. Ei lucrează timp de 11 ore și 30 de minute, alternând în fiecare zi. Avantaj - compunerea brigăzii în timpul zilei este constantă. aceasta crește responsabilitatea pentru îndeplinirea sarcinii de producție. Dezavantajul este încărcarea inegală a lucrătorilor, o zi lungă de lucru.
Programul combinat include o combinație de diferite diagrame și este utilizat în întreprindere cu prelungirea zilei de lucru. Acest grafic este adesea folosit în restaurante, în cazul în care activitatea se bazează în mare măsură pe dvuhbrigadnomu programate a reveni la locul de muncă, dar cu procesul de preparare și utilizarea unei săli de tranzacționare unii muncitori merg să lucreze la un program de centură.
Pentru a înregistra timpul de lucru al fiecărui angajat, se menține o foaie de parcurs, pe care directorul o semnează. Cartea de raport este un document de salarizare.
O condiție indispensabilă pentru introducerea NTU în cadrul PPE este consolidarea disciplinei muncii și dezvoltarea activității creative a lucrătorilor. Disciplina muncii include munca, tehnologia și producția.
Articole similare
-
Caracteristicile economice și geografice ale regiunii economice urale - activitatea de control,
-
Umidificator caracteristică, performanță, principiul de funcționare, siguranță,
Trimiteți-le prietenilor: